新小岩・小岩のおすすめ塩ラーメン 人気店10選

【直近感動メシ！伝説はやはり伝説だった…何気に初体験の最強つけ麺店】 前回「福は内」からのつけ麺繋がりでもう1つ。今回は1ヶ月程前、10月中旬に行った新小岩にある伝説的なつけ麺店「麺屋一燈」さんです。前から書いていますが、ここ最近金曜の勤務は緩めで、昼過ぎまでぼんやり仕事して夕方会議（リモート）で終わりというスケジュール感。この日も同様で、ランチに江戸川区内の課題店をやっつけて行こうと新小岩へ。車で自宅から環七を北上して20分ちょっと、駅近くの駐車場に停めていざ出陣！この日の目的地は「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」でしたがまさかの臨時休業…ショックで打ちひしがれている中、辺りを彷徨うと…ほぼ斜め向かいに「一燈」が。あの有名店がこんな近くに、しかも並び無し！こりゃもう行くっきゃない！何気に初訪問、勿論新小岩と意外と近場にあるのは知ってましたが、コラボとか何となくチャラさから行くの躊躇っていました。でも、やはり人気なのは理由がある訳で、今回その意味をしっかり体感させて頂きました！ 場所は新小岩駅から徒歩3分程。北口から平和橋通りを北上しローソンを過ぎて右に入った路地裏。運営は「(株)夢をかなえる」という名前だけ見たらいかがわしい会社w創業2010年、元々フレンチ等をやっていた社長の坂本氏が一念発起して松戸「とみ田」で修業後、独立したお店との事。しかし「一燈」も「とみ田」も、元を辿れば大勝軒の故・山岸氏の直弟子の田代氏が築いた「こうじグルーブ」だそう。何でも独立OKが出れば独立資金の援助があるんだとか。そうやって拡大させ今や国内でも200近い店舗が「こうじグループ」だそう。ちなみに以前投稿した行徳「鷹の爪」もその一つ。数あるお店でもコチラは大成功の部類じゃないでしょうか。店舗は国内6店舗、海外も台湾とタイに6店舗展開。思ったより少ない印象ですが、国内には一燈出身店が多く、行こうとしていた「yoshiki」も実はそうで、それでこの近さかと納得。色々背景にはマネーの香りがする物はありますが、それを凌駕する伝説的評判に期待感が高まります。 小ざっぱりとした外観はそんなに商売っ気は感じず、店内は入ってすぐ右側に券売機、明るい照明で落ち着く雰囲気。厨房が広く作られ客席はL字のカウンターのみ11席。そのメニューはやはり左上に「濃厚魚介つけ麺」。その下に限定かな？「オマールビスクつけ麺」と変わり種があり、更に「芳醇香味そば」の塩と醤油、「濃厚魚介らーめん」と並びます。コレをベースに半熟味玉、特製、チャーシューと追加していく感じ。他にもトッピングや丼モノ、アプリ限定品等種類豊富で券売機をほぼ全面使ってるお店は中々レアw選んだのはまずはベーシックに「特製濃厚魚介つけ麺」（1680円）の中盛り（300g・100円）で！せっかくなので「極太メンマ」（150円）をトッピングでお願いしました。 5分程で着丼！いやはや見た目も麗しい盛り付け！特製仕様でチャーシューが鴨、鶏、豚の3種に煮卵、海苔3枚。つけ汁はドロっと感が強く見えつつもキラキラ感があって爽やか、そして魚介の香りがフワ〜と漂いジュルジュル。つけ汁にはネギと肉団子もドボンと投入されています。ちょっと崩すのが勿体無い感じですがまずは小振りに麺を掴みつけ汁に軽く浸してズルっと…ウマー！こりゃウマー！まず麺が相当美味い。太麺ストレートですがプチンと歯切れの良さと噛む程に広がるしっかりとした小麦の芳醇さ！そこに絡むまさに名前の通り濃厚な魚介の複雑な風味。でも決してクドさやしつこさ、油っこさは感じずベースの鶏白湯の風味が生きつつ鼻に抜ける爽やかさ。本当舐めてましたすいませんという感じ。濃厚な魚介系のつけ麺は数多くありますが一段も二段も違う極上な美味さ…むしろ様々なお店はここをある種、到達点として目指し様な領域だったんですね。お見それしました。正直、麺を啜る箸がまさに止まらない勢い。ストレート麺が良いですね、本当スルスル食べられちゃう。 そして素敵なチャーシュー達…鴨の噛み応えからの広がる味わい、鳥のフワッと感、豚の力強さと脂の旨み。まさに三者三様、どこを切り取っても新鮮な美味しさで単調になりがちなつけ麺に素敵な変化を加えてくれて、最早肉団子すらアクセント。更なる変化として極太メンマを投入！何となく懐かしい様な味わいが加味されてコレはナイストッピングでした！あんまりガツっと掴むとすぐ無くなりそうだったので麺とチャーシューの組み合わせを楽しんだりしつつノンストップで啜り続けると、あぁ儚いかな、気付けば器は空っぽ、ペロリ完食です。いや本当にお見それしました…以前は知らないけど、コレだけ有名になっても全然美味しく頂けるのは凄い事。食わず嫌いはやはりダメですね。今後も是非お世話になります！ご馳走様でした！

土曜日昼。並ばