更新日：2022年06月06日
【銀座 800投稿目は9/11に銀座にオープンした隠れ家ダイニングレストラン】 Retty投稿タイムラグが5か月近くになって焦っているのですが このお店は早く書かないとなぁ、と思っていたらもう2か月経ってしまっ…
都内でも流通が少ない幻の銘牛「壱岐牛」
メインは壱岐牛の炭火焼ステーキのヒレとサーロインでした。 ソースにはポートワインとフォンドボーが使われています。 ヒレはしっとりとしてやわらかく、サーロインはやわらかく味わいがあって脂に甘みがあります。 一緒に出された壱岐のライスは土鍋で炊かれていて絶妙な炊き具合です。 五島うどんの具材は筍の天ぷらと三つ葉でした。 うどんは少し細めで表面が大変になめらかでツルツルとして喉越しが良いです。 あごだしの汁はほのかな甘みがあり味わいがあります。 筍の天ぷらもシャキシャキとして時季を感じます。 デザートはシフォンケーキでした。 桜のリキュールが入ったクリームとアイスクリームが添えられています。 ほどよい甘みがあり、春の感じる華やかな風味です。 食後にも温かい緑茶が出されました。 うぐいすどまりは税抜800円、長崎の鮮魚と壱岐牛炭火焼ステーキコースは税抜15000円、サービス料が10%です。 大変に美味しかったです。
クラシカルモダンなフロアでフランス料理を豪華カウンター席で至福のステーキコースを
【レストランコックアジル @銀座】r621 ここは知らなかった。素敵な空間。 コックアジル、フランス料理を元気に広めたい、的な意味合いだそうです。 平日ランチが穴場だった。 ★木曜日限定 山形牛煮込み料理ラン…
出会えてよかった！激レアワインで溺死できるトラットリア！
グルメサイトで評価の高かったル•マロニエに初訪問。 ホスピタリティ溢れる、居心地のいい空間。 今回のコースはトリュフが各お皿で活かされた、とても香り豊かなコース。 ブッラータチーズがとっても美味しくて…
近江牛をメインに契約農家の米と野菜、豊洲・湘南直送の鮮魚など国産野菜こだわるお店
と声をかけてみますと、マスク越しでありながらも感じが良い笑顔であることが伝わってくるとともにフレンドリーな対応できる方でありましたので、今日のお昼はこちらでいただくことにいたします ラグジュアリーな雰囲気を感じる店内は、スタッフと対面するカウンターがメインとなるようですがボックス席や個室もあるとのことで… 先客もいなかったことから遠慮無くボックス席をいただきます お冷やと一緒に厚手のおしぼりをいただいたのですが、入り口に置かれたアルコールで消毒をしたばかりだと気づくと、別に用意されていた保湿ジェルを持ってきていただけるなど気配りができるお店だと感心いたします 朝5時までやっていたというダイニングバーではありますが、先週からランチの営業を始められたのだそうで… 多くの商品を提供していた夜のメニューから厳選したというランチメニューには近江牛を使ったメンチカツやハンバーグ、それにステーキなど6品が並びます そんな中から選んだのは「近江牛のハンバーグ定食」 提供まで15分弱の時間がかかりましたが、厚みがあるハンバーグには黒光する濃厚なデミグラスソースがかけられていまして…
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