赤坂・永田町・虎ノ門の割烹・小料理屋 喫煙可 オススメ20店

2012年OPEN。赤坂駅からも赤坂見附駅からも徒歩5,6分。一ツ木通りから円通寺通りに入ってすぐの雑居ビルの地下にひっそりと暖簾を掲げる割烹。店内は檜のカウンターと個室が1つ。店主が一人で切り盛りされているそうな。 鰆の西京焼きを食す。 椎茸の煮浸しやがんも、牛蒡の煮染め、ウズラ卵の甘酢煮など出汁が素材の持ち味を最大に際立たせる、旬の食材で彩られた｢一の皿｣がまずは登場。 この前菜だけでも満足度高し♪ 続いてメインの鰆が登場。厚めの切り身は、外側は漬魚特有の風味で中身はふっくら柔らかく、魚本来の味わい。 最後に抹茶プリンの甘味も茹で小豆と相まってやさしい甘さ。 街中の喧騒から離れて見目麗しい料理を堪能し、優雅なひとときを満喫～！ #隠れ家

【#1392 暑い日にズルッと海鮮爆弾でスタミナ補給】 赤坂駅近くの飲食ビルの地下に佇む和食屋さんでランチ。 暑い日はネバネバなものでスタミナをつけなきゃと、「海鮮五色納豆定食」を注文。 鮪・白身魚・サーモン・タコ・イカの海鮮５種に納豆・たくあん・卵黄・ネギ・海苔。 色とりどりの食材を豪快に混ぜて白いご飯に乗せていただく。 呑兵衛お馴染みの海鮮爆弾。期待を裏切らない味。 ズルズルっとした食感なので暑くて食欲が足りない日でもサラっと食べられそうな一品。 (2023.07.19訪問)

会食に良し　@赤坂 本格的な割烹料理が気軽に楽しめるお店。 赤坂の料亭と言えば、政財界の会食の場になるお店が多い。 ここの客席はカウンターならテーブル席、個室と多彩。 当日もカウンターには外国の方々が数人で割とカジュアルに楽しんでいる様子だった。 我々は個室で会食。 プライバシーが効いて落ち着いた空間で季節の料理と共に会話を楽しんだ。 料理は上質な素材を丁寧に。 温かいものは温かく頂ける。 サービスは思いのほか温かくない。 ［先付］本日の二点盛 ［前菜］あん肝プチシュー、鱇コンソメゼリー、菜ノ紀辛子優し、トマト密煮、長芋梅酒煮 ［お造り］ヒラメと鮪 ［焼物］さごち落味噌焼、あしらい ［揚物］ゆかり揚、地鶏蕾菜、プチベール ［食事］青菜ご飯、香の物、赤出汁 ［甘味］きなこムース

赤坂の小路にある古民家をリノベした居酒屋です。くつろげる内装。 珍しい日本酒が豊富に揃えられており、飲み放題のコースならばプレミアムにする事をお勧めします。 お料理も日本酒に合った酒の肴。ツマミも酒も美味しいのですが、飲み過ぎてしまうんですよこのお店は。個人的には、お酒好きな人が集まると、危険なお店という認識です。

・丁寧な和食 ・隠れ家的 ・バランスランチ 新秋刀魚定食をオーダー 人気なのがわかる仕事っぷりだった 秋刀魚に目がないので、鯖を見送り秋刀魚をオーダーした 立派な秋刀魚が良く焼きされて真っ二つで登場 身がホクホク、塩っ気も程よく、大根おろしにかけた醤油で抜群に美味いね 秋刀魚をまずく焼く方が難しいとは思うけど ご飯が普通盛りでもかなり多いので、温泉卵やら漬物も挟みながら、秋刀魚とご飯をたっぷり堪能できた 全体的に味付けが上品で好感が持てる ビルの二階にありながら、開店から次々と客が来るのも納得だ 気になったので夜のメニューも見てみた 日本酒の価格帯はなかなか攻めてると思う それに対して食事はやや抑え目か 日本酒二合でおつまみ三品って感じだね 店も綺麗で通えるなら通いたい、そんな店ですな #東京 #港区 #虎ノ門 #お得なランチセット #居酒屋ランチ #丁寧な味付け

