更新日:2024年04月21日
東京・赤坂の裏通りに隠れ家のように佇む一軒家。肩肘張らずに本場の料理を。
ネット予約コース7,500 ※乾杯ドリンク付 9種前菜、フカヒレ煮込の名物が入っており大満足!また行きたい。 席は8割は埋まってます
黒い『フカヒレの姿煮込み』で知られる、元祖ヌーベルシノワの中国料理店
黒いフカヒレ煮込みは衝撃の美味しさ 前菜はどれも上品 上海蟹の茶碗蒸しは香りからノックアウト 青菜はお酒が進み、ホタテは火入れ抜群 酢豚が黒酢で濃厚だったので、その後のフカヒレって?と思ったけど、メイン…
非日常を感じさせる大人空間で、斬新なクリエイティビティが織り成す中国料理を堪能
接待での利用。 高級感のある落ち着いた店内。最初に出てくるのは、ご存知、小皿に盛られた前菜9品。美味しく、美しく、楽しい前菜です。 その後は、鱈の白子、エビ、オマールなどの高級食材のオンパレード。旨味が連なり舌が麻痺しそう。 四川の辛味を入れたり、和食の要素を入れたりと、工夫が凝らさせ飽きませんね。 締めはシンプルな麻婆豆腐。デザートに至るまで、楽しめるディナーコースでした。
名店中の名店と謳われる高級中華料理店
1899年(明治32年)神田今川小路(現在の神田神保町)で中国人留学生を相手とした中国軽食・食品雑貨店を開業。 1921年(大正10年)日本人相手の「中国料理専門店」に変換。 1948年(昭和23年)銀座8丁目で中華饅頭専門店を開…
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