更新日:2025年11月19日
贅沢食材と専属シェフが織りなす究極の鉄板焼き体験
日本を代表する鉄板焼き料理 全ての食材がその日のベスト ワインにウイスキーも銘酒が勢揃い 文句なし最高の時間でした
とろけるフォアグラ×鉄板焼きの贅沢ハンバーグを味わえる隠れ家レストラン
年に2回の楽しい集まり✨ 今回はコスパの良いフレンチのお店、 銀座ロフトの上階、レストラン街にある人気のお店、ahill。 一皿のボリュームは抑え気味だけど、女子会に最適ともいえる、品数多くてどれも美味しかった 特にお店の名物とも言えるフォアグラ入りバンバーグと手作り福神漬けが添えられたカレーは ボリュームもあり。たのしめました。 毎回個室を予約するほどおしゃべりな会 こちらも6名まで可能な個室が一つありました。 今回も楽しかったー ごちそうさまでした。
旬の食材を贅沢に使用し、鉄板焼きで調理した逸品料理を堪能ください
2023年8月9日(水)に銀熊茶寮をディナーで訪れました。 極上黒毛和牛や海鮮の鉄板焼きを楽しめる銀座の名店です。 靴を脱いでお店に入りました。 台風が近づき蒸し暑い日でしたが店内はとても快適でした。 お店の造りはカウンター席と個室があります。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではリズミカルなピアノ曲やJAZZなどが流れていました。 お店に入ると個室に通されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も素晴らしかったです。 越百のソーダ割りで乾杯しました。 鹿児島で作られているウイスキーです。 香りが良く味わいがあり、余韻が残ります。 シェフのおまかせコースを頂きました。 季節の先付は、合鴨ローストと夏野菜の喜美酢掛けでした。 合鴨ローストは弾力があり、噛み締めるほどに味わいがあります。 自家製ソースはねっとりとしてほのかな甘味と酸味があります。 夏野菜のヤングコーンはコリコリとして胡瓜はシャキシャキとしています。 人参のしっとりとした食感も良いです。 本日のお造り2種は、本鮪と伊佐木焼霜造りでした。 中トロは脂がきめ細かく口の中でトロけるようであり、伊佐木は炙られた皮が香ばしく弾力があって風味が良いです。 2杯目は百年梅酒のソーダ割りを頂きました。 甘味とともに濃厚で芳醇な味わいがして清涼感があります。 たらば蟹と伊勢海老の鉄板焼きは酢橘で頂きました。 たらば蟹は肉厚で食べ応えがあり、味わいとともにほのかな甘味がします。 伊勢海老はプリッとしていて噛み締めると口いっぱいに味わいが広がります。 海老味噌のほろ苦さも良いです。 つけ合わせのズッキーニやパプリカ、蕪、椎茸などの味わいも良いです。 お口直しの旬食材の一品は、フルーツトマト 土佐酢ジュレ 蓴菜 振り柚子でした。 フルーツトマトは瑞々しく甘味があり、土佐酢のまろやかな酸味が効いていて爽やかです。 極上黒毛和牛サーロインとフィレの鉄板焼きの食比べは、自家製ステーキソース、 海人の藻塩、 柚子胡椒で頂きました。 サーロインは脂の融点が低く、口の中でスーと溶けて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。 フィレは大変に柔らかくしっとりとして味わいが良いです。 つけ合わせの椎茸も肉厚で味わいが良いです。 サラダは、生ハム、葉のもの、紅芯大根に旨味とともに爽やかな酸味があるドレッシングがかけられていました。 牛旨辛煮の焼きおにぎり茶漬けは、出汁をかけて食しました。 焼きおにぎりのおこげが香ばしく、牛肉が解けて旨味が広がり、ピリッと辛味が効いています。 濃厚な出汁の味わいが良いです。 香の物は山芋、大根の梅酢漬け、柴漬けなどでシャキシャキとして食感が良いです。 本日の甘味は姫甘泉すいか、シャインマスカット、梨でした。 姫甘泉すいかは瑞々しく、シャインマスカットは大変に甘味があり、梨はシャキシャキとして甘味があり季節を感じます。 シェフのおまかせコースは税込20000円、越百が税込1600円、百年梅酒が税込1300円であり、サービス料が10%です。 大変に美味しかったです。
銀座の隠れ家個室で味わう贅沢鉄板焼き体験
銀ブラしてのランチ。もう何年ぶりかなぁ?近くで仕事してた時は通勤で素通りしてましたが ビルには色んな店が入ってるのですね。探せば探すほど、行きたくなるお店があるわあるわ。 ただランチしか来れないレベルのお店に来てしまったかなぁ。酒類は流石銀座?でも、これて良かったなぁ。コロナが終わって本当に良かったですね。景気がよくなる雰囲氣がします。この界隈。
和洋が調和するシックな雰囲気抜群で味わう高級ステーキ
近所にありずっと気になってましたが、やっとー! おばあちゃんちみたいな雰囲気で落ち着く店内で鉄板焼き♡ 1番料理が少ないコースにしましたが大満足! 赤身とサーロインをシェアしました♡美味しい美味しい♡ デザートは2階のサロンでいただきました! ザ日本という雰囲気で、外国人観光客で賑わってました! 美味しかったしまた行きたいなー #中央区文化財 #古民家で食べる鉄板焼き #大事な接待に #デートや誕生日祝い良い
一流ホテルならではの豪華食材とおもてなしを堪能できる鉄板焼きダイニング
さすが帝国ホテル東京嘉門 接客も素晴らしいし、何を食べても最高に美味しかった お腹いっぱい ごちそうさまでした。
メロウな雰囲気漂う一体感のある空間で極上ワインと絶品鉄板焼きのマリアージュを!
