イギリス大使館ご用達とのこと｡。週3日しか焼かないパン・ド・プルミエが名物らしいので早速購入しました。美味しかったです。
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今日は半蔵門。 天然酵母にこだわった「シェ カザマ」。 まずは注文してから作ってくれる「フルーツサンドイッチ」。店頭には並んでいないのです。 パン生地は店頭にも並んでいるブルーベリーの食パンを使っています。 中身はイチゴにカスタードクリームといったシンプルなもの。 こりゃたまらんわ♪ 一番人気は「パン・ド・プルミエ」。 何枚切りにするか迷っていると「６枚切りの方がオススメです」と。不思議に思いましたが、７枚も入っていました。 噂通りに素晴らしく、パンの醍醐味を楽しめる逸品。 「クロワッサンザマンド」は、クロワッサン自体のレベルが高いことに加えて、非常に丁寧に作られているのが分かります。 「ハニーフレンチトースト」は卵等がよく染み込んでいて濃厚。
再訪。食べログ3.51、麹町で人気の天然酵母のパン屋さん。また近くに用事があったので、その前に前回時間が遅くて買い損ねたパン・ド・プルミエを求めて行きました。 ちなみに、パン・ド・プルミエは火・金・土曜日限定販売で、英国大使館に納めているという1番人気の食パンです！ 14時少し前に行ったらまだ焼けてなくて、15時ぐらいから焼きあがるとのこと。ちょうど15:30頃に私の用事が終わる予定だったので取り置きをお願いしておいて、後で買いに来ました。焼き立てはスライス出来ませんよと言われたのでノンスライスを購入。 焼き時間は日によって違うので、確実にゲットしたいなら電話で問い合わせた方が良さそうですね。 ⚫️パン・ド・プルミエ(一斤550円) 全粒粉を培養させて作った天然酵母を使用し、長時間発酵させ、じっくりと焼き上げた大きめサイズの山型食パンです。 そのまま食べても美味しいですが、耳の存在感があるので、トーストするとパリッとして天然酵母の酸味と粉の旨味もより引き立ちます。とても香ばしくて、サクサクの食感がたまりません♡食べ始めると止まらない危険な美味しさですw ちょっとお高いけど、長時間発酵で手間暇かかっているだけあって味は格別！また買いたいと思ってしまう食パンでした(*^^*) #パン #テイクアウト
麹町の有名パン屋さん！フードアナリスト関係の用事で麹町に行った際に立ち寄りました。 英国大使館に納めているパン・ド・プルミエという食パンが一番人気みたいですが、遅い時間の訪問だったため売り切れ。残り少ない種類の中からこの後の予定を考えて型崩れが気にならないパンを幾つか見繕って買いました( ´ ▽ ` )ﾉ ⚫️カンパーニュ360円 フランスの田舎パン！薄く切ってトーストしてスープに浸していただきました。天然酵母独特の風味と香りがしっかり感じられて、素朴だけど噛めば噛むほど旨味が増します*\(^o^)/*普段使いしたいパンですね。 ⚫️ノアクランベリー185円 ハード系の生地に甘酸っぱいドライクランベリーと滋養に富んだクルミがたっぷり。鉄板の組み合わせはやっぱり間違いない！だけじゃなくて美容にも良さそう笑。 ⚫️抹茶あんぱん165円 あんこ好きなので、つい手に取ってしまいました笑。芥子の実をまぶした昔ながらのあんぱん。抹茶を練りこんだフカフカのパン生地。中には良い塩梅に塩が効いてふっくらとした粒あんがぎっしり。抹茶味の求肥も入ってました。とても香り高くて美味しい抹茶あんぱんです*\(^o^)/* どれも味がしっかりしていて、近所だったら通いたくなるパン屋さんだと思いました！ あと、こちらは予約注文するパン・ド・リオレという、大きなパンをくりぬいて中にサンドイッチを詰め直す飾りパンが名物みたいです。ネットでも注文できるとか。ショーケースにも可愛らしい動物の飾りパンのサンプルが飾られてましたよ♫記念日やイベントの差し入れに良さそうですね(*^^*) #パン #テイクアウト
麹町にあるパン屋さん。 閉店間際だったので品数は少なかったのですが、どのパンも見た目がちょっと高級感が漂うパンたちでした♪♪ たまたま見つけたパン屋さんだったので何が美味しいかはわからなかったので、食べたいと直感で選んでみました。「うぐいすあんぱん」と「チーズフロマージュ」の二つ購入♪♪ うぐいすあんは、しっかり枝豆の食感と味が感じられて美味しかったです♡小ぶりなんですが150円くらいだったので、値段はちょっと高めでした。 パン屋さんというか、パティスリーというようなお店の雰囲気です。 パン屋さん見つけると入りたくなっちゃうので、ついつい今回も訪問。麹町はなかなか来ないのですが、食パンの予約がいっぱい貼ってあったので、機会があればお昼に来てみたいです。ごちそうさまでした。 #ランチ #友人・同僚と #女子会
