クラフトビールの醸造体験の
打合せをこちらのお店で！
で、打合せ後に一人飲み
ビールは
①絆舞 能登塩むすびエール
後味に僅かに感じる塩味 絶妙 旨い
②なんとかのIPA（名前忘れた）
メニューにない 写真撮り忘れ
それぞれが主張しすぎないバランスの良いIPA
美味しかった
③高麗人参薬膳エール
これまたエールの最後にかすかに感じる
高麗人参 おいしいな
野菜だからか、食事に合う
食事は
①自分で作るポテトサラダ
セルフマッシュ！してマヨと胡椒をお好みで！
これ楽しいな
IPAにあわせるならマヨ少なめの
あっさり仕上げがいいかな
②豚の塩角煮
これは旨い！スープは塩味というよりは
野菜の旨みたっぷりのやや塩味な感じで
肉にも旨みが染みてて美味しかった
IPAにもピッタリ
IPAには味の濃い肉料理が合うとか
言われてるけど、薄味の方がお互い
引き立ってよいかなと思う
ビールの話もたくさん聞けたし
とても良い一日だったな
