銀座駅より徒歩5分
新橋駅より徒歩3分
銀座コリドー通りと花椿通りの角にあるビル7Fです。
完全個室でA5松阪牛や松坂ポークの肉懐石が楽しめる『おもき 銀座店』さん。
久々のおもきさん。休日の夜楽しみに伺いました。
純和風の落ち着いた素敵な店内です。
丁寧なお出迎えで、個室テーブル席に案内いただきました。
いただいたのは、
■白峰〜しらね〜 9,900円
プラス飲み放題 2,200円（事前予約）
A5松阪牛霜降りと赤身の相盛りたれしゃぶが堪能できる懐石コースです。
【汁物】松阪牛コンソメスープ
【先附】前菜三点盛り
【肉菜】松阪牛ユッケの生メンチカツ
【凌ぎ】鮪といくらの小盛り丼
【巻物】松阪牛の五色湯葉巻き
【進肴】松阪牛のカツ巻き
【椀物】季節の吸い物～旬食材～
【鍋物】A5松阪牛《霜降り＆赤身》相盛りたれしゃぶ ～お野菜一式～
【食事】細切りうどん
【甘味】本日のデザート
松阪牛コンソメスープ。ワイングラスで提供されるスープが美味しい。ほっとします。
前菜三点盛りは、見た目も素敵で味も良し。米茄子のみぞれ煮、松阪牛肉寿司、湯葉刺身です。
松阪牛タルタル生メンチカツ。名前から姿が想像できず、わくわくしていたら、揚げる前の状態でユッケのようにいただくという斬新な一品でした。
小盛り丼は、本日鮪ではなく鯛でした。雲丹といくらものって贅沢。
松阪牛の五色湯葉巻きは、味も見た目も上品な巻物です。
松坂牛のカツ巻き。自分で巻いていただくのが楽しい。サクサクなレアカツが美味しい。
お椀は、姫筍とじゅんさいのお吸い物。
そして、たれしゃぶ。口の中でとろける松阪牛霜降り。松阪牛の旨みと出汁スープの相乗効果で幸せな美味しさです。赤身は旨みたっぷりです。
出汁スープだけで十分美味しいのですが、おろしポン酢とナッツ入りのごまだれでも美味しくいただけます。
霜降りもしつこさは全然なく、さっぱりいただけるのもとても嬉しい。
やっぱり「おもき」さんのしゃぶしゃぶは美味しいです。
デザートは、フルーツどら焼き。あんずでした。
料理の美味しさはもちろんのこと。お店の落ち着いた雰囲気も、お店の方の丁寧で的確な対応も素晴らしく、また着たくなる素敵なお店です。
美味しかった。
ごちそうさまでした。
