プレオープン期間中のルワンジュ東京のレストラン、MAISON DE LOUANGE(メゾン ド ルワンジュ)さんに行ってきました。 お店はルワンジュ東京LE MUSEEの店内奥にありますが、正式オープンは銀座ではなく麻布十番とのこと。 コースのボリュームは結構多めでした。 序盤にフォアグラリゾットが出てきて、コースを最後まで食べ切れるかちょっと不安になります笑 いただいたお料理 ・オーガニック野菜ジュース ・シェリービネガー、苺、フォアグラ、黒トリュフ、穂紫蘇のリゾット ・毛蟹、キャビア #n25caviar ・パフェスタイルな鱧と野菜のお茶漬け ・赤海老、雲丹、白人参、キャビアのジュレ この辺でなかなかの満腹感 ・銀座ダック(スペシャリテ) 日本のダックは皮の部分がメインな北京ダックが多いですが、こちらの銀座ダックは身もしっかりです。 ・野菜と鰻のロールケーキ仕立て ・白甘鯛の松笠揚げ ・フカヒレ、パートブリック包み上げ ・椎茸と椎茸のポタージュ ・パイナップルのグラニテ 次の肉料理を美味しく食べるために、タンパク質分解作用のあるパイナップルなんですと☺︎ ・和牛(飛び牛)の炭火焼き お腹がいっぱいになってきたのでお肉の量を半分にしてもらいました。 ・無農薬米のごはん ・デザート何種か(全部美味しかった) ・食後の珈琲、紅茶 かなり和よりなフレンチでした。 フレンチではありますが、メインの肉料理までナイフとフォークが出てきません。それまではお箸とスプーンのみ。 ペアリングの日本酒はワイングラス(久谷焼)でいただきます。 和+Art+FusionでWA-ART FUSIONという新スタイルとのことです。 シェフはT3でお目にかかったことのある山下シェフでした。 メロ吉は不在。 また行きたいレストランです。 ごちそうさまでした☺️ #プレオープン #フレンチ #waartfusion
2017年8月の火事で店は焼け、その跡地で仮営業、次に築地場外市場ビルの2階に移転、その後1階の奥へ転戦。2年前に現在地へ移る。まあ、築地パラディーソの並びと言った方が分かりやすいか。 お馴染みの「まぐろ金ごま」を二袋買ったら黒豆をおまけに貰った。こちらの味見はまだだ。
月島の自然食レストラン( ˙༥˙ ) ランチメニューはだいたい2種類。 ポキ丼が一番お気に入り。 バラエティに富んだおかずはどれを食べても素材本来の味を楽しめます。 駅から歩いて5分もかからないのでアクセスもよき。
汐留シティセンターの一階にいつのまにか出店していたお弁当屋さん。ヤンニョムチキンにチヂミにキムチ、キンパ、などお弁当向きコリアン料理の玉手箱や〜!
今朝のTV番組の所さんお届けモノですで紹介された世界ふりかけを購入に新橋玉木屋 新橋本店さんに来店すると銀座から新虎通りに移転と案内図を見て来店しましたがTVの影響で午前中に売り切れたと言われ配送のみ承りるとの事で12個セット2160円を購入しました,アインシュタインも好んだ老舗の佃煮屋さんが作る世界の半生ふりかけが届いたら炊き立てのご飯で頂くのが楽しみですd(´ڡ`๑)
2023年8月4日~!!! 久々に1人はしご酒~♪ とりあえず新橋駅前ビルからいこかぁー ヽ(゚∀゚)ノ 平日の昼間。。ただ今の時刻、、、11時00分。 いや、、平日の昼間は店もそうそう空いてないのよね~。。 そこで小さく朝飲み10時からなんて看板が出てるお店を発見~!! 小さなL字カウンターだったような。。 ここはオール500円だそうでキャッシュオン! とりあえずビール飲む飲む!! 都度会計~!!とっても気さくなママさんで、常連さんもちらほらやってきて、楽しいおしゃべりしながらビールが進むww マグロにそらまめと簡単なもんだけどねーと言いながらだしてくれました~(←お金は払ってる はしご酒しまくるはずがつい楽しくて長居してしまったw テンション上がると声大きくなるからwやたら注意されるw 新橋ビルちょっと大きい声だすとすぐ注意されるのよねー。。( ´⊇`) あたしには合わないなww でも楽しかった-!! さて、次~次~ ごちそうさまでした!
