更新日：2023年06月16日
【NEW】旬のフルーツで仕立てたフルコース・内側から綺麗になるフルーツサロン
今回は柑橘のコース。 デコポンのパブロバ メレンゲはしっかり焼かれている上に厚く、味もしっかりしているので軽やかではない気がしますが、だからこそ甘さも酸味もしっかりしているデコポンや金柑に合います。美味。 山椒香るレモンとネーブルのコブラー コブラーとは、クランブル生地を果物と一緒に焼いたアメリカのお菓子だそうです。レモンと後味にも香る山椒のインパクトが強く、ネーブルはしっとり甘い全体的な味の基調に留めている感じ。美味。 伊予柑のパフェ 伊予柑の爽やかさを味わった後に、生姜の刺激とホワイトチョコの甘さが来て、アールグレイがそれぞれの味を円やかに包んで調和してくれる、混ぜて美味しいパフェ。 楽しみにしてきたコースですが、どれも美味しくて満足。次は再び苺のコースだそうです。
漢方薬剤師・山口りりこ氏の開発で誕生した隠れ家薬膳レストランの焼肉業態
薬膳鍋のコースをランチに。 薬膳鍋、お肉か海鮮か選べます 私はお肉に。鶏胸肉と豚肉でした。 締めは春雨でお願いし、 最後まで美味しくいただきました(^^) こちらのコースで5000円です。 甘いものを食べに次のお店へ、と思ったら 一回のショーケースにケーキを発見 コーヒーと共にバスクチーズケーキを追加しました これがかなり美味しくて 米粉でグルテンフリーとは思えない！ 他にもチョコケーキやショートケーキもあったので デザートを食べに来るのもありですね⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* ご馳走様でした♡
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