銀座たんめん

東銀座駅近くに佇むタンメン専門の小さなお店。カウンターのみの落ち着いた空間で、厳選した産地のブランド白菜をふんだんに使った、白菜が主役のタンメンが味わえます。その時期に一番美味しい白菜の品種を使い、シャキシャキ食感と甘みを存分に楽しめるのが魅力。スープはあっさりとしながらも白菜の旨味がしっかり溶け込み、ストレート細麺との相性も抜群です。卓上の自家製ラー油や胡椒、お酢で自由に味変でき、何度も違った美味しさを発見できます。大盛りは特にボリューム満点で、ヘルシーながら満足感も◎。シンプルで心も体も温まる一杯を、ぜひ堪能してみてください。