更新日:2022年12月05日
10月8日(土曜日) 10日が誕生日の、上の娘本人の希望により、この店が決定した。 我が家からは徒歩圏内ではあるが、以前は「ひょうたん」という名のふぐ料理の有名店だったのだが、高齢を理由に店を閉めたようだ。 今は浅草橋から移転してきた「うずら鍋」の聖地に成りつつある。 菊の花びらの酢の物から始まり、枝豆、煮物、お造りが運ばれ、野菜天が来た時にはかなり満ち足りた気分だった。しかし、メインの鍋が薔薇色のウズラ肉と野菜でグツグツ煮え出すとダシの香りが充満し、肉の旨味が鍋一杯に広がっていくのが見て取れる。 5人で余さず鍋をつつき、雑炊で締めた❗ 鍋に溶け出した旨味を全部堪能して一同は2件目を目指すのだった。(^ー^) #両国うずら鍋 #和で誕生日祝い #渋い店内 #上品な老女将
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