新鮮な魚介と旬の野菜を活かした「Ocean to table」がテーマのイタリアンレストラン。
日本各地の漁港から直送された鮮度の高い魚介を中心に、パスタや限定ラザニアなどランチでも素材の良さを感じられる料理が人気。
ランチは約 1,000円〜2,000 円と手頃で、数量限定メニューやバランスの良いセットが好評。
落ち着いた明るい空間で、カジュアルな昼食からちょっと贅沢なランチまで幅広く使える。
地下鉄「虎ノ門」駅から徒歩5分、「神谷町」駅から徒歩6分ほど。
虎ノ門ヒルズ森タワー2階。
店内は通路に面して開放されており、天井が高く明るい空間。
カウンター席やテーブル席があり、席数は約50席と、幅広い人数をカバーできる。
────
ランチタイムにふたりで訪問。
今回は数量限定のラザニアを目当てに来店した。
来店時は混み合っており数名の並び。
カウンター席ならすぐ案内できるとの説明があり、了承してほぼ待ち時間なく案内された。
席はゆとりがあり、隣との距離は気にならない。
着席後にメニューを確認し、限定メニューを選んで注文。
▪️六白黒豚ボロネーゼのラザニア (限定30食) 1,300円(税込)
・ナスとズッキーニ入り
・ミックスサラダ付き
1日限定30食のメニュー。
先に、複数の野菜を散りばめた、彩り豊かなサラダが提供される。
穏やかな酸味のドレッシングが優しく包み込む。
共に出されるハーブティーの香りを楽しみながら、持て余すことなくメインを待つ。
目の前で繰り広げられる調理風景を楽しみながら、待つこと10分ほどでラザニアが提供された。
オーバルの皿に盛られ、美しい焼き目がまず目に入る。
表面のパン粉は焼かれて香ばしく、食感のアクセントになる。
中央にはサワークリームとクミンが添えられている。
ほのかな酸味と香りが加わり、全体が重くなりすぎない。
六白黒豚のボロネーゼは量がしっかりあり、肉の存在感がはっきりしており旨味が前面に出る。
ソースは全体に均等に行き渡り、食べ進めても味がぶれない。
ラザニア生地は厚みがあり、層が分かりやすい。
一口ごとに生地、肉、ソースがまとまって入ってくる。
ナスとズッキーニが入り、食感と味が単調にならず、最後まで食べやすい。
────
接客は落ち着いていて説明が簡潔で分かりやすい。
案内や料理の提供はスムーズで、初めての訪問でも安心感がある。
料理は量，味ともにバランスが良く、ランチとしても満足感がある。
魚介や野菜を活かした料理が多く、重たくなりすぎない味付けなのが特徴。
数量限定メニューは特に満足感があり、選ぶ楽しさもある。
落ち着いたランチ利用から、少し贅沢な昼食まで対応できる。
次回は別の限定メニューやパスタも試してみたい。