究極の社蓄を目指す街、赤坂で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、からあげ定食680円、激安 選べる味付けはおろしポン酢 た、た、た、大変です 大量の唐揚げとキャベツが登場しました これではご飯が全然足りません でも問題ナッシングー だってご飯はお代わり無料だから 唐揚げもご飯もお味噌汁も正直旨いし、この内容でこの値段はある意味奇跡 このお店はこのエリアに残った僅かな良心かもしれない また一軒、この街で美味しいからあげ定食を食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #居酒屋 #居酒屋ランチ #からあげ定食 #赤坂

母の日でランチコースを予約して訪問。 お店の方もすごく親切だし、程よい量でお洒落な味付け、盛り付けで満足でした。 デザートプレートもとても可愛く仕上げて下さり、いい思い出になりました^_^

赤坂でそこまで高くないのに最高のパフォーマンスを発揮してくれるお店。 旬の食材をしっかりと楽しめます。 予約取りづらいですが、行く価値ありです。 8000円の一番安いコースでも大満足な量と質です。

愛媛県出身で、日本酒好きなオーナーがお料理を作り、レアな日本酒も選定、自ら提供頂きます。 愛媛県に限らず、旬な美味しい食材を仕入れられていて、懐石の形で、ポーションも小さめながら、種類豊富で彩鮮やか。 〆の鯛めしと赤だしはサイコーです。

日枝神社側から周っていくと 階段をたくさん降りて え？どこに行けばいいの？ って感じです（笑） すぐに中居さんが出てきて 案内してくれました　個室のお座敷 年季の入ったしつらえは風情があります ずっと来たかったお店 気温が高くビールも良かったのですが どうも最近ビールは飲み切れなくて 府中の日本酒　國府鶴を頂くことにしました 先付けはごま豆腐 肝焼きに白焼のくりから 肝はこっくりとクリーミー 白焼の脂のりの良さ　柔らかさ お待ちかね　蒲焼さんです 厚みがありふわふわ 鰻重好きですが、タレがないご飯で 食べるのもなかなかいいですね ご飯が美味しく　おひつでくるので おかわりしました 赤だしも香の物も美味しい 水菓子はいちご 新しいお茶とおしぼりがでて はー、良かったー　 おしゃべりしまくりで デザートお持ちしていい時に 呼んでくださいと言われていたのに 全然呼ばないから　しびれを切らし タイミング良く運んで下さいました ごめんなさい 個室だから気兼ねなく楽しく おしゃべりできますが お隣のお子さんのはしゃぐ声など 音はわりと聞こえました 贅沢な時間を過ごせました

