更新日:2024年01月19日
横浜駅徒歩3分 静かな大人の隠れ家ダイニング
⚓️2023.5/22⚓️ 【体調不良の特効薬はお肉よね♡】 先月の後半は、珍しく身体4040でした #知喜多 チキタ #横濱_ステーキCollection #横濱市民御用達の鉄板焼レストラン #ステーキ好き人気店⭐️⭐️ ✨旬の食材を一番美味しく✨ 「水信」大正4年にバナナの加工業を振り出しに食のネットワークを展開する「水信(みずのぶ)」グループのお店 美味しいお店と聞いていて、訪店missionにしていていたのだけど、ランチはいつも満席で、やっと予約出来ました♪ #肉好き母and長男坊 で✌️ 長男坊 #知喜多ランチコース 私は #レデースランチ こちらは地下にあり、更に照明を落とした優雅な雰囲気のステーキ屋さんでした 鉄板前の席で、シェフのパフォーマンスを楽しめる♬ ♡海鮮は、私がŧ‹"ŧ‹"(๑´ڡ`๑)ŧ‹"ŧ‹" ♡私のステーキ半分長男坊にどぞ(っ´∀`)っ はい、シェアです♪ お肉は本当に美味しい❣️ ガーリックライスの作り方も独特で、見ていて面白かったけど… ……隣の席のお客さんが最悪で️多分同伴的な男女
【横浜駅/徒歩5分】横浜のデートの締めくくりは鉄板焼き牛鳴で。
◆椿コース(13200円) せっかくなので今回は黒毛和牛のステーキや、伊勢海老・鮑などをふんだんに楽しめる全7品「椿コース」でお願いいたしました。 ▼炙り寿司 A5ランクの黒毛和牛、トウガラシという部位を使用されているそうです。 箸で持ち上げただけでわかる、その肉質の軟らかさといったらありません。 噛むごとにしっかりと感じる赤身肉の食感と力強い味わいは、さすがです。 ▼季節の前菜 「大根のブレゼ」(洋風のおでん)で、染み染みの大根の上には、トロトロに煮込まれた牛肉とポルチーニのソース。 脇にはワサビ菜とトリュフオイルが仕上げに使われています。 ▼季節のお造り 一晩かけて昆布で締め、低音調理した和牛は食感がむっちりで、赤身の旨味と脂身の甘さが際立っていますねぇ。 付け合わせには玉ねぎと紫蘇の花なのですが、シャキシャキとした食感とサッパリした味わい。 ▼和牛バーガー デニッシュサンドはコンガリと焼かれていて、良い香りがあたりに広がります。
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