更新日:2024年05月16日
オーナーが寿司の学校に通っていらしく、そのオーナーに数ヶ月間握り方を教えてもらってデビュー。 オープンから4年経っているので、この時期に来れてよかったです。 ネタは国産のものが多く、マグロはやま幸さんで仕入れています。 蛤と穴子はタレでいただきましたが、どちらも若干味付けが違うらしく美味でした♡ ネタによってお酢を使い分けてるのも、最近の流行りでとてもよかったです。 大将もとても愛想がよく応援してあげたくなるお店です。 ご馳走様でした。
【三軒茶屋徒歩1分】『お寿司とワインをポップに』いただく新感覚モダン寿司酒場
土曜日の夜に予約なしで、飛び込み入店させて頂きました。 タイミングが良かったのか、店内はほぼ満席。 入り口付近の慌ただしい席終始落ち付かなかったことは仕方ないかなと思いましたが、店員さんがなかなか呼び掛けに気付いてもらえないのとお料理が出て来るのが遅いというのはもう少し何とかして欲しいと思いました。 それ以外は、お寿司やおつまみはどれも美味しく、コスパもかなりいいと思います。 特に美味しかったのは、マグロの三種握りとばくだんでした!
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