夕張メロンソフトを食べようと思ったらお財布がバッグの中。外で待ってる旦那さんのところに取りに行くのも面倒だなと思ったら廊下の斜向かいのこちら。ソフトクリームのイーゼルを発見。スマホ決済可なのでこちらにした。 都内で食べられるのはここだけらしい。 450はちと高めです。 甘さ控えめだけど濃厚な冷たいミルクでリフレッシュ。
【リラックスしながら楽しいコース料理!】 勝どき駅近くにひっそりと佇む古民家をリノベーションしたお店。 1階はカウンター、2階はお座敷で雰囲気がまた違います。 以前、焼き鳥一石三鳥の本店に伺って良かったので、行ってみることにჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡ こちらは、一石三鳥グループ全店の厳選食材を贅沢に使用されていて、素材の味を最大限に引き出すお料理が味わえます。 大人の下町イノベーティブというテーマで、イノベーティブ大好きな私はワクワク(っ ॑꒳ ॑c) 1階のカウンターで、 9800円のコースを頂きました♡ 内容↓↓↓ ■ 北京ダック じっくり皮パリにしたアヒルに藁の香りを。 まずは目の前でパフォーマンス!ファイヤー! おお~~~いい香り♡ 付け合わせには自家製発酵白菜が使われていて、 ブルーベリーソース、レバーバテ特製生地とともに頂きました!これがまためっちゃ合う! ■ 本日のTUKURI 静岡県 御前崎の金目鯛! 皮目を炙り、カルパッチョに! 赤玉ねぎピクルス、マイクロ野菜のディルのハーブとともに頂きます♡玉ねぎピクルスがまた美味しくて、美しいჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡ ■ 筋子の春巻き 北海道函館の筋子ともち米クリーム豆腐を包み揚げ!これ、めっちゃ美味しかったー! 乗ってるだけじゃなくて、ちゃんと中にも筋子がビッシリ! ■ 帆立の冷製パスタ 北海道産の帆立を贅沢に冷製パスタに! 上の香草を合わせて頂きます。 帆立の旨味がびっしり!オリーブオイルとお出汁のかんじがまた美味しい♡ ■ ヒゲソリ鯛の炭火焼き 西京味噌漬けにした大分県のヒゲリリ鯛を炭焼きで香ばしく!紫人参ソースや炭塩などで頂きます。 これもめちゃくちゃパリパリで美味しかったー! 特に紫人参ソースが良かったです。 ■ 一石三鳥唐揚げ 一石三鳥グルーブ本店使用している自慢の地鶏を贅沢に唐揚げに! 本店仕込みの漬けタレ、熟成法でらかくジューシーにということで、これがまためちゃくちゃウマーいჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡ 壺のような入れ物にしっかりと漬けダレが入っていて、2切れ入ってるので1個はそのまま、2個目は味変! なんとここで麺がでてきたー!!ラーメンに!! まさに唐揚げの入ったラーメン!パーコー麺風。 これはサプライズ!面白かったです! ■ タコの土鍋ご飯 鰹と昆布の合わせ出汁で上品に炊き上げた土鍋ご飯♡しみしみで美味しい!オカワリもできますが、2杯目は、おにぎりにもしてもらえるとのことで、おにぎりにしてもらい持ち帰りました♡ こういう気遣い嬉しい! そして持ち帰りの袋がちゃんとしたパッケージ化されてそれも凄いww ■ 甘味生わらび餅 生わらび餅と自家製抹茶ソースとドライフランボワーズの甘み酸味苦味を一気に味わう面白いデザート! 全体的に、落ち着いた雰囲気で、楽しくあっという間に時間が過ぎました! 季節などちょっとずつメニューも変わっていくそうなので、楽しみ! これからのさらなる進化を期待してます!!
