更新日:2024年04月21日
鉄人 陳建一のお店。本格四川料理をぜひご賞味下さいませ!
敷居高いかなぁと心配したけど、重厚な雰囲気の中、リーズナブルで落ち着いて食事が出来ました。 オーダーの「スペシャルランチ」は4品のお料理から2つを選ぶセットでスープがフカヒレになります。 料理は、麻婆豆腐と青椒肉絲。芸のない選択ですけど、有名店ではどんな感じかなぁと興味があってこの2品にしました。 一言で纏めると、系列店とは別物。凄く美味しいです。スペシャルランチは3,000円ですが、納得・コスパ良しと思います。 最初に「フカヒレスープ」と「青椒肉絲」が白飯・搾菜と一緒に配膳されました。 フカヒレスープ 深い中華出汁が、これでもか と口の中で弾けます。餡は結構強めになっている。繊維状のフカヒレも沢山入っていて、贅沢だわ。 青椒肉絲 最初は「薄い味付け」って感じましたが、食べ進むうちに、「丁度良い」そして「旨い」に変化。つまり、自分が標準の味として覚えている「青椒肉絲」とは別物なんですよ。大変勉強になりました。 麻婆豆腐 言わずと知れた、名物。本店ランチはどんな感じか?百聞は一味にしかず。食の経験値を高める事が出来ました。
麹町の老舗高級中華料理店
いつも、前菜系は頼まないのですが鮑の冷製を頼んでみたら柔らかくて美味しかった♪ あとはほとんど、いつも通り笑 フカヒレで、パワーとコラーゲンを補いまだ続きそうな暑さにめげぬよう頑張ります! #麹町 #中華
高級食材を使用した、ここでしか味わえない新時代の中華を楽しめるお店
高級食材を使ったお料理が好きなだけ食べられる最高のオーダーバイキング。2ヶ月前に予約して行ってきました。 アラカルトメニューがすべて注文でき、しかも量も調整してくれるという夢の世界。以下2人で食べたも…
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