【2026年3月訪問】 東京都赤坂に2026年1月13日にオープンした割烹へ。 店主は長年くろぎにいらした由水真悟さん、RED-U35ではSILVER EGGを受賞。 店内はL字の6席カウンターで未稼働だけど個室もあり、BGMはなく静かな店内ながらサービスの方も含めて色々と話を振ってくれるので初訪問ながら緊張感はゼロ。 料理はお任せコース1本で現在は月替わりっぽい、3月の献立は以下。 ---------- ジャスミンティー 根芋 吉野煮 もろこ 天婦羅 子持ち槍烏賊 天婦羅(撮影失念) うすい豆 おひたし 蒸し寿司 春野菜 蛍烏賊 北寄貝 海胆 鯛出汁 お椀 蛤 障泥烏賊 鮪 巻物 突先 海老焼売 牛ヒレ肉 鰯の梅煮 とんかつ 筍ご飯 でこぽん あまりん わらびもち ---------- 上海くろぎ時代に中国茶に詳しい常連客から教わって提供を決めたとのこと、香り良く胃が温まる。 根芋は長葱みたいにくたっとシャクっと食感、いりこ出汁の旨味に生姜辛味のアクセントが効いてて葛粉でとろみづけ。 もろこはしっとり柔らかな身質で本ししゃものような風味と旨味。 続いても天婦羅で子持ち槍烏賊、柔らかく塩で烏賊自体の味が引き立つ。 うすい豆は鰹出汁の香りなのに甘味を感じる不思議な味付け、聞くと井雪風のレシピらしい。 豆自体の風味も感じてホクホク。 蒸し鮨はマグロ突先に海老・椎茸・穴子・絹さやと具沢山。 絹さやの香りから始まり椎茸の甘辛いアクセントや鮪の旨味を温かい酢飯が受け止める豪華な海鮮丼。 蛍烏賊は鯛出汁に辛子酢味噌と菜の花。 鯛出汁が上品で実に旨い、華やかかつ円やかな酢味噌も食材を引き立てる。 お椀は昆布出汁に蛤の潮な旨味、春キャベツの香りも季節感ある。 御造りは出汁醤油と黄身醤油。 鮪はやま幸で抜群の旨さ、障泥烏賊は匠な包丁の入れ方でねっっとり甘味。 巻物は鮪突先がてんこ盛りで海苔が肉厚、やま幸らしい磯な香りを存分に堪能、わさび菜も香り良い。 海老焼売は実家の名物料理のリニューアルとのこと、XO醤にニラと生姜で完全に中華な香りとピリ辛で旨口日本酒が進む。 焼物は牛ヒレ肉、柔らかな肉質に醤油の味付けが日本料理らしく頬が緩む。 鰯の梅煮は皿からはみ出んばかりの特大サイズ、脂ののり良く強めの味付けを梅でさっぱりと、とにかくご飯が進みすぎて1食として完結する。 トンカツは上州麦豚だったかな、ガリッガリとハードな衣ながら肉はしっとり柔らかく豚臭さは皆無、そのままでもソースを使っても旨い。 〆は目の前で加熱して練る所から作り始める出来立てのわらびもち。 柔らかくプルプルな食感に黒蜜きな粉は日本人のDNAに刺さる。 出身店から華美な料理を想像していたけど、季節感ある食材の自然な旨味を引き出す料理で好印象。 海老焼売と他ジャンルの料理を提供する引き出しの豊富さもあるし、ヒレ肉の頃には胃が膨れて完食できるか不安になる程のボリュームだったし、ドリンクはかなり格安と気に入ったので、暫くは季節ごとに通います！ #初投稿 #和食 #日本料理 #赤坂

古民家を改装したと思われる内装で、お香の香りが階段に漂う和食割烹料理屋さん。 3階はコース料理での懇親会などが出来る掘り炬燵で、使い勝手も良いですね。 会食のためコースにしましたが、伊勢海老も入ったお刺身も、豚の角煮も、突き出しも小鉢で彩られ、総じてレベルの高いお料理の数々です。 〆には、稲庭うどんに、つゆに入れる具材も豊富で味変しまくりでした。 日本酒がレアなものも仕入れていらっしゃいまして、グラスで1000円程と手頃なのも良きですね。

■鶏の唐揚(¥1,000) 店内12席、この日は11:30OPENの10分後には満席に。ワンオペで大変そうでしたが、リーズナブルで美味しい定食だったので、頷けます。 次回は「豚ロース生姜焼き」です。

■特大さば塩焼定食(¥1,500) 今のところ、自身の赤坂さばグランプリ第1位です。 大きめで身がふっくらとした美味しいさばでございました。 この日のオーダーではかなりさば率が高かったような感じ。 お味噌の雰囲気にアンマッチな“食券自販機”っていうのが粋です。

【#1178 赤坂コスパ最強の海鮮ランチ！】 赤坂一ツ木通りにある海鮮居酒屋でランチ。 「ボリュームよし・味よし・値段よし」の三拍子揃った超優良店。 「本マグロかま焼き定食」を注文。 大きなかま焼きがドトンと２枚！ 脂がしっかりと乗った身。更に骨の周りのプルプルした部位や血合いのところまで美味。骨と皮を残して無心にむしゃぶりつく(笑) かま焼きだけでも申し分ないボリュームなのに、お刺身・小鉢3つ・お新香・味噌汁が付く。 お刺身はタコ・ホタテ・数の子・カンパチと種類豊富。 これだけでも十分に主役を張れる一皿。 これだけのボリュームで980円！ 海鮮ランチが豊富な赤坂の中でも、魚を食べたくなったら絶対オススメのお店！ (2022.01.27訪問)

