とろさば料理専門店 SABAR 銀座店

公式情報
サバー
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理 寿司
定休日
無休
03-6264-5638

とろさば料理専門店 SABAR 銀座店のコース

    • 割引あり

    【日〜木限定】席のみ予約＋当店人気No1！鯖の造り盛り合わせ《事前予約特別価格1380円→980円》

    SABARにきたら食べていただきたい鯖のお造り盛り合わせを特別価格でご予約いただけます！席のみ予約となりますので、他のお料理のご注文は当日お願いいたします。 ※金・土・祝前日利用不可

    1,380円 ⇒ 980円（税込）

    • 割引あり

    ★店舗オリジナル★鯖の豪華お造り7種盛り合わせ+席のみ予約《予約限定2980円→2380円》

    人気No.1の鯖のお造り盛り合わせをを豪華7種盛りに！ご予約限定の特別商品です！席のみ予約となりますので、他のお料理のご注文は当日お願いいたします。

    2,980円 ⇒ 2,380円（税込）

    • 飲み放題

    【2.5時間飲み放題付】刺身5種食べ比べ、握り寿司、天婦羅等全8品【活〆豊後さばコース】

    銀座店限定！【数量限定】究極の生鯖を贅沢コースで！"活〆豊後さば"と"とろさば"の「刺身5種食べ比べ」や「活〆豊後サバの握り寿司」、「さばの天麩羅」等全8品の銀座店限定コース！更にこちらのコースは、生ビールOKの2.5時間飲み放題付♪　★お料理のみは5,000円となります。　※150分制L.O30分前　※前日迄の要予約

    6,000円（税込）

    コース提供期間:05月16日〜

    • 飲み放題

    【2時間飲み放題付】SABARをまるごと楽しめる『プレミアムとろさばプラン』〈13種8品〉5,300円

    人気No.1！とろさば料理を存分に味わえる、鯖好きな皆サバにおすすめコースです！SABAR初めての方にもおすすめ♪看板料理の「とろさばのお刺身4種盛合せ」や「メガとろさばの塩焼き」など、SABAR名物が集結！〆はTVでも紹介された「とろ鯖松前寿司」をお楽しみ下さい♪生ビールOK2時間飲み放題付！　★お料理のみは3,800円となります。　※L.O.30分前

    5,300円（税別）

    • 飲み放題

    【鍋】とろ鯖のしゃぶしゃぶ×海鮮刺身3種盛り等全8品【秋紅葉コース】2時間飲み放題付4,500円

    宴会・忘年会におすすめ！「海鮮２種とろ鯖の刺身３種盛合わせ」や「鹿児島県産茶美豚のロースト」など鯖と一緒に楽しめるオリジナルコース！メインは「とろ鯖のしゃぶしゃぶ鍋」で決まり♪生ビールOK2時間飲み放題付4,500円♪+500円でワイン・日本酒・焼酎も豊富なプレミアム飲み放題に変更可能！★お料理のみは3,500円となります。※L.O30分前

    4,500円（税別）

    • 飲み放題

    【鍋】茶美豚ロースしゃぶしゃぶ×とろ鯖2種盛り等【とろ鯖 肉の宴コース】2時間飲み放題6000円

    忘年会にオススメ！旨いサバが食べたい！けどお肉も食べたい！夢のコラボがついに実現しました！メインの「茶美豚ロースしゃぶしゃぶ鍋」に「とろ鯖の刺身盛り」「SABARの胡麻鯖」も付いた豪華な大満足間違いなしの特別コース♪生ビールOK2時間飲み放題付♪+500円でワイン・日本酒・焼酎も豊富なプレミアム飲み放題に変更可能！★お料理のみは5,000円※L.O30分前

    6,000円（税別）

    • 飲み放題

    《当日OK！》生ビールも飲み放題！【2時間単品飲み放題】2,000円

    新橋銀座口店ではコース以外でもアラカルトご注文時にも単品飲み放題のご注文が可能です♪当日利用もOK！2時間飲み放題2,000円♪飲み会にもぜひご利用ください！　★+500円でワイン・日本酒・焼酎も豊富なプレミアム飲み放題に変更可能！　※L.O.30分前　※金・土は18時迄入店or20時以降のみご利用可能

    2,000円（税込）

    • 飲み放題

    ゆっくり3時間単品飲み放題《当日OK！》生ビールも飲み放題！2,500円

    新橋銀座口店ではゆっくり3時間飲み放題もご利用可能♪当日利用もOK！飲み会にもぜひご利用ください！　★+500円でワイン・日本酒・焼酎も豊富なプレミアム飲み放題に変更可能！　3時間飲み放題※L.O.30分前　※金・土は18時迄入店or20時以降のみご利用可能

