更新日：2024年10月19日
神戸牛にこだわる絶品窯焼きステーキのお店
休日のランチで予約して伺いました。 1日2組4名限定のランチコースで、飲み物は別。 後から知ったのですが、トロワフレーシュの元シェフの方のお店だったのですね…！ 食材やカトラリー等随所のこだわりや、炉釜で…
銀座駅すぐ、隠れ家風の囲炉裏のある山形料理のお店
銀座の雑居ビルで囲炉裏を囲んで。 2024/10/17 ランチ。こちらは不定休なので営業確認してから来ます。雑居ビル最上階で、山形の民家を彷彿させる渋い空閑。それだけでも非日常感が十分。ランチのメニューにもある…
鰻を中心に炉端焼きやおばんざいなど料理職人の技を凝らした味をご堪能ください
系列店の創作料理瓢箪さんが並木通りに移転され、その後に炉ばたとうなぎをメインとした「炉ばたとうなぎ 瓢箪」としてリニューアルオープンしました。 前店でも出されていたおばんざい系はそのまま残し、炭火で焼…
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