更新日：2026年03月21日
築地で味わう贅沢な新鮮海鮮丼
今日は高校サッカーの決勝戦で国立へ。 ちょっと時間があったのでランチは築地市場の鮨國さんへ。正月休みと三連休最終日なので築地場外は大混雑。普段は築地駅から5分程度ですが15分も掛かった。 並びは10人くらいでしたが意外と早く入れました。 今回は「雲丹いくら鉄火丼」を注文。お茶を飲んでるといつの間にかカウンターから「お待ちどう〜」と着丼です。 雲丹もいくらもキラキラ！雲丹の甘さ、いくらの粒の新鮮さ。冷酒と一緒にゆっくり味わいたいけどキックオフの時間が迫っている。でも幸せなランチでした♪
【新橋駅徒歩3分・個室あり】全国の牡蠣×日本酒！全ての牡蠣は滅菌済で提供
⭐︎牡蠣好きにはたまらんお店⭐︎ 日本の様々な地域の牡蠣があります。 写真はないですが、牡蠣シュウマイは絶対食べた方がいい！ 極みも食べた方がいい(^^) 美味しかったー！
【銀座駅徒歩1分】銀座で生牡蠣が美味しい専門店！
13500円/人 海水で食べるこだわりの牡蠣がいただける牡蠣バー こじんまりしたお店で予約しないとなかなか入れないかと思います クリーミー系よりも貝柱など貝感のあるタイプが多かったです ただ生牡蠣よりも焼き牡蠣やカキフライが最高レベルで美味しくおすすめ 場所柄もあり、価格は高いのでコスパは良いとは言えないかな
【銀座駅3分】本当に美味しい牡蠣が楽しめる！素材に拘る牡蠣を多彩な調理法でどうぞ
銀座駅から徒歩5分。 コリドー街に位置する、年間60種類以上の牡蠣を扱うおしゃれすぎるオイスターバー 「海のミルク」と呼ばれる栄養素をたっぷり含んだ牡蠣を贅沢にいただいてきました。 【注文内容&感想】 ◼️青さのスープ 磯の香りが芳醇すぎて海にいるかと思いました冷たい牡蠣をいきなり胃に入れないための配慮の一品。 ◼️生牡蠣6種 左から右にかけてクリーミーになっていきます。左側はあっさりちゅるんと食べられて、右側はお腹にぐんと溜まりましたどれも潮の香りが失われておらず、新鮮そのものでした。総じてどれも美味しくて一瞬でなくなりました一度に6種も食べ比べができるなんて贅沢すぎ✨ ◼️牡蠣フライ 3種のソースが付きます！牡蠣フライは今まで何度も食べてきましたが、ここのが1番かもしれません☝️揚げたてほやほやで牡蠣汁がたっぷりでした。 ◼️牡蠣のガーリックバター焼き パセリたっぷりの自家製のガーリックバターが芳ばしいですが、ニンニク臭くは全くないという絶妙な一品。牡蠣の旨みをばっちり引き立てます！ ◼️牡蠣のグラタン チーズでふたをして焼いてあります！牡蠣のおダシがたっぷり、あつあつでおいしすぎました。 ◼️牡蠣と大葉のリゾット お米の絶妙な硬さがたまらない…！家では作れないリゾット(笑)創業当初から18年変わらない一番人気だそうです。チーズもクリームも牡蠣のうまみもたっぷりだけど、大葉の香りが最高に際立っていて上品な味わい。これが食べたくてこの店に通う方もいるそうです❣️納得のおいしさ。 【お店の雰囲気】 ザ・デート向きの薄暗くておしゃれな雰囲気◎の店内でした。グラスやワイン、ウイスキーのボトルが飾ってあってキラキラ✨ 【その他】 店員さんの接客がプロで素敵でした！暇つぶしの大学生バイトがいなそうな大人な雰囲気でした。
ふわふわ食感と香ばしさが魅力の絶品うな重
この時期はやっぱ鰻ですね。 店の前まで行ったら炙られた鰻の香りが食欲をそそります。 写真じゃ分かりにくいけど中入り丼いただきました。 なので、中にも鰻が埋もれてます。 もう美味しくて堪らない。
築地市場ど真ん中、新鮮なネタと職人技を楽しむ寿司体験
㊗️初、築地市場❣️ 人混みでごった返し。 落ち着きたくて入店したお店さんが、こちら寿司清さん‼️ 築地市場のど真ん中でシースーを頂きました。 おまかせ握りでオーダーし、気になるネタも追加オーダー！ 追加した、季節の白身魚はハタでした‼️ コリッコリで最高‼️ またサヨリも鮮度が抜群。 おまかせで出てきたネタたちの中でも、やはりマグロは最高に美味しかったです ブリやタイは熟成して提供されてるのかな？と思います。 釣りたてホヤホヤのプリップリとはまた違う食感と味わいで、しっとり系でした‼️ 土地柄必要なスキルかもしれませんが、接客や英語会話など、総じてやはり基本的なクオリティは高いですね
自由に選べる寿司とつまみが魅力の居心地良いお店