    2,500円（税込）

    • 飲み放題

    日本酒・焼酎・ワインなど全65種以上【プレミアム2時間飲み放題】2,500円《当日利用OK！》

    グランドメニューのボトルワイン等一部を除きほぼ全部が飲み放題！日本酒・焼酎・果実酒、サワーなど全65種以上とプレミアムな内容♪当日利用もOK！2時間プレミアム飲み放題2,500円♪飲み会にもぜひご利用ください！　※L.O.30分前　※金・土は18時迄入店or20時以降のみご利用可能

    2,500円（税込）

オススメのメニュー

  • 必食！名代豊後鯖トロ鯖の刺身食べ比べ

    必食！名代豊後鯖トロ鯖の刺身食べ比べ

    SABARのお刺身に活け鯖(豊後鯖)を新たに加え本物の鯖刺身をご提供させて頂きます。 生特有の食感、香り、色、味を是非体感して下さい！

  • 中毒者続出！ハマること間違いなし！メガとろさばの焼き

    中毒者続出！ハマること間違いなし！メガとろさばの焼き

    ＜必食！＞一度食べたら忘れられない！最高級の三陸沖産の巨大マサバを塩のみで焼きました。シェアがおすすめ。焼きたてのジューシーさはメガとろさばならでは！

  • SABAR絢爛お任せ7種盛り

    SABAR絢爛お任せ7種盛り

    こだわりの鯖と鮮魚のマリアージュ ～豊後鯖・豊後鯖炙り・トロ鯖炙り・トロ鯖・赤エビ・生マグロ・サーモン～

メニュー

（税込価格）

■ ここでしか味わえない豊後鯖
必食！名代豊後鯖トロ鯖の刺身食べ比べ
2400円
豊後鯖のきずし
1200円
豊後鯖の胡麻鯖
1200円
豊後鯖しゃぶの蛤と三つ葉の小鍋
2000円
■ 匠
SABAR絢爛お任せ7種盛り
2980円
サーモン
750円
赤海老
880円
生マグロ
980円
■ SABAR名物！とろ鯖逸品
このでかさがSABAR！メガとろさばの焼き
2780円
　ハーフ?
1650円
ふんわり仕上げのとろける味噌煮
980円
とろ鯖チーズ湯葉揚げ春巻き
880円
とろ鯖の蒲焼き
980円
とろ鯖の竜田揚げ
780円
■ サバ鍋
豊後鯖しゃぶの蛤と三つ葉の小鍋
2000円
名代漬け鯖しゃぶしゃぶ
1680円
■ さばざばなつまみ
へしこと甘酢大根包み
380円
さばの南蛮漬け
380円
さばのなめろう
780円
いぶりがっこと燻製サバとクリームチーズ
780円
自家製鯖節使用のたまり醤油漬けクリームチーズ
600円
海鮮ユッケ
880円
鶏セセリポン酢
580円
明太子炙り
580円
冷奴薬味乗せ
380円
冷やし完熟トマト
480円
黒豆の枝豆
380円
エイヒレ炙り
550円
■ 揚げ物
とろ鯖天
780円
とろ鯖の竜田揚げ
780円
小海老唐揚げ
680円
風呂吹き大根唐揚げ
550円
お餅と茄子の揚げ出し
550円
里芋唐揚げ
550円
若鶏塩麹唐揚げ
650円
■ サラダ
鯖缶ポテトサラダ
650円
鯖美人サラダ
750円
炙りベーコンシーザーサラダ
780円
炙りへしこと豆富サラダ
780円
■ 逸品
とろ鯖チーズ湯葉揚げ春巻き
880円
とろ鯖の蒲焼き
980円
鯖味噌煮
980円
燻製鯖のブルスケッタ
580円
和牛赤身レアカツ
980円
だし巻き卵
580円
■ 焼物
このでかさがSABAR！メガとろさばの焼き
2780円
赤海老のグラタン1本
680円
ホタテとアスパラのバターホイル焼き
780円
和牛赤身タタキ薬味添え
980円
茶美豚生姜焼き
980円
茶美豚ロース黒胡椒焼き
980円
鶏セセリニンニク醤油焼き
580円
■ さば寿司
鯖寿司盛り
1780円
とろ鯖棒寿司
2680円
炙りとろ鯖棒寿司
2580円
焼さば寿司（8貫）
1780円
■ 汁物
蛤吸い
580円
鯖スープ
350円
■ 〆物
さばの漬け丼
980円
とろ鯖胡麻茶漬け
980円
とろ鯖湯葉餡掛け丼
880円
蛤とすだちの細うどん(冷)
750円
蛤とすだちの細うどん(温)
750円
とろ鯖2色丼
980円
海鮮ユッケ丼
980円
■ デザート
シューアイスの天ぷらフルーツソース
550円
チーズスフレベリークリーム
480円
渚の柚子シャーベット
380円

