メニュー
(税込価格)
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- 【前菜】
- ・あわびの冷菜(小盆)
- ・くらげの冷菜(小盆)
- ・ピータン 甘酢漬け生姜添え(小盆)
- ・ゆで鶏の胡麻ソースかけ(小盆)
- ・璃宮特製ゆで鶏 ネギ・生姜ソース添え(小盆)
- ・鶏の特製醤油漬け(小盆)
- ・野菜の酢漬け(小盆)
- 【焼味】
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- ・焼き物前菜の盛り合わせ(小盆)
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- ・広東式ダックの窯焼き 梅肉ソース添え
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- ・皮付き豚バラ肉のクリスピー焼き(小盆)
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- ・窯焼きチャーシュー(小盆)
- ・北京ダック
- ・鶏の辛味焼き(1羽)
- 【ふかひれ・燕】
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- ・蟹肉入り特上ふかひれのスープ添え(1人前)
- ・特上ふかひれの醤油煮込み(1人前)
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- ・ふかひれの姿煮(1人前)※ふかひれはサイズを取り揃えております。
- ・蟹の内子入りふかひれスープ(1人前)
- ・蟹肉入りふかひれスープ(1人前)
- ・五目入りふかひれスープ(1人前)
- ・燕の巣入り頂上蒸しスープ(1人前)
- ・キヌガサ茸のふかひれ詰め 頂上蒸しスープ(1人前)
- ・キヌガサ茸のふかひれ詰め 上湯スープあんかけ(1本)
- 【鮑・なまこ】
- ・干し鮑のオイスターソース煮(三十頭)※干し鮑はサイズを取り揃えております。
- ・鮑・なまこ・魚の浮き袋のオイスターソース煮(1人前)
- ・なまこの煮込み(1本)
- ・鮑のオイスターソース煮(スライス)(小盆)
- ・鮑のクリームソース煮(スライス)(小盆)
- 【海鮮】
- ・活車海老の湯引き・特製醤油添え(1尾)
- ・活車海老のガーリック蒸し(1尾)
- ・活車海老の醤油煎り焼き(1尾)
- ・活車海老のスパイス揚げ(1尾)
- ・伊勢海老の葱生姜炒め(小盆 1尾)
- ・伊勢海老のガーリック蒸し(小盆 1尾)
- ・伊勢海老のチリソース煮
- ・伊勢海老と春雨のバーべキューソース煮
- ・みる貝の湯引き特製醤油添え(小盆)
- ・みる貝と季節野菜の炒め(小盆)
- ・ハタの姿蒸し(1尾 約500g)
- ・ハタの醤油煮込み(1尾 約500g)
- ・ハタの特製葱生姜炒め
- ・黄にらとハタの炒め(小盆 6切れ)
- ・蟹爪の五目包み揚げ(1本)
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- ・たらば蟹のXO醤炒め(小盆)
- ・たらば蟹の葱生姜炒め(小盆)
- ・天然海老の塩卵炒め(小盆)
- ・天然海老と黄にらの炒め(小盆)
- ・天然海老のガーリック蒸し(小盆)
- ・天然海老のチリソース煮(小盆)
- ・天然海老のマヨネーズ和え(小盆)
- ・天然海老の甘酢ソース(小盆)
- ・ほたて貝の豆鋗蒸し(1枚)
- ・ほたて貝のガーリック蒸し(1枚)
- 【ほたて貝と季節野菜の塩味炒め】
- ・ほたて貝のXO醤炒め(小盆)
- ・白身魚の発酵唐辛子のせ蒸し(小盆)
- ・白身魚と野菜のスパイス揚げ(小盆)
- ・白身魚と季節野菜の塩味炒め(小盆)
- ・いかと野菜のスパイス揚げ(小盆)
- ・いかと季節野菜のあっさり炒め(小盆)
- 【鶏・牛・豚】
- ・和牛とトマトの炒め煮(小盆)
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- ・和牛と季節野菜の黒胡椒炒め(小盆)
- ・和牛と季節野菜のオイスターソース炒め(小盆)
- ・和牛とピーマンの細切り炒め(小盆)
- ・牛バラ肉とアキレス腱の中国味噌煮込み(小盆)
- ・塩干し魚入り挽肉の煎り焼き(小盆 6枚)
- ・レンコンの挽肉はさみ揚げ(小盆 3枚)
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- ・豚バラ肉の黒酢煮込み(小盆)
