とんかつ 銀座梅林 本店

銀座の中心、地下に構える老舗のとんかつ店は、濃厚なタレが染み込んだカツ丼が自慢。特に黒豚最上ロース肉を使用したカツ丼は、脂の甘みと柔らかさが際立ち、煮込むことでしっかりと味が染み込んでも、衣の心地よい食感が残っています。二層の玉子がかけられていて、絶妙な半熟具合の玉子が和の旨みを引き立て、ボリュームもたっぷり。ドレッシングが美味しいキャベツやミニサラダ、丁度よい塩加減のお漬物と味噌汁も付いて、満足感抜群です。訪れる際は行列を覚悟のうえで並ぶ価値のある一軒。外国からの来店も目立つ、落ち着いた雰囲気のお店です。