JR有楽町駅と新橋駅の間のガード下にある「日比谷OKUROJI」を歩いていると、岐阜のアンテナショップ『岐阜トーキョー』さんを発見。 岐阜の名産品のほか、コーヒーやお茶の販売もやっていらっしゃいました。 岐阜の名産品といえば、この時期になればやっぱり「栗きんとん」。有名な明宝ハムも置いてありました。 『深煎りコーヒー(アイス) 580円』を購入し、店舗の前のグリーンのテーブルでいただきました。 苦味の強い深煎りアイスコーヒーです。ガード下のオープンスペースで美味しくいただきました。
神奈川県三浦市のブランド野菜を使用し、旬の朝採れ新鮮野菜を提供。 カレッタ汐留の地下2階にある汐留横丁はシェア型フードホールとして14店舗の飲食店が入る。 N's TOKYO極ではランチにはキーマカレーやオムライス,ハンバーガーなどを提供。 ディナーには和食とおでん、鯛のアラ出汁の釜飯を楽しめ、本格焼酎などお酒も提供する。 あまりランチでは来たことのない汐留エリア。 カレッタ汐留の地下をにはたくさんの飲食店が軒を列ねる。 お盆ということもあり、個人店は休業が多いためかこちらに人が集まっている。 通りがかりに気になる看板を発見。 入口のところで待って店員さんに席に案内してもらう。 注文と支払いはQRコードで。 ホール内の店舗であればどのお店のものでも注文可能。 ▪️数量限定Beef100%プレミアムN’sバーガー 1,500円(税込) ・フライドポテト,サラダ付き ▪️トッピング チェダーチーズ 100円 下から、バンズ,レタス,オニオン,ビーフパティ,チェダーチーズ,目玉焼き。 ハンバーガーのトマトはあまり好きでは無いので、理想的な組み合わせ。 バーガー袋に移してかぶりつく。 ビーフの旨味が凝縮した肉汁溢れる粗挽きのビーフパティ。 これだけでもレベルの高さがわかる。 全粒粉のバンズは小麦の香りが良く存在感もある。 チーズはデフォでは入っていないが、コクと風味が加わりより美味しくなるので追加を推奨。 特製ソースが秀逸でパティや他の具材とマッチし全体を纏めあげる。 袋に残ったソースはポテトに付けて無駄なくいただく。 ポテト用にこのソースが欲しいほどに美味しい。 フードホールなのであまり期待はしていなかったが良い意味で裏切られた感。 他にも沢山お店があるのでこの辺りも開拓したい。
梅シラスと鮭をチョイス。出汁はセルフ。 とても美味しい。特にお米は魚沼産コシヒカリとのことで、さすがのお味。 おにぎりを置いておくと、真ん中から崩れやすいのが少し残念。
五感で楽しむワンランク上のおばんざい・正統派の日本料理。
銀座にある和食の居酒屋さん⁈ 初めて連れて行ってもらいました。 かなり飲んだ後だったのでオーダーもほぼお連れの方にお任せで! 自分で注文したのは会津の馬刺し! 赤身が美味しいです。 その他には里芋の煮っ転がしやピリ辛こんにゃく、肉じゃが等和食の惣菜が色々と! どれも上品でいて懐かしいような味で美味しい。 最後には炊き込みご飯を2種類に味噌汁と完璧。 写真を撮り忘れましたが日本酒も中々飲めないようなモノを頂きました。 コースもあるらしいので是非また行って見たいと思います。 #おばんざい #銀座 #和食 #日本酒
勝どきにある勝どき駅からすぐの弁当屋さん
おにぎり梅、鮭で375円。 勝どきの清澄通りに面した一角にあるお店です。夕方に来ると惣菜が割引になっていましたが、そちらではなくおにぎりをテイクアウトしました。少し塩っぱめでボリュームたっぷりのおにぎりでした。
ポテトサラダの爽やかな酸味が新鮮な美味しさ
赤坂の多国籍料理の名店が手掛けるお惣菜お弁当のお店 オシャレで美味しいお惣菜 コロッケやベイクドコロッケ ジャンバラヤ ハンバーガーや洋風な太巻きなど コロッケもチーズやすき焼き味 ポタージュやホタテなど興味引くメニュー パンに具材がぎっしりのタパス的な料理も美味しかったです。
⚫クレームドシトー 1250円(税抜き) また買っちゃった。 美味しいのよねー♥️ とろっとろで、ミルクの芳醇な香り、控えめな塩気、酸味少々、クリームの濃厚さ。 ⚫スーマントラン 850円 ウォッシュ。 エポワス苦手、モンタニャールは物足りないと言ったのに、これはエポワス寄り……。 苦手な苦味も出ていて、酸味も少々。 臭いきつめ、旨味も強め。 でも、まぁ、大丈夫。 ⚫エティバ 1775円 マヨネーズみたいな香りと圧倒的なコク。 アミノ酸の結晶のしゃりしゃり。 ⚫ティルジットワインウォッシュ 1126円 ウォッシュらしい香り。 苦味あり、塩気は控えめ。 金賞受賞のイタリアワイン、ネロダーヴォラを開けたけど、チーズが個性的すぎて、これではちょっと頼りなかったみたい。 #期間限定チーズ #ハードのウォッシュ #トリプルクリーム
【大粒&もちもち】3種類の茶葉を使用した、香りも楽しむタピオカミルクティー***
産地にこだわった最高の食材をご家庭で
春巻きの美味しさをお届け!春巻き専門店
サンドイッチパック、おにぎり梅で550円。 月島は朝潮橋のたもとにあるお店です。おにぎり&お食事処と看板にあるのを見て入ったところ、女将さんが迎えてくれました。 サンドイッチは三角のラップのものが200円、バックのものが400円とのことで、おにぎりは一個150円でした。他にも焼きそばや焼きうどん、イートインの人用にサラダの皿などが冷凍ショーケースに置いてありました。手作り感があって良いと思います。
日本食材の魅力を再解釈。全国各地の旬の出会物を、滋味に富んだコース料理で堪能する
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