【本場の味】銀座のメキシコ料理

3時間5,000円飲み放題コースにて。エキストラコールドビールやコロナビール、樽詰スパークリングなど飲み放題ドリンクメニューが豊富なお店。お料理も全7品とボリュームありコスパ良く美味しくいただきました^ ^ 【前菜】 サーモンとアボカドのタルタルを瞬間スモークで オマール海老のビスクの滑らかムース 黒毛和牛の肉寿司　　 【タコス】 千葉県産林SPFポークのカツレツのタコス 【ステーキ】 US産ブラックアンガスのサーロインステーキ 【スペシャリテ】 A5ランク黒毛和牛　仙台牛のローストビーフ 【パスタ】 ワタリガニのトマトクリーム 【デザート】 パンナコッタ、チョコレートテリーヌ

N.Y.ではミシュランにも掲載されているメキシカンレストランとのこと。コリドー街に出来たてのビル2階にあります。 お勧めされているクラブケーキやステーキなどなどをいただきますが、まずお店の雰囲気が良い。料理はどれも美味しいし、お酒も◯。特にテキーラの品揃えさすがだし、スイーツまで満足できた。スタッフさんの対応も良かったです。

ブルーグラス聴きながら呑んでます

銀座、本場でも修行されたシェフが手掛けるモダンメキシカン。 すっきりナチュラルな店内は入ってすぐにテーブル席、奥のカウンターは定休日や22時以降で営業してるバータイムでの利用ぽい。 ランチコース¥7800、ディナーコース¥9800.14800。 ショートコース¥9800（税込） ■サルサ＆チップス ■マグロのなめろうトスターダと雲丹のタキート ■サスティナブルなライムスープ ■スズキのセビッチェ トロピカル ■鹿肉のガルナッチャス ■黒岩土鶏の炭火焼き　甘酒のサルサボラーチャ ■穴子のアロスアラトゥンバーダ ■ハーブティー 最初にトマト、ニンニク、唐辛子をすり潰したものをとうもろこしのチップスにのせて。 続いてフィンガーフード２種、トロと脳天のなめろう風チップス、雲丹のタキートはイカ墨のシートで巻かれてました。 野菜の屑も入れた滋味深いスープ。 見た目も美しいスズキのセビーチェにはトマト、アボガド、マンゴー、ディルと酸味と甘みと香りが良い。 トルティーヤに鹿肉のハンバーグ的なものをのっけたもの、紫キャベツの酢漬けが添えられてました。 メインは宮崎鶏の炭火焼に味噌的サルサソースもおいしい。あとみずみずしいとうもろこしも。 穴子のリゾット的な米料理に実山椒。 ショートコースはデザートがなくオススメされましたが、遠慮して食後のドリンクで〆。 コーヒー、紅茶、ハーブティー（ミント、ローズヒップ、カモミール） やはりとうもろこし率は高いですが、辛味や酸味はマイルドで見た目も美しい繊細なお料理。 素材の味とソース、添え物などマリアージュが楽しめました。 最近あまり量は食べられないけど、全体を通して思ったより重くなかったからフルコースでも良かったと思いました。 #ランチ #エスニック