帝国ホテルの４Fにある「はまの屋パーラー」は、以前新有楽町ビルにあった1966年にオープンの喫茶店の支店。
メニューの単価は概ね1,000円前後。内装もサービスもホテル仕様に近く、帝国ホテル内で比較低価格で入れる数少ないお店だろう。
この日はプリンアラモード。
プリンは直立するくらいの硬さをもち食感は口に入れると体温でソフトになるほどの柔らかさを両立するタイプ。
ほのかな甘さで卵全体の味わいが感じられる。
トッピングにはイチゴ、バナナ、みかん、リンゴ、キウイで色とりどりの華やかな盛り付け。
帝国ホテル内で食べているだけで、何となく特別なものに見えてしまう。
土日は行列と待ち時間は必須。それでも席数も比較的多いせいか土曜日の15時くらいで30分ほどの待ち時間。少し時間がかかっても入りたい喫茶店だ。
