AC Kitchen 公式情報エーシーキッチン

• イタリアン
• ダイニングバー
• ワイン

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Michiko.K

• 遊び心あり
• ホテルレストラン
• 女子会にオススメ

新しくできたACホテルバイマリオットホテルの一階のイノベーティブタパスラウンジ。 お洒落なスペインレストランです。 ランチのプリフィクスコースでアミューズから可愛い蟹のシューケット。一口でパクッと、蟹の旨味を味わいます。 オードブルは2種からパテドカンパーニュのフォアグラムース添えか、サーモンのムース。 2人で行ったので両方頼んでみました。 とても美しい盛り付けです。 メインも選べる2種から両方。 真鯛と、ほたてのポアレ原木椎茸のキノコの香るソースと、ヤマユリポークのグリル珍しいいぶりがっこと山葵のソース。 グリルした野菜もたくさん添えられていて、エスプーマされたソースや塩麹で柔らかなお肉でどちらも美味しかったです。 デザートも洋梨のタルトと、かぼちゃのパリパリタルト。 コーヒーには小菓子までついて、満足度完璧！ とにかく盛り付けがきれいで食べる前から嬉しくなります。 これだけのコースで3,500円はコスパいいと思いました。マリオットボンヴォイで割引適用レストランです。 また利用したいレストランです。 #遊び心あり #ホテルレストラン#イノベーティブ #女子会にオススメ

• イタリアン
• フレンチ
• パスタ

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Erina Suzuki

マリオット系列のホテル一階の、おしゃれなスペイン料理です。 エスタシオンセットと、アラカルトを頼みました。 ベースはスペイン料理なんだけどフレンチのような綺麗な盛り付け、日本らしさ(玄米茶の香り、東京野菜など)も取り入れられていて、素敵でした。 全部美味しかったのですが 玉ねぎのエスプーマとガスパチョがお気に入り。 メインの料理もとても美味しいのですが説明しずらい。メニュー写真をご覧ください。 パンコントマテも予想外のサクサクで美味しい。

銀座

• スペイン料理
• 和食
• イタリアン

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Hirokazu Mitsuda

2023/11/2 3年前オープンしたホテルAC HOTEL by MARRIOTT のメインレストランです。ホテルのエントランスからレストランまでコンパクトな距離ながら高い天井でつながり上質感に溢れ、レストランの家具、照明がとてもスタイリッシュで洗練されてます。メニューはプリフィクスコース11,000円税込。1,500円相当のグラスワインがサービスでつきます。チリのカベルネソーヴィニョンとスペインのアルバニーリヨが振る舞われ、グラスワインにもこだわりを感じます。料理のひとつひとつが美しく、特にデザート類はアーティスティックでそして華やか。見るだけでも楽しい。パンが塩が効いてて超美味、おかわりしました。スタッフは皆さん若くて明るい、少し緊張した面立ちが好感度あげますね。

• 韓国料理
• タイ料理
• 飲茶

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Akiko.I

ビュッフェ形式のモーニングです。 卵料理はスペイン料理のフラメンカエッグが有名。ラタトゥイユのようなトマト煮込みにフライドエッグが乗っています。卵の焼き加減もちょうど良く美味しかったです。 コロナ対策かサラダが一つずつジャーに入っていておしゃれでした。 写真には写ってないのですがメロンジュースが絶品。メロンそのままを絞った感じでした。 宿泊時の朝食利用だったのですが、部屋に戻る時に飲み物如何ですかと声をかけていただいてホスピタリティもgoodでした。

• カフェ
• ワイン
• フレンチ

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Moe Sawazaki

引越し日で家に泊まるには物入りなのでACマリオットホテル銀座に泊まりました。中に入っているAC kitchenで遅めのランチ。ランチタイムは終わってるので、バーの方で軽食のホットドッグとティラミス、ミントティーをいただきました。前回はランチコースで内装の美しさに感動してましたが、今回もテラス側の爽やかで開放感のある席で、お味よりも(,,,,?!)この雰囲気が好きだなぁとしみじみ感じました。素敵なホテルです。ちなみに客室はシンガポールの中高級ホテルを思い出す、コンパクトだけれどモダンで無駄のない美しい現代的なホテルステイを楽しめる造りで、肩肘張らず息抜きしたい時にぴったりの空間です。銀座は美味しいお店がいっぱいあるから、ホテルはこんな感じがちょうどいいのかも