2024年6月13日(木)にあか牛タレ焼肉 まるふくをディナーで訪れました。 三軒茶屋の太子堂中央街にあるあか牛を秘伝のタレで楽しむ人気極上焼肉店です。 お店の造りは1階と2階があり、カウンター席とテーブル席、半個室のテーブル席などがあります。 訪れた時の客層は若者が多めでした。 店内では懐かしいJ-POPが流れていました。 お店の人の丁寧でにこやかな接客も良かったです。 1階の窓際の半個室のテーブル席に通され、温かいおしぼりが手渡されました。 生ビールで乾杯をしました。 よく冷えていて麦の香りが良いです。 浅漬けキムチは、白菜が瑞々しくシャキシャキとしてピリッと辛味が効いています。 まるふくサラダは、レタス、胡瓜、白髪ネギなどに玉ねぎドレッシングがかけられています。 野菜がシャキシャキとして瑞々しく、玉ねぎドレッシングに旨味があり塩梅が良いです。 焼肉のタレはタン専用、通常のもの、ホルモン専用の3種類が用意されていました。 赤身ロースは、しっとりとして柔らかく旨味と味わいがあります。 ねぎタンは、タンが肉厚で食べ応えがあり、とても柔らかく旨味と味わいがたっぷりです。 ねぎのシャキシャキとした食感や清涼感がある辛味も良いです。 タン専用のタレは甘味が効いて旨さを引き立てています。 上カルビは、口の中でトロけるようであり、口いっぱいに旨味と肉肉しい味わいが広がります。 上ハラミは、お肉が柔らかく脂身の部分がトロトロとして旨味と味わいがたっぷりです。 ミノは、柔らかく弾力があり噛み締めるほどに味わいがあります。 甘辛いホルモン専用のタレがよく合います。 マルチョウは、脂身がトロトロとして口いっぱいに旨味が広がります。 あか牛ビーフシチューは、ライスとともにいただきました。 お肉の繊維が解ける食感が快く、脂身がトロトロとしています。 ルーは濃厚で塩梅が良く旨味と味わいがあり、ライスの炊き具合も良くて食がすすみます。 最後にアイスキャンディーのサービスがありました。 かごの中に様々な種類があり、一つ選ぶことができます。 チョコクランチバーを選びましたが、甘味が効いて冷んやりとした食感が快いです。 ◯浅漬けキムチ 税込495円 ◯まるふくサラダ 税込715円 ◯赤身ロース 税込1078円 ◯ねぎタン 税込1848円 ◯上カルビ 税込1628円 ◯上ハラミ 税込1738円 ◯ミノ 税込869円 ◯マルチョウ 税込869円 ◯あか牛ビーフシチュー(ライス付) 税込1045円 大変に美味しかったです。