何もかも美味しい。 ウニ苦手だけど、ここのは食べられます。 シャリが小ぶりなので、たくさん食べれちゃいます！
香ばしいうな重が自慢のうなぎ料理店
奥まったところにある隠れ家的な鰻屋。ランチでうな重をいただきました。丁寧に焼き上げられたうな重がとても美味しかったです。今は都合によりランチが12:30オープンのようです。大将が味のある気さくな方だったので、夜にもゆっくり来てみたいお店です。
■銀座で生牡蠣！カリフォルニアワインと牡蠣のセットが人気■銀座駅より徒歩5分★
銀座一丁目（銀座柳通り）から少し入った場所の地下にあるバー、UpTown（アップタウン）。この日は一次会終わりで、ふらっと入店。オイスターが美味しいお店ということだったが、ビールとおつまみがメインになってしまった。地下なのでちょっと分かりづらいが、入ってすぐにカウンター、奥にはテーブル席があって、収容力はなかなかのものだ。 たくさんのカリフォルニアワインがあるのも嬉しいが、ギネスのドラフトがいただけるのがいい。ここに来たら、是非カウンターでギネスのパイントを楽しんでほしい。 #銀座一丁目 #オイスターバー #ギネス
旬と熟成を極めた、隠れ家カウンターで味わう至福の江戸前鮨
Retty初投稿。築地（新店登録したら武蔵小杉になってしまってますが、築地です）の秀徳さんの4号店にて土曜日ランチ。 旬のおまかせ握り。10貫に、お椀と巻き物がついてます。 シャリに赤酢で味がついており、お寿司にも全てお味ついているのでそのままいただきました。 まずは真鯛。お塩とレモンで。ぷりぷりの歯応えでおいしーー。シマアジは煮切り醤油で。シャリの大きさもちょうどよく、口の中でほろっと。。うーん。至福♡ 帆立もお塩とレモン。肉厚でめちゃくちゃ美味。お塩は海外のものだそうで、しょっぱさ抑えめ、寿司ネタによくあいます。 秋刀魚のお寿司ははじめてかも。脂のっててトロトロ！ 鰹は和がらしで。新鮮そのものです。 中トロお塩。これも最高でした。噛めば噛むほど脂とお塩のハーモニーが。。 生しらす、あるときとないときがあるそうです。これもトロトロでした。 水蛸は塩胡椒で。すごい弾力で、胡椒がピリリとおいしい。 深海魚の目光。よい脂です。そして穴子。お塩と山椒で。。フワッフワ！驚きです。 最後の巻き物は、今朝仕入れて醤油漬けにしてたイクラ♡中には漬けマグロが。。ものすごい美味しさでした。 こちらのお店、1ヶ月前にオープンしたてで、市場と少し離れてるのでまだ穴場。 板さんととっても近いカウンター席で、並ぶことなく極上のお寿司いただける名店でした。2階に個室があるようですが、カウンターメインなので3人まででいくのがよいかと。 4000円の厳選握りにはウニがはいるそうな。これはまた伺わないと！ ★★★★☆ 2016.10.01
朝から味わえる、美味しくてコスパ抜群の寿司屋
マトモな寿司が食いたくて、、どこも人だらけで入れず少し離れた拳母鮨さんに来たら空いてました。 即入店でランチ注文。 リーズナブルに美味い鮨が食せる穴場的鮨屋さん。 おすすめです。 #築地 #比較的空いてるかも #コスパ最高
新橋から銀座に向かった先にある一軒家の鰻屋
ビルの合間に一軒家って感じ！！ 骨のカレー味が美味しかったー！！ 銀座のBARのママのオススメなお店！ 私は白焼きで ママはうな重！ #うなぎ
築地場外、ちょっと入った場所にある江戸前寿司の「鮨 彩」。ぱっと分かりづらいかもしれないが、看板も出ているので見逃すことはないだろう。この日はお誘いいただいてカウンターに。おつまみに加えて、握りも出てくるコースが10,000円。もちろん、1貫ずついただくことことも可能だ。 ということで一品目は牡蠣。プリップリでうまい。乾杯のビールはサッポロ黒ラベル。 続いて、子持ちヤリイカの印籠漬け。これが美味すぎた。ボリュームはそこまででもないけど、どんどん食べられてしまう。ビールもいいけど、日本酒が合う味だね。 ここから握りが続く。マグロが2貫、イカ、白身魚、赤貝、失念、赤だし、エビ、アワビ、穴子、干瓢、コハダ、ウニは茶碗で。ネタは大きすぎず小さすぎず。食べやすい。 アットホームな雰囲気の空間が良かった。常連さんに連れて行っていただくのが良さそう。 #築地 #鮨
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