娘がネットで見つけて美味しそうなガトーショコラがあるから注文してって~(^^; 調べてみると洋菓子店ではなくレストランのパティシエさんが作るガトーショコラ! お店は銀座にあるとなれば期待は高まるよね♪ なんでも……愛媛 八幡浜の食材を使い 「愛媛・八幡浜の極上の一皿を東京で」 がコンセプトというちょっと変わった!?珍しい!? お店のようです! ガトーショコラの説明にわざわざ 「こちらには愛媛の食材は使用していません」 と書いてあると言うことは……!! 愛媛の食材を使用したデザートがあるという事で 頼む価値ありって事だよね!? ❇️ガトーショコラ・クラシック カットして一口目の中心部、生チョコみたいに残ってる部分がほんと美味しい! ここだけ永久に食べてられる~(笑) 外側に向かうにつれ食感がシットリから変わっていきモチモチ部分も! ビターチョコの甘さが丁度良い d(`・∀・)b ❇️瀬戸内レモンのベイクドチーズケーキ チーズケーキにレモンは良く入っているけどここまで爽やかにレモンを感じるチーズケーキは初めて! 低農薬瀬戸内レモンの成せる技なのか!? こちらも中心部から外側に向かうにつれて食感が変わるのが楽しいね(^ω^) 底部分に敷き詰められているクランブルクッキーがサクサクザクザクで美味しい♪ 私的にはもう少し甘味を抑えても良いくらい! ❇️ウィークエンド河内晩柑 愛媛県・八幡浜の柑橘農家さんの「河内晩柑」を余すこと無く使った焼菓子! 地元ではあまり見掛ける事ないこの柑橘は 「和製グレープフルーツ」と呼ばれているそう! 上に掛かってる砂糖が甘いのかなと思いきや! 漬け込まれた実とのバランス最高!! 生地の中にも皮のコンフィがこれでもかとゴロゴロと入っている! 冷たくても常温でもOKだというこの焼菓子が1番のお気に入りでした!(人´∀`*) 常温だと甘さが増しちゃうから私は断然冷たくしてがお勧め~♪ パサパサ感は皆無でしっとり爽やかです(^○^) こんな美味しいお菓子を作るパティシエさんのいるお店に食べに行きたいけど……遠すぎる~(ノД`) これは!! 銀座によくランチで出掛ける有閑マダムTOMOKOさんに是非食べに行ってもらい、お店の様子をレポートしてもらうというミッションを発令せねば!! (¬∀¬)(¬∀¬)(¬∀¬) ごちそうさまでした(*^ー^)ノ♪ *********************** 今回、注文するにあたり…… もうすぐ誕生日のTOMOKOさんの分もチーズケーキを注文!! メッセージカードを無料で書いてもらえるとの事なのでお願いしました♪ 誕生日のメッセージカードの他に私宛てのメッセージカードも入っていてびっくり!! Σ(O_O;) お菓子を作っているパティシエの室岡春香さんからです♪ヽ(´▽`)/ カードの内容を見て更にびっくり!! (@ ̄□ ̄@;)!! (@ ̄□ ̄@;)!! 室岡さんが地元、富士宮出身だという事! 更に同じ高校の後輩だという事!! といっても……親子ほど年の違う後輩なんだけどね〰️! (;^o^)(;^o^) 因みに娘も同じ高校でした~(笑) 急に親近感わくよね!? 田舎から上京して銀座で頑張ってる室岡さん!! チョコペンアートでも有名みたいです♪ 地元、富士宮から応援してるね♪ o(`・д・´)o ガンバレー!! お店の近くにお住みの®️仲間の皆さん、是非お店に行ってみて感想聞かせて下さい♪ 宜しくお願いします!ヾ(☆ゝ∀・)ノ 愛媛八幡浜の食材 リストランテオット ガトーショコラ チーズケーキ ウィークエンド河内晩柑 パティシエ室岡春香さん
H.Sanoさんの行ったお店
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Eggs 'n things 原宿店
明治神宮前駅 / ハワイ料理
- ~2000円
- ~3000円
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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魚河岸 丸天 魚河岸店
沼津駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~3000円
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亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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矢場とん 名古屋駅エスカ店
名古屋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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たいやき わかば
四ッ谷駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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俺のフレンチ 東京
銀座一丁目駅 / ビストロ
- ~4000円
- ~5000円
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Bakery&Table 箱根
小涌谷駅 / パン屋
- ~3000円
- ~5000円
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萬珍樓 本店
日本大通り駅 / 広東料理
- ~4000円
- ~30000円
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パンのペリカン
田原町駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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ぎおん徳屋
祇園四条駅 / 甘味処
- ~2000円
- 営業時間外
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中村藤吉 宇治本店
宇治駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~2000円
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王府井本店
元町・中華街駅 / 飲茶・点心
- ~1000円
- ~1000円
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とらや工房
御殿場駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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かざりや
北大路駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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うさぎや 本店
日本橋駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
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ショコラティエ・エリカ
白金台駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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楽味家 まるげん
伊東駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~4000円
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りくろーおじさんの店 なんば本店
なんば駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円