更新日:2024年03月21日
窯焼きグリルのシーフード、Pizza、パスタに文句無しのお店
【魚介に強いピッツェリア】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) ~都内のピザ名店制覇を目指して~ 本日のピザ探究は聖路加にほど近い、 『築地トゥットベーネ』 2015年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.68」 ミシュランビブグルマンに2度、 ピザ百名店に4度の選出実績の 築地で唯一新窯を備えるというピッツェリア。 ミシュランビブグルマン掲載店で ペスカトーレが名物のイタリアン 『パラディーゾ』の姉妹店でもある。 パラディーゾ譲りの ペスカトーレのような ゴージャスな海鮮ピッツァが 美味しいとの情報で楽しみにしてました♪ ■パラディーゾ …3000yen 大量の貝殻の、 インパクト大なピッツァ! 乗ってるのは殻のみ。 貝の身は丁寧に取り除かれており、 ピッツァの上に乗せられています。 殻を取り除き早速ひとくち、、、 クラスト(生地)はモチモチ感はなく しっかりとした歯ごたえがあり、 噛みこまないと千切れない感じ。
サクサクピザが美味しい、カジュアルイタリアンのお店
フォカッチャ、前菜、パスタorピザ、ドリンクがついて1600円。 前菜はサラダ、スープ、マリネなどから選べる。今回はサラダをチョイス。 メインはラグーソーススパゲッティをチョイス。 ゆっくりランチするのに良い。 2022.3.13
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