魚介の旨みをしっかり味わえる本格パエージャを、銀座で気軽に楽しめる。
ランチは価格以上の満足感があり、カジュアルに本格スペイン料理を楽しめる。
銀座コリドー通りから少し入った場所にあり、アクセスしやすい立地。
路面に面した外観で、ガラス越しに店内の様子が伺える。
店内はスペインバルらしい活気がありつつも、落ち着いて食事ができる空間。
スペイン料理をベースに、肉料理やパエージャを中心とした構成。
中でも海鮮パエージャはランチの看板メニューで、魚介の出汁を生かした味わいが売り。
手軽に本格的なスペイン料理を楽しめる。
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友人と2人で訪問。
今回はランチで名物の海鮮パエージャをじっくり味わう。
初訪のため、メニューから定番と書かれたパエージャを選び注文。
▪️海鮮パエージャ 1,200円(税込)
・ドリンクバー，サラダ付き
熱々のパエリア鍋で提供され、テーブルに置かれた瞬間から食欲をそそる。
海老、あさり、イカなど海鮮具材が豊富で、それぞれの存在感がしっかりある。
海老はぷりっとした食感、あさりは旨みが濃く、イカのやわらかさが全体をまとめる。
魚介の出汁が米一粒一粒にまで染み込み、噛むほどに旨みが広がる。
鍋肌には程よいおこげがあり、香ばしさとサフランの風味が重なって奥行きのある味わい。
赤やオレンジ、魚介類のコントラストが美しく、見た目にも鮮やかな一皿。
ドリンクバーが付いているので、食後までゆっくり楽しめ、ランチの満足感が高まる。
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料理の完成度が高く、価格以上の満足感がある。
接客も丁寧で、料理の説明や気配りが自然。
全体を通して安心して食事を楽しめた。
銀座で本格的なパエージャを手軽に味わいたい時におすすめ。
ディナーでワインと合わせ、別のパエージャやタパスも試してみたい。