- ・パイナップル入り酢豚(小盆)
- ・若鳥のから揚げ(小盆)
- 【豆腐・野菜・鶏卵】
- ・揚げ豆腐の醤油煮込み(小盆)
- ・豆腐と鶏肉の塩干し魚煮込み(小盆)
- ・豆腐の蟹肉あんかけ(小盆)
- ・マーボー豆腐(小盆)
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- ・アスパラと海老のすり身合わせ蒸し カニ肉あんかけ(小盆)
- ・季節野菜の干し貝柱あんかけ(小盆)
- ・季節野菜のクリームソースかけ(小盆)
- ・季節野菜の炒め(小盆) 味付け(中国味噌、XO醤、塩干し魚、えび味噌など)
- ・玉子と海老のふんわり炒め(小盆)
- ・かに玉(小盆)
- 【スープ・麺・粥】
- ・蟹肉入りコーンスープ(1人前)
- ・干し貝柱と黄ニラのスープ(1人前)
- ・牛肉と豆腐のスープ(1人前)
- ・青菜と玉子のスープ(1人前)
- ・五目つゆそば
- ・五目あんかけ御飯
- ・五目あんかけ焼きそば
- ・五目あんかけ揚げそば
- ・海鮮入りつゆそば
- ・海鮮入りあんかけ御飯
- ・海鮮入りあんかけ焼きそば
- ・海鮮入りあんかけ揚げそば
- ・細切りチャーシューと葱入りつゆそば
- ・細切りチャーシューと葱入りつゆそば
- ・牛バラ肉入りつゆそば
- ・牛バラ肉入りあんかけ御飯
- ・璃宮特製坦々麺
- ・野菜入り塩味焼きそば
- ・もやしと叉焼入り醤油焼きそば
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- ・五目入り焼きビーフン
- ・蟹肉と野菜入りお粥
- 【飯】
- ・璃宮特製焼き物のせ御飯
- ・極上スープかけチャーハン
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- ・福建式あんかけチャーハン
- ・塩干し魚と鶏肉のチャーハン
- ・干し貝柱と卵白のチャーハン
- ・五目入りチャーハン
- ・あさり入りオイスターソースチャーハン
- ・釜焼きチャーシューと葱のチャーハン
- ・五目入りおこげ
- ・海鮮入りおこげ
- 【点心】
- ・海老蒸し餃子(1個)
- ・とび子のせ海老焼売(1個)
- ・ほたてのせ蒸し餃子(1個)
- ・にら入り蒸し餃子(1個)
- ・上湯スープ入り小籠包(1個)
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- ・チャーシュー入り蒸しまんじゅう(1個)
- ・璃宮特製肉まんじゅう(1個)
- ・五目入り揚げ餅(1個)
- ・大根パイ(1個)
- ・腸詰入り大根もち(1個)
- ・鶏肉ときのこの春巻き(1個)
- 【デザート】
- ・蓮の実あん入り寿桃まんじゅう(1個)※桃まんじゅうカバー別注ご予約を承ります。
- ・カスタード揚げまんじゅう(1個)
- ・黒ごまあんの胡麻揚げ団子(1個)
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- ・アンニン豆腐
- ・フレッシュマンゴープリン
- ・タピオカ入りココナッツミルク
- ・燕の巣入りココナッツミルク(ホット/アイス)
- 【ご予約メニュー】
- ・山海珍味の極上スープ 4名様分
- 4日前までのご予約をお願いしております。
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- ・仔豚の丸焼き(1頭=6~8名様見当)
- 4日前までのご予約をお願いしております。
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- ・鶏の塩窯焼き(1羽 4~6名様相当)
- 3日前までのご予約をお願いしております。
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- ・乳鳩の丸揚げ(1羽 約2名様)
- 3日前までのご予約をお願いしております。
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- ・タピオカ入り焼きプリン
- 前日までのご予約をお願いしております。
- 小 13cm(2~3名様)中 20cm(4~6名様)大 22cm(7~10名様)
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- ・お祝い用桃まんじゅうカバー
- 前日までのご予約をお願いしております。中身の桃まんじゅうは別途ご注文を承ります。
- 小(2~3名様)中(4~7名様)大(8名様~)