銀座SIXにはいっている鉄板焼き屋さん エンターテイメント的要素もあって 火がワーとすこしなるときキャーキャー言っちゃいました(笑) コースでいただきました 鮑から厳選された魚介やお肉を 今からkenzoのあさつゆやリンドーのハーフボトルみたいで美味しそうですね! 機会あったらまたいきたいです #銀座 #銀座six #遊び心あり #ワインが美味 #店員さんがイケメン
料理長が目の前で最高の食材を料理してくれる鉄板焼きとステーキのお店
土曜のランチで。 フォアグラのキャラメルソースが絶品で生キャラメルの風味でした!意外な組み合わせですが、とろけるフォアグラととてもマッチしていました! 最後に。付け合わせのパンにソースを染み込ませて頂きました。笑 追加の季節のお野菜は、ビッグマッシュルームと大きなアスパラ。塩とガーリックの2種類ご用意していただきました。とても美味しかったです。 お肉はサーロイン。ボリュームがすごくて大満足!3種類のソースが野菜とも相性抜群でした。
『鉄板』×『自然派ワイン』のビストロ、個食対応も承ります!
めっちゃ久しぶりのコリドー街で飲み会。飲み放題付きコースでしたが、フードがどれも美味しい! サラダに前菜もたくさん、フライ盛りが来たかと思えば肉料理も複数、トドメにブイヤベースにリゾットと来たもんだ!(あとデザートも) 一体何品あったのかもう覚えてませんが(苦笑)、とにかく大満足のコースでした♪
都会の隠れた大人の隠れ家鉄板焼き屋
リーズナブルな鉄板焼き屋さん❕ 友達の誕生日祝いでお邪魔しました✨ 銀座で鉄板焼きは高いイメージでしたが、飲み放題をつけても思った以上にリーズナブルに頂くことができました(*´ー`*人) プレートも可愛く作って頂き(写真撮り忘れ…)、スタッフさんの対応も素晴らしかったのでまたおじゃましたいです✨
目の前で焼き上げる香ばしさと多彩な鉄板焼きが楽しめる、都会の隠れ家ランチ
KITTEにある鉄板焼きのお店。 ★7お好み焼き ふわふわとろとろで王道のおいしさ。 ボリュームたっぷりに見えるが、ほとんどがキャベツだからか、腹持ちは意外とよくない。でも小麦粉たっぷりよりずっと、健康的でありがたい。
銀座でお好み焼きが食べたいときはここがオススメ
【お上品粉もん】 前から来たかったOSAKAきっちんさんにやってきました。 コレドのは行ったことありましたが、本店はお初です。 粉もんに行く前に鉄板焼きを堪能。 お料理はどれも美味しい!!! 素材のおあじが生きていて、そして丁寧なお味。さすが銀座です。 たらふくいただき大満足です。 ゆったりとした時間を過ごせました。 ごちそうさまでした!
