蒲田駅東口から徒歩2分のところにある「モダン空間 ・ 京紅地鶏刺し・クラフトビール 呑衆ノ鶏」にやってきました！ この日は日曜日の20時過ぎに訪問。5割ほどのお客様がいらっしゃいました。 店内はテーブル席とカウンター席があり、大人数でも入れる席もありました。お子様やペット連れで来店されている方もおり、融通が利く感じがビンビンに伝わってきます。 （お通し&サッポロ赤星（750円）） お通しはおくら・もやし・鶏肉の胡麻和えでした。シンプルな味付けながらもやみつきになる味わいで、気づけばパクパクと食べていました。あっさり感が良いですね〜。 この日ラスト1本だった赤星。ラッキー⭐️ （京紅地鶏のモモタタキ刺し（980円）） おすすめから注文。京紅地鶏とは京都府で開発された「京地どり」の一種だそうです。 付け合わせは柚子胡椒とわさび。塩は可愛らしい❤️。 歯応えがぶりんぶりん！弾力が非常に強く、噛み締める度に地鶏の旨みが溢れ出ます。 皮目の炙り加減が絶妙で、香ばしさがふわ〜っと広がるんです。 甘めのタレももちろん合いますが、シンプルにお塩でいただくのも好きでした。 （鶏皮ポン酢（490円）） カリッカリの鶏皮は1つ1つが大きく、甘い大根とシャキシャキねぎを絡ませて食べれば逸品そのもの。 ポン酢は少々控えめなのですが、鶏皮自体に塩こしょうの味付けがされているので問題ないです。（個人的にはもう少しポン酢がかかってて欲しかったですが…） （陸ハイボールギガ（520円＋ギガ料金600円＝1,120円） 日本酒ハイボールや赤ワインを経て、ついにギガに手を出してしまいました。 メガはほとんどのお店で見かけるようになりましたが、ギガはまだまだレアキャラ。この大きさで飲むハイボールが一番うまいっ！ （溶岩プレート焼ハーフ（1,780円）） 熱々の溶岩にのせられてやってきたプレート焼き。ハーフなのに結構なボリュームです✨ エプロンももらえるので、洋服が汚れる心配なし。 ハツやレバー、もも肉など鶏肉の色々な部位を食べられるのがたのしい1品！ ジューシーでふっくら柔らか鶏肉を存分に堪能できます。 こちらも基本は塩こしょうのシンプルな味付け。（タタキ刺しの醤油を足しちゃいました。） （蒲田ブラックチャーハン（1.080円））※ハーフサイズにしていただきました。 〆はメニューを見てビジュアルに惹かれたブラックチャーハンに♪ 蒲田は『黒湯』が有名とのこと、しかもお店からもほど近いので何かしら意識しているのかも？ 沖縄県産スミイカを使用しており、全国誌にも掲載されたのだとか！ イカの甘みとコクがびんびんに伝わってきて、油でコーティングされたご飯はしっとりめ。途中で飽きが来そうな時に紅生姜と食べると酸味がプラスされて、より美味しくいただけるのです。 ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ハイボール…。 めちゃくちゃ色々なお酒を飲んじゃいました。だって鶏料理が美味しいんだもん。 威勢の良い店員さんと居心地の良い雰囲気で、たくさん呑めました。 ごちそうさまでした！ ☑︎サッポロ赤星（750円） ☑︎京紅地鶏のモモタタキ刺し（980円） ☑︎鶏皮ポン酢（490円） ☑︎溶岩プレート焼ハーフ（1,780円） ☑︎蒲田ブラックチャーハン（1.080円） ☑︎陸ハイボールギガ（1,120円） ☑︎紀土ハイボール（600円）