ドリンクメニュー

（税込価格）

]◆　ハイボール＜HighBall＞　◆
ニッカハイボール
490円
濃いめニッカハイボール
590円
メガサバニッカハイボール
890円
ニッカジンジャーハイボール
580円
ニッカコークハイボール
580円
ニッカトマトハイボール
580円
メーカーズマークハイボール
680円
角ハイボール
580円
濃いめ角ハイボール
680円
メガサバ角ハイボール
980円
ジンジャー角ハイボール
670円
コーク角ハイボール
670円
トマト角ハイボール
670円
◆　サワー＜Sour＞　◆
こだわり酒場のレモンサワー
490円
グレープフルーツサワー
490円
カルピスサワー
590円
直七すだちサワー
590円
トマトサワー
590円
ガリサワー
620円
メガサバレモンサワー
890円
まるごと果実のレモンサワー
740円
まるごと果実のグレープフルーツサワー
740円
まるごと果実の季節果実のサワー
740円
＜お得!!＞追い酎
480円
◆　赤玉パンチ＜Akadama＞　◆
赤玉ぶどうサワー
510円
◆　カクテル＜Cocktail＞　◆
カシスオレンジ
590円
カシスソーダ
590円
カシスウーロン
590円
SABARトニック
620円
ピーチオレンジ
590円
ピーチソーダ
590円
ピーチウーロン
590円
◆サングリア＜Sangria＞
サングリア赤
680円
サングリア白
680円
◆　ワイン＜Wine＞　◆
デリカメゾン（赤）
550円
デリカメゾン（白）
550円
フレシネ　エックス（スパークリング）
4900円
ジャパンプレミアム　リースリング・フォルテ　2016（白）
4900円
ロミオ　フリウリ　ピノ・グリージョ2017（白）
4200円
ボブノブ　ピノ・ノワール2015（赤）
4500円
ジャパンプレミアム　メルロ　2015（赤）
5200円
◆　果実酒＜Fruit Wine＞　◆
【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋\100】
白加賀梅酒
660円
うぐいすとまり鶯とろ（梅酒）
730円
濃いとろキウイ
690円
濃いとろゆず
690円
濃いとろパイナップル
690円
濃いとろりんご
690円
濃いとろいちご
690円
◆　日本酒＜Sake＞　◆
播州一献　純米　無濾過　超辛口
880円
伯楽星 特別純米
880円
仙禽クラシック　無垢
1080円
酒屋八兵衛　山廃純米酒
920円
陸奥八仙　ISARIBI　特別純米
980円
美丈夫 純米 超辛口
820円
澤屋まつもと 守破離 純米吟醸 雄町
920円
＼SABAR限定／鯖宮城 純米大吟醸
1238円
◆　焼酎＜Shochu＞　◆
【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋\100・ウーロン割り＋\100】
<芋>黒霧島
600円
<芋>旭 萬年 黒麹
720円
<芋>黒木本店 謳歌
800円
<麦>青鹿毛
720円
<麦>中々
600円
<麦>山猿
750円
<米＞七田 吟醸酒粕焼酎
800円
◆　ビール＜Beer＞　◆
生ビール
630円
生ビール小
520円
青森リンゴビア
630円
シャンディガフ
630円
レッドアイ
630円
ノンアルコールビール
650円
◆　ソフトドリンク＜Softdrink＞　◆
カルピス
380円
コーラ
380円
ジンジャーエール
380円
オレンジジュース
380円
青森りんごジュース
380円
トマトジュース
380円
ウーロン茶
380円

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とろさば料理専門店 SABAR 銀座店の店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-6264-5638
オンライン予約
ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都中央区銀座８-３-１ B１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩5分（350m）
都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩8分（600m）
駐車場 なし

座席

席数

35席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://sabar38.com/
コース 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題
飲み放題（価格備考） 4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン 飲み放題、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、子連れで楽しめる、おしゃれな、英語対応可能な、ディナー、ご飯、禁煙、無料wifi、焼酎が飲める、PayPay決済可
サービス お祝い可能、テイクアウト可能
お子様連れ入店 可
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語 言語に対応したメニューがある

03-6264-5638