【初めて御来店の方にオススメ】本日のおまかせお料理全7品
旬の鮮魚、季節野菜を楽しんで頂くコースをご用意しております。シェフ自ら市場出向き、仕入れておりご要望もお気軽に受け付けております。
03-6206-1433
【新橋から徒歩3分】野菜や鮮魚にこだわった本格イタリアンを楽しめる隠れ家
新橋にあるワインバー「BaR_oRo」。新橋の喧騒から離れ、ゆったりと過ごせる。食材は店主のご家族が育てた鎌倉の無農薬野菜、店主自ら三崎の鮮魚を仕入れ新鮮な魚を使用し素材にもこだわりっています。毎日手作りする自家製パンは表面パリッ、中はふわふわで大好評。イタリアン＆和食での経験を持つオーナーシェフが一つ一つ丁寧に手をかけて作る料理の数々はどれをとっても絶品です！ワインとワインに合う小皿料理が充実。仕入れによってその日の料理が変わるので、メニューは当日のお楽しみです。
オススメのメニュー
バローロのコース
口コミ(34)
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新橋の隠れた名店！ オーナーの料理への遊びとこだわりがハンパない。 最初の注文はスパークリングのグラス。それに対して、前菜に出たのは海ぶどう！ 一瞬、えっ？ってなりましたけど、味付けがレモンとオリーブオイル。塩気は海ぶどう本来のものをベースにしつつで、こんなにもさっぱりワインと合わせて食べられるのかと驚愕でした。 他にも、信じられないくらい種類の多いカルパッチョプレートとシェリー酒のペアリング、ハンバーグを揚げて酸味の強いソースと赤ワインでいただくペアリング。究極に少ない包丁さばきで捌いたアジフライと白ワインなど、こだわりの料理とペアリングが無限に楽しめます。 新橋で美味しいものが食べたい！じっくり料理を味わいたい人は是非！
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美味しいワインと料理で至福のひと時。お任せでお願いするお刺身は絶品。昨夜はマグロ、ヒラメ、赤イカ、タコ、子持ち昆布、真ん中が畑のキャビアと言われるほうき草の実、付け合せの野菜は店主の自宅の畑で採れたもの。マグロは特殊な包丁の入れ方をしているため、普通の赤身とは全く異なるとろけるような食感。ヒラメも熟成具合が絶妙。スープは京人参。お隣の方も感嘆の声をあげておられましたが、こんな美味いスープは初めてというのが正直な感想。年の最後によいことがありました。
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日曜の夜に偶然出会ったお客さんのオススメでやって来たこちらのお店！ フードにこだわりの詰まったお店！ ワインバーなのに今日はワインを飲んでませんが…笑 秋刀魚に添えられた硫黄の香りのする塩、肝にオリーブ、ケッパーを混ぜたのと一緒に食べる！ クジラのカルパッチョ⁈美味しいやつ！ 鳥のスパイシーな煮込み、鶏肉、ハツ、レバー、砂肝、が沢山のスパイスで煮込まれてて生のレモングラスが乗ってました！ あと写真は撮り忘れちゃったけど手作りのラムレーズンパンがすごく美味しかった((*´∀｀*)) 今日はこの後予定があるので今度ゆっくり！ ワインと一緒に食べに来たい！ レビューを書こうと思ったら美味しいはずですね！ Rettyでも人気店でした( ´ ▽ ` )ﾉ
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ワインを呑みにきましたこちら、思ってたより店内広くて綺麗です。わがまま？おねだり？いいえ、普通に美味しいワイン出してもらいました。 新橋ハート加盟店です。友人はハート入ってなかったのですが、お店の人があまりにもすすめるもんだから入っちゃいました。 特権にまずはビール、この日は飲み物もつきました。とってもクリーミィでマイルドなエビスの黒ビール。泡がくっきり分かれるまで待って下さいと言われた理由がわかりました。本当美味しかった。 お料理は頼んでないのに、勝手にいろいろだしてくれます。どこまでがハート特権なのか分かりません(笑) 自家製パンに、バジルのケークサレ。川田農場の無農薬なサラダ。これが野菜の味が濃くて美味。ドレッシングの味も絶妙でした。あとは、赤ワインで煮た味玉子に、白ワインで煮たレンコンなど。 ブルガリアのマブルットという葡萄のワインに翌日あける予定だったという1998年もののボルドーワイン。両方とも美味しかった。ブルガリアのほうは、お店の方いわく、トーストにのせたイチゴジャムの香り。 写真は有機野菜のサラダのみしかとってませんでした。だって店員さん、ワインも料理もとーっても丁寧に説明してくれるんだもの。 #ワイン #イタリアン
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美味しいビールを堪能し尽くした後、ワインが飲みたくなり訪問。 スペル違いですが、大好きなイタリアワインが店名、お料理自慢のワインダイニング、『バローロ』。 一枚板のカウンター、ゆったりとした椅子にここが新橋ということを忘れてしまいそうな店内。 が、お話好きのマスターと店員さんの人懐っこい接客に新橋と再認識。 和食で6年腕を奮ったマスターの作るお料理は和洋折衷の中、和がベースの繊細で丁寧なもの。 こちらの鯵フライは絶品。こんな身がふっくらした鯵フライは初めて。 マスター曰く、捕れたてをすぐにおろし塩を振り、死後硬直の段階で塩を馴染ませるこだわりの一品と。 カルボナーラは生クリームを使わずにパルメジャーノで合え、野菜は燻製にした香り豊かで胃に優しく美味。 ワインはバローロ、フェニーチェ。 優秀なバランスの良い生産者のもの。 ワイン1本、スープ、鯵フライ、パスタでお会計￥14000。 新橋と思うと驚きの価格ですが、良いワインを飲み、美味しいお料理に満足。 また行きます。 #ワイン
お店からのオススメ
バローロの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-6206-1433 |
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| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩2分（84m）
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩4分（290m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩6分（470m）
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座席
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
可 全面喫煙可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン | おしゃれな、接待、ワインが飲める、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、大人の隠れ家、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、ご飯、喫煙可、二次会 |
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更新情報
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