更新日：2025年12月16日
香ばしい春菊天と魚介出汁を楽しむ、早朝から通える小さな立ち食い蕎麦屋
以前「マツコの知らない世界」で紹介されていた「ニュー新橋ビル1F」にある『丹波屋』さんへ。リンゴの王林がたっぷり入った本格的なインドカレーが食べられるとの紹介がありました。 「ニュー新橋ビル」にはさまざまな飲食店が入る中、「丹波屋」は1階路面沿いにお店を構えます。店先に並ぶのは「そば うどん」の看板ばかり。一見さんはインドカレーがあることに気付かないかもしれません。 店内は立ち食いスタイルのみの5〜6人席。昔ながらの立ち食いそば屋さんです。テレビで紹介されたこともあり、若い会社員のお兄さんがカレーを食べていました。 ここのカレーは、以前働いていたネパール人のスタッフがレシピを作ったインドカレーです。その後店主が試行錯誤の末に15種類のスパイスと3種の野菜をブレンドして作り上げた秘伝の味。しかも夏は辛め、冬はコクが強め、とお客さんの求める味わいに合わせて日々微調整までされているそうです。 ネットの情報によると、市販のカレールウを使わず、少し水を入れた鍋にニンニクのみじん切り、クミン、カルダモンといったスパイスを独自に調合。さらに、タマネギ、リンゴ、トマトの水煮を加えて煮込むそうです。『究極のカレー』（ぴあ）によると、隠し味にセロリとレーズンを加えるのだとか。 カレー目当ての訪問ですが、やっぱりそばも味わっておきたい。そんな中、そばとカレーのセットがあることに気づきました。 ■インドカレー 460円 ■ミニカレー 200円 ■インドカレーとそば（温）のセット 760円 ■ミニカレーとそば（温）のセット 630円 「インドカレーとそばのセット」は、そばもインドカレーも一人前ずつ。これはちょっと少々おっさんにはキツイかも。と言うことで『ミニカレーとそばのセット 630円』を注文しました。 カレーもそばもすぐに提供。さすが立ち食いそば屋さん。 まずはおそばから。黒っぽい麺にお出汁の効いた美味しいお汁。ホッとする味です。そば麺は柔やわで立ち食いそば屋さんによくあるおそば。でもなんだかホッとする味。 そして本格的インドカレーへ。なるほど、インドカレー店で食べるような刻みタマネギがトロトロジュルジュルの本格的なカレーです。これに王林がたっぷり使われているわけですね。 口当たりはまろやかですが、しっかりとスパイスを感じます。甘めに思っていたら結構スパイス感が強く辛さも感じます。甘くって辛くって美味しい。サラサラ入っていきます。 カレーを食べながらそばつゆを飲むと、熱いそばつゆが口の中でピリピリします。やっぱりインドカレーのスパイスが結構効いているのですね。 そばつゆを使ったとろみのある欧風カレーとは全く違った、そば屋で食べる新感覚の本格インドカレーでした！
駅ナカで味わう、出汁の香る讃岐うどんと揚げ物が自慢の癒しの一杯
新橋駅「かのや」さん。 いつ来ても混雑しています。 その日は次の予定があって時間もなく断念。 次の楽しみにします。
揚げたて天ぷらと十割そばが気軽に楽しめる満足ランチスポット
SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは二枚ざる1,120円 着ソバ ルーシーはヒエッヒエで量もタップリンコ 天然本かつおと日高昆布の上品な香りが口いっぱいに広がります バーソーは細めの十割で挽きたて、打ち立て、茹でたて 麺線も奇麗だしそば本来の風味を楽しめます 蕎麦湯を頂けたので最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #蕎麦 #そば #ざるそば #新橋
忙しい日もサッと美味しい、コスパ抜群の街角そばスタンド
久々にランチは会社近くの 「そば作」さんへ寄りました 過去の投稿をのぞくと一年半振り 今年来てなかったようです で今日は 14時過ぎに訪問です しっかり営業してますよ お客さんもまばらで良い感じです 「そぼろ丼セット」を熱々のそばにしました 寒い季節には丁度いいですよね！ 他の蕎麦屋さんでは珍しい ほうれん草がのっているのがgood 今日も早くて沢山食べれて 感謝です！ ご馳走様でした