昼のかき揚げ丼は10人〜。要予約。味は美味しい。そして1300円は安い。雰囲気が落ち着いていて、会食とかに使えそう。

真摯な火入れに、心が解ける。隠れ家「まる」で過ごす贅沢な宵。 今夜は、赤坂の路地裏に静かに佇む「やきとり割烹 まる」へ。 ここは、伝統的な焼き鳥の技術と、割烹の繊細な仕事が見事に融合した場所。一歩足を踏み入れれば、そこには大人が日常を脱ぎ捨てられる静謐な時間が流れています。 ■ 五感を研ぎ澄ます、至高の串たち • 素材の旨みが際立つ塩串：絶妙な塩梅で焼き上げられた砂肝やねぎま。噛み締めるほどに溢れる鶏の清らかな脂と、添えられた山葵がその輪郭を鮮やかに引き立てます。 • 深いコクを纏ったタレ串：香ばしく焦げた醤油の香りが食欲をそそるレバーやつくね。秘伝のタレが、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出しています。 • 旬を味わう野菜串：瑞々しいアスパラガス。火を通すことで増した甘みが、箸休めならぬ「酒進め」に。 ■ 割烹の誇りを感じる一品料理 • 馬刺しの鮮烈：見事なサシが入った馬刺し。薬味の生姜やニンニクと共に口に運べば、とろけるような食感と濃厚な旨みが広がります。 • 趣を添える先付：三種の前菜。彩り豊かな小鉢の数々が、これから始まる宴への期待を優しく高めてくれます。 ■ 「お世辞抜きで美味い」がここにある 華やかな街・赤坂にありながら、媚びることなく「本物」を提供し続ける姿勢。 その真摯な一串一串に、こちらの背筋も自然と伸びる。けれど、最後には心地よい満足感に包まれて、ふっと心が解けていく。 そんな、自分だけの特別な一軒にしておきたい名店。 職人の技と、旬の恵みに出会える場所。 #赤坂グルメ #赤坂焼き鳥 #やきとり割烹まる #伊達鶏 #大人の隠れ家 #赤坂ディナー #馬刺し #お世辞抜きで美味い

赤坂2丁目の古い木造の小料理屋、居酒屋が集まる激渋の小路。この小路でランチ頂いた事が無かったこのお店に初挑戦。コロナ禍はずっとお休みしてる事が多くて、はいる機会をずっと伺ってました。 千円前後の和定食メニューが並んでますが、この中から限定の銀ダラの柚子醤油焼きを頂きました。所謂、幽庵焼きですね。 脂の乗った厚肉の銀ダラはほのかに柚子が香ります。副菜がとても丁寧に作られて、ご飯もお味噌汁も高いクオリティ。普段使いの、ランチには持ってこいの内容。 スタッフは皆さんご高齢で、長くて続けてもらいたいお店ですね。

金曜日　13:23 本当は武蔵でしゃぶしゃぶと決めていたのですが、若干の行列。 更にスタッフの態度が良くないので急遽変更。 楽しいランチタイム、美味しかったとしても、わざわざ嫌な思いしたくないので。 ●ランチ　さわら西京　1300円（税込み） 他にもいくつか選べます。 ・サラダ 赤大根、セロリ、レタス、かにかま。 かにかま風味が立っていて、ドレッシングはあっさり。 ・小鉢 ひじきが太くて良い！ れんこん、ちくわ、豆、こんにゃく。 甘辛く、ちくわの旨味が出ています。 油も程良く回っています。 茄子はトロトロ、ポン酢というには醤油と生姜、何かの香りが強くて、何タレと言うのでしょう？ 鶏団子かと思ったら、ブリ（？）団子！ 生姜がしゃりっとして良いアクセント。 ・味噌汁 豆と根菜、お揚げがたっぷり。 結構塩辛い。 ・さわら西京焼き 炙ってから出してくれます。 若干生臭いけど、ふっくらして、お味噌の甘味も塩味も丁度良い。 ・デザート 葡萄とグレープフルーツ。 葡萄は転がらない様に下が削いであって、丁寧な仕事をしています。 女性一人で切り盛りしています。 特別愛想が良くも悪くもないですが、 物静かで丁寧ではあります。 AMラジオが流れていてちょっと……。 私自身は料理をするので、こういうお袋の味系にはそそられませんが、 男性の一人暮らしとか、手料理を欲している人には良いと思います。 #おふくろの味 #雑居ビルの7階

昨日、ベトフェスの打ち上げの後、帰るつもりが、引き連れられの #麦屋 へ さすがTBSのお膝元（笑） #かつおのたたき #ポテトサラダ をつまみに、#あきしぼり の日本酒を嗜む 効いたなぁ〜 #赤坂