更新日：2024年10月13日
やまがた地鶏のラーメンや煮干しラーメンが人気のお店
ラーメンの百名店「Homemade Ramen 麦苗」に行ってきました。最寄り駅は大森海岸。お店には平日の9:25着で2回転目の11:40の枠に記帳。参考までに11:40時点でも5回転目の13:10以降の枠に空きがありました。 午前9時…
ぶ厚い鴨肉の「鴨南蛮」がオススメの有名蕎麦屋さん
■本日の日本酒 ・加賀鳶 2016年の熊本地震の時も、 「東肥の赤酒」で有名な瑞鷹が被災しましたが、 震災って酒蔵にも大きな爪痕を残すもの。 年初の能登の地震により、 石川県下の10を超える蔵が 今年分の日本酒を出荷できないそうだ… そんなワケで、 私の地元・金沢の酒蔵への超ささやかな復興支援。 福光屋（金沢市石引）の『加賀鳶』を注文 「加賀鳶」とは 江戸時代に加賀藩の 江戸屋敷が抱えていた大名火消のこと。 現在では金沢の地元の消防団に アクロバティックな梯子登りのパフォーマンスとして 「加賀鳶」の伝統が引き継がれている。 例年６月頃催される 加賀百万石まつりで 加賀鳶の梯子登りを観る事ができ、 金沢市民に親しまれている。 ややドライで、 後味のスッキリした辛口。 「鳥くわ焼き」との相性も抜群でした。 ～あとがき～ 以上、『布垣更科』でした。 他所にない 濃いめの辛汁で個人的に 「多様性に富んだ東京の蕎麦の面白さを教えてくれた店」 こうやって再訪が叶い良かったです
もやしたっぷり、コクがあってさっぱり醤油スープのラーメン店
大森海岸駅のすぐ近くのラーメン屋さん。カウンター5,6席の小さな店で土曜の昼で客は自分一人でした。 ここはデフォルトで盛りです。二郎なら「増し」くらいの野菜が乗ってるのが醤油ラーメン。野菜がいらない場合…
通常のダシのつゆとごまだれで頂く「合汁せいろ」が人気
今はお昼だけのようなので、ランチタイムに訪問。とても寒かったので玉子とじ蕎麦を注文しました。鰹出汁の優しい味わいで、美味しく頂きました。
ランチメニュー豊富。新鮮な海鮮料理とそばのお店
ビールを片付けて日本酒メニューを貰う。 山口県の貴があるので注文する。 瓶からグラスについでもらう。 相変わらずの旨さにホッとしていると天せいろが出てくる。 天ぷらは海老２本とイカに野菜。 ボリュームも品数もある。 まずは天ぷらで酒を飲む。 夜は飲み屋風のメニューがあるようで天ぷらも旨い。 蕎麦も割りとボリュームがある。 汁は決して濃い味がではない。 蕎麦を食べて天ぷらを食べ酒を飲む。 昼から蕎麦屋でのちょい飲みランチを堪能。 落ち着いた雰囲気も良いし、また来て見よう。 #落ち着ける店内 #地元民おすすめ #昼から飲める
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