更新日:2024年03月30日
男性はネクタイ着用が義務づけられている日本では珍しいグランメゾン
この日はコースと一緒にワインのペアリングをお願いしようかと思いましたが、赤ワインはボトルしか無いそうなので、シャンパンを飲んでから白ワインのみお任せして赤ワインは小さめのボトルをお願いしました。 まずは、オマール海老とオシェトラキャビア。 まろやかでコクのある卵のソース、後からハーブの香り、ビーツと赤キャベツのジャムはフレッシュな甘酸っぱい味わい。そして色も可愛いにんじんのムース。華やかな見た目と同じく、味わいも様々な組み合わせがあって楽しいです。 パンはハード系の細長いタイプ。 焼き菓子みたいで不思議。 フォアグラとイチジクのテリーヌ。 こちらはトーストと一緒に。 りんご、アプリコットのカリソンという焼き菓子は薄いクラッカーのようで甘みがあり、ポートワインのソース、キラキラしたカブ、それぞれの甘みとフォアグラの旨味がバランスよく混ざり合って、イチジクの魅力的な風味がしました。 テュルポのムニエル。 テュルポはヒラメだそう。出汁をしっかり感じられるノルマンドソースは白トリュフの香りにも負けない濃厚さでまとまりがあります。
女子会にもオススメ!隠れ家的な雰囲気の本格フレンチのお店
店内も白を基調としていて清潔感あります♪ 土日のランチコース(8,000円)を頂きました。 コース内容は以下の通り。 ・チーズ風味のシュー ・フランス産ホワイトアスパラのスープ イタリア産トリュフのせ ・ルバーブのジャムを添えたフォアグラのテリーヌ、上にフォアグラのアイス ・パクチーのパン ・北海道産ホタテ、ボルドー産ホワイトアスパラ カレー風味のソース ・青森産平目 香草とシャンパンを効かせたソース、紫キャベツ ・イベリコ豚のロースト シェリーソース、ほうれん草、空豆、アスパラ添え ・ブラッドオレンジ、ベンダー風味のゼリー、ココナッツのアイス ・ブラウニーとピスタチオナッツのアイス ・食後のカフェとお茶菓子 先ず、予約の時点でお店への伝えていた事が伝わっていなさそうな対応をされたので、初っ端から心配になりました... コースのメニューも説明があったり無かったり。。
気軽に使える世界の料理と世界のワイン。 毎週土曜日は14時~昼飲みもOK!
お任せのコースでしたが、一品一品が美味しかった。これは通常でも来てみたいと素直に思う店。 ただこの日は仲間との集まりだったので、食事を楽しむと言うより会話を楽しむ会だったのでじっくり味わうことができず残念。 ただポテンシャルを感じたのでぜひ再訪したい。 ごちそうさまでした(^_−)−☆
赤坂駅1番出口徒歩1分 伝統的な技法で仕上げるフレンチとこだわりワインを
赤坂の小さな雑居ビルの3階にある中華料理屋さん。以前はフランス料理のお店だったそうで、店内は白を基調とする高級感のあるフレンチレストランの内装です。 ランチは税込¥800-がメインで日替わりが¥650-と赤坂で…
赤坂で本格的なフランス料理を気軽に楽しめるお店
社長とフレンチコースランチ 前菜は5-6種類から、メインは肉か魚か選べる 前菜はパテ、メインは肉料理をチョイス デザートは6種類から好きなだけ選べる、クレームブリュレ、タルト、木苺のケーキをチョイス コーヒーか紅茶も付いてくる けっこうなボリュームでお腹いっぱいになりました 社長のおごりなので値段はわからないけど。。。 美味しかった!!!
ワインと一緒に軽めのディナーで落ち着いたデートにもお薦めのビストロ
2012年8月OPEN。東京メトロ 赤坂駅からも赤坂見附駅からも徒歩5分程度。田町通り沿いのビルの地下に店を構える座席数15席ほどの小ぢんまりとしたビストロ。 ビフテキランチ(和風ソース)を食す。 小ぶりながらも旨味…
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