【全てにおいて旨すぎる［さ行］さんで極旨忘年会】
住所・電話番号非公開の隠れ家［さ行］さん
全てにおいて旨すぎる［さ行さん］で五十嵐さん主催、奥の部屋貸し切り忘年会にお誘いいただき再訪してきました。
ご挨拶後に泡の
Bottega
Prosecco Spumante Biologico Extra Dry
で乾杯。
八寸
椿が描かれた木箱から溢れ出た大量のきんかん(鑑賞用)の演出された八寸は。
巣籠もり丹頂鶴
いかと紅鮭の麹漬け
姫くわい
栗きんとん
黒豆
砧巻き
伊達巻
干し柿
柿とラ・フランスの白和え
小肌入り紅白なます
小鯛のお寿司
ボラの白子
いつもどれから食べようか迷います。
小肌入りの紅白なますが旨すぎる。
ZEBRA 純米大吟醸 無濾過生原酒
澤屋 まつもと
一番出汁
さ行さんの一番出汁は蓋をとるのがワクワクします。
さて…今回は…
おぉー！ぶりの脂のノリが半端ない
ぶりの下には、ずわい蟹と海老芋の裏漉しを白菜で包んだ逸品が敷いてあります。
最高に旨すぎる！
七賢 純米生酒 風凛美山
お造り
赤海老とわさび菜を半熟の温泉玉子で絡めて…
赤海老が甘くてネットリ。
まぐろのづけと鳴門産のわかめをカラシ酢味噌で。
炙りイカと自家製湯葉を梅肉わさびで。
イカちゃん旨すぎる。
開運 無濾過 純米生原酒
お魚料理
串おでん 特製味噌だれ付き
イカ焼売
コレ旨すぎる。もっと食べたい
堀川ごぼう
ごぼうの香りが半端ない
海老真丈
近江の赤こんにゃく、湯葉巻き
さ行さんは赤こんにゃくが好きですね。
味噌だれは赤味噌&白味噌を玉子の黄身で溶いた特製タレ。コレだけでお酒が飲めます。
牡蠣のグラタン
旬の甘いかぶをくり抜いた器の中に濃厚な牡蠣グラタンがたっぷり。
ボリューム満点なのでお持ち帰りに。
まだらのバター幽庵焼き
バターと醤油のたれが染み込んだ旨すぎる幽庵焼き。
半分食べてお土産に。
ここいらで大好きなビールを
サントリー
プレミアムモルツ
マスターズドリーム
ノンアルコールタイム ①
人参嫌いな人に飲んでもらいたい
野菜ジュース
墨廻江 特別純米酒
お肉料理
銘柄豚Tokyo X の肩ロースカツ
パンが添えられているって事は
カツサンドにするって事ですよネ。
お腹いっぱいなので一切れ食べてお土産に。
ソースは市販のBソースとさ行さんのデミグラスソースなどを混ぜ合わせた特製ソース。
しば漬けタルタルソースも！
添えられているフライは
じゃがいもでは無く長芋。
お食事クレープ
ほうれん草を練り込んだクレープ生地に
焼き芋サラダ、ひじき煮、切り干し大根、生野菜を巻いていただきます。
こちらもお土産に。
杜来 純米酒
胡麻豆腐
さ行さんのスペシャリティの胡麻豆腐
今回はポトフ風だとか…
トロトロに煮込まれた牛スジに京にんじん、れんこん、ひらたけ、芽キャベツを加えた和風ポトフの上にカリッふわっの胡麻豆腐。
粒マスタードを乗せて食べると旨すぎる！
酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒
お食事
ツヤツヤの山形県産つや姫を1人一合どーん！
その上に海苔と薄焼きの卵焼きを乗せスパイシーな鯖カレーが3枚も。
お腹いっぱいなので鯖カレーをひと口食べてお土産に。
〆に
鴨つくね、焼きねぎの鴨南蛮風ラーメン
ラーメンは食べたけど、鴨つくねと焼きねぎはお土産に。
お楽しみのデザート
メローゴールドのゼリー
ラ・フランスのアイスクリーム
ゼリーとアイスは別腹で完食。
下記の3種類はお土産に。
チーズクリームと苺のクレープ
焼き芋&アップルパイ
バニラプリン
ノンアルコールタイム②
みかんしぼり
今回はいつに無くボリューム満点！
ふぅ〜お腹いっぱい。
ご馳走さまでした。
お土産をたくさん持ち帰ったので
翌日以降もさ行さんのお楽しみが…
朝食で
カレー鯖ごはん (2/3)
焼き芋&アップルパイ
おやつタイム
苺のクレープ
夕食で
カツサンド
牡蠣グラタン
お食事クレープ
鴨つくね
鱈焼き
長芋フライ
カレー鯖ごはん (1/3)
翌々日のおやつタイム
バニラプリン
2日、3日目まで楽しめる［さ行］さん最高です。
五十嵐さん
いつもお誘いありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
ご一緒させていただいたみなさん
ありがとうございました♪
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