銀座並木通り A5山形牛エイジングビーフ
⏰今回のお店は 和食鉄板 銀座 朔月 さんで オーダーしたのは 朔月特製トンテキです⚽️ このメニューは かなり柔らかなお肉を ハッキリとした 味付けで仕上げた 中々いい感じの一品ですが アブラ感は好きな自分なのに なんかアブラが強い感じも・・・ あと タレも個人的には 少し甘味が強いかなぁとも トータルで満足度は高いんですけど 細かい所でハマらない 絶妙な感じでしたw⛔️
緊急事態宣言に伴い、2021年6月1日より営業時間を変更いたします
カレッタ汐留の46階にある「鉄板和食とワイン萬鉄」にてランチです。こちらはダイナック社が運営されている鉄板和食のお店。 汐留の地上200mの景色を眺めながら食事を楽しむことができます。この日は1人だったのでカウンターに着席。まぁ、以前からずっと気になってはいたのですが、なかなかお邪魔できずでしたが、この度、単身乗り込みました。 萬鉄肉汁ハンバーグ(1500円)にトッピングで目玉焼き(150円)を付けました。ハンバーグには鬼おろしポン酢と玉葱醤油の2種のソース。サラダ、しじみ汁、漬物、カレールーが付いてきます。 サラダのドレッシング、とても美味しい! ハンバーグはお箸でいただく。細かくしてソースをつけてごはんにダイブさせて、バウンドさせて、いただきます!旨い!!目玉焼きと一緒にハンバーグを食べすすめ、付け合わせの豆もやしも良い感じ。さすが、しっかり計算されてるね。 終盤で残ったごはんにカレールーをぶっかけ!カレーもこれまた旨いのですよ〜コク深く美味しい味わいでした。 ダイナックのLINE友達登録すると初回クーポンで梅酒シャーベットをいただくことが出来ましたので、はじめての方はやるべし!支払いは各種キャッシュレスにも対応されていました。 #萬鉄 #鉄板和食とワイン萬鉄 #カレッタ汐留 #カレッタ汐留46階 #カレッタ汐留グルメ #汐留グルメ #汐留ランチ #汐留ディナー #汐留居酒屋 #汐留ハンバーグ #汐留 #ダイナック #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
上質な肉塊”肉のヒマラヤ”を心ゆくまで堪能!
セルフスタイルのワイン中心飲み放題のお店 美味しいお酒&お料理を頂いてきました ワインの種類が多く、説明も細かく書いてありわかりやすい ホントなら 全部飲み比べた~い そしてワインだけでなく ビール、焼酎、日本酒、リキュール、ノンアルも色々置いてあって ホントに どれを飲もうか悩みます 色々と味見できて 本当にお酒好きには楽しいシステム 他のお客さんと それなんですか?とか どっちがいいかななんて 会話もできて 私がおススメした日本酒が 美味しかったと 言ってもらえたりして 本当に 楽しい時間を過ごせました ~肉のヒマラヤ 葡萄の搾りかすを飼料に加えて育てられた ぶどう牛 見た目にもインパクト大 そのあと カットされた肉山をヒマラヤ岩塩板で炙って食べます 脂分の少ない赤身のお肉なのに すっごくやわらかい ヒマラヤ岩塩板という 石鹸みたいに見えるお塩の上で焼くので 塩味がついて そのまま食べても 美味しいし、 バジル、ニンニク、わさびもついてて いろいろと味変しながら食べることができて とても楽しいメニュー ~盛り合わせ ・キャロットラペ ・揚げナスの冷製アラビアータ ・海鮮ポテトサラダ ・鴨肉のパストラミ ・鶏と豚のガランティーノ ・鴨のスモーク ・生ハム ・ローストビーフ 色々な種類がワンプレートに乗ってて とっても贅沢✨ どれもお酒に合うメニューばかり 全部おいしい~ その中でも 特にガランティーノが気に入りました。 ~ポテトフライ 私は あんまりポテトが好きじゃないのだけど びっくりした、ここのは 本気で美味しかった ~本日のパスタ ほうれん草とベーコンのペペロンチーノ 〆にはぴったりのパスタも食べれて大満足 ~本日のデザート パイナップルとレーズンなどのドライフルーツ 最後のデザートまで ワインにぴったり合う お酒もお料理も美味しかったし、店員さんもとても親切丁寧 めちゃくちゃ気に入りました~ また行きたいお店発見です
絶妙に焼き上げる神戸牛や黒毛和牛の鉄板焼き
銀座、三笠会館の鉄板焼き・大和。 今回、新しく麻布十番に支店をオープンされたとのことで、父と兄と伺いました。 (Rettyにまだ、TEPPANYAKI 大和 麻布十番が載ってなかったので、こちらに書かせていただきました) コースを選択して、何品か忘れたけれど、満腹満足です。(食べる方に集中して写真撮り忘れたものも…) カウンター席だったので目の前で伊勢海老や牛が焼かれていくのもとても良かったです〜!見てるだけでワインが進む。。。 素敵なカップには、ウニのプリンが入ってました♡牛のタルタルも味付けがちょうど良くてワインにとても合いました。付け合わせの野菜はどれも甘味があって、お肉(神戸牛)も味付けなくても美味しいくらいでした♪ 最後のデザートは2種類選べて、私は抹茶ティラミスとガトーショコラ。父と兄はお酒飲みすぎて、1種類しか頼んでませんでした(笑) ワインも種類豊富だし、ビール、ウイスキーも揃ってるそう。また行きたいな〜今度は他のコースで(〃ω〃) 三笠会館100周年、おめでとうございます!!
ちょっとリッチな鉄板焼き屋
会社の裏にある超絶美味しいステーキ屋さん。いつもはランチ利用をしています。ランチはステーキセットが3000円程度。毎日は難しい金額ですが、たまの贅沢に最適!焼き方はミディアムレアがおススメだそうで、いつもそれでお願いしてます。吉祥寺のさとうも人気ですよね!どちらも大好きです! #ランチミーティングにもおススメ #夜は接待にも使えるよ #夜の利用はまだ一度だけ #また夜ワイン飲みながらステーキ食べたいでござる
熟成の達人が天塩にかけた和牛を絶妙な焼き加減で頂けるお店
旦那の誕生日にはじめてお邪魔し、宮地シェフの料理と女将の人柄にすっかり惚れ込んで、速攻翌週の予約取って帰った!! エイジングビーフ、そりゃあそこそこ食べたことあるけど、ここのドライエイジングビーフは新境地だった!赤城牛うまーーーーー!!!あと、硫黄塩とコリンキーって生でも食べれるカボチャも美味しかったし、鉄板で蒸焼きするタラバガニとカニ煎餅はお酒が進む進む!! お腹が弱いんだけど、レアが好きって言ったら。2切れだけレアで焼いて後はミディアムにしてくれるっていう心遣いもも嬉しかった。 やっぱ、良い素材家で買ってもこんなに味引き出せないからお店って貴重だなぁ。コロナで本当に外に出づらいけど、応援したいです。23区にお住まいの美味しいもの好きの皆さん、エイジングビーフ食べたくなったら思い出して欲しいです! #リピート決定
シェフ自ら目利きし仕入れた食材を、絶妙な火加減で焼き上げます。
ビジュアルが素敵すぎるデミグラスソースにオムライスとハンバーグを組み合わせた「デミオムハンバーグ」。 新橋駅から徒歩五分ほど。 銀座八丁目の人通りのあまり多くない道路に面したビルの2階。 エレベータも使えるが2階なので階段で上る。 ガラス越しに店内が見える扉を開いて店内へ。 広い店内は11時の開店直後のためお客さんはほとんど居ない。 1名と告げると11時50分迄となるが良いかと問われ、長居するつもりもないのて拝承する。 壁に囲まれたボックスシートのような2人がけのテーブル席に案内される。 正面奥には大きな鉄板の敷かれたカウンター席が見渡せる。 黒板に書かれたメニューをテーブルに置かれ、少し見渡しながらお目当てのものを注文。 ▪️デミオムハンバーグ 1,500 ・サラダ,ナムル,肉吸い(牛すじスープ)付き サラダと肉吸い,ナムルが先に提供される。 透き通った肉吸い。 かなり旨みがあり、スジ肉も柔らかくてこれは想像以上に美味しい。 サラダと肉吸いをゆっくりと愉しんだ後に本命が登場。 純白な皿に鮮やかな卵の黄色とソースのコントラストが美しく映え食欲をそそる。 たっぷりのデミグラスソースをベースに、白飯にホワイトソースが掛けられ、その上にハンバーグとプルプルのオムレツが乗せられる。 到着すると間もなくヘラを器用に使ってオムレツに切れ目を入れ開いてくれる。 開かれた中から現れるのは半熟のスクランブルエッグ。 舌触りの良いトロトロの食感はデミグラスソースとの相性が最高。 牛100%のハンバーグは肉がギュッと詰まっていて固め。 ジューシーな感じではなく肉々しい味わいを楽しめる。 これはこれで好きかも。 ライスは白飯の柔らかめなものが押し固められておりモッチりとしている。 もう少し固めの炊き加減でふっくらと盛られた方が嬉しい。 また、ただの白飯ではなく何かしらのアクセントが欲しいところ。 ライスの炊き方と盛り方は改善の余地がありそう。 デミグラスソースは濃厚な見た目に反して意外とあっさりとしている。 深みとコクがもう一歩足りない印象だがホワイトソースがそれを補っている感じ。 肉々しいハンバーグの食べ応えとトロトロオムレツは美味しくて、全体の量的にも満足できるが、もう一歩こだわりが欲しいところ。 見た目の美しさに味が追いつけば、さらに素晴らしい一品になると思う。 ランチタイムの他の鉄板焼きメニューやコースも唆られるものがあるのでこちらも食べてみたい。
駅チカで楽しむボリューム満点&お手頃な鉄板ランチ
今日は、こちらで生姜焼き定食!豚丼とどちらにしようか迷いましたが、頼んだことのない生姜焼きを選びました! ランチラストの客だったようで、間に合ってよかった。 サービスされた料理は、大きな豚肉が5枚ものっており、大盛りにしてもらったご飯もどんどん進みます。肉はもちろんのこと、生姜焼きのタレがうまいのかもしれません。 今、揚げ物、ラーメン、そばうどんを控えるように言われているので、こちらに来る頻度が上がりそうです!
銀座三越付近 鉄板焼きのグルメ・レストラン情報をチェック!