更新日：2024年09月27日
和食屋さん的な雰囲気のお蕎麦屋さん
ラッキー☺️ お店は半個室、テーブル、カウンターから構成されてて、接待、同伴、その他諸々で使われている様子。汎用性高い〜 デパートのレストランを想像してたけど、それを遥かに超えますね✨ 頼んだのは、ポテサラ、生麩と茄子の揚げ出し、野沢菜の天ぷら。そして卵とじ。 美味しい❣️ おつまみは本当にお酒に合う。野沢菜は、漬物を揚げていて、タレにもつけずそのまま。美味しい。 お蕎麦も、お酒飲んだ後にちょうど良い量でした✨ 店員さんも気が利いていて、良いお店でした☺️
コースのお造りをフグの薄造りにランクアップ！日本酒のペアリングもプレゼント！
新年会でお邪魔しました。 一月という事で､金箔入りのお屠蘇でスタートでした。 この店は味噌にこだわっていて、一年目、二年目､三年目､それぞれの味噌の特徴を活かした調理でまさに私の知らない味噌の世界でした。…
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。
銀座駅近くのフレンチ 見た目の華やかさとソースに拘りを感じる 魚料理に合わせた春菊とブイヨンのソースが絶品でした！
銀座で夜ご飯。ミシュランで一つ星を獲得された「銀座きた川」さん。 ライブ感があって楽しい。 北川さんの独自色が出て、良い意味でしのはらっぽくなくなってきた気がします。 それにしても何回食べても天バラは…
銀座・新橋からほど近くの和久多で、【季節】を感じるお料理をご堪能下さい。
銀座の名店の一つにランチで！ 緊急事態宣言前の滑り込みでランチをゆっくり楽しむことができました。季節の旬を使い、盛り付けも美しく、一つ一つ素材の旨みと出汁の旨みで料理を堪能しました。たまたま、板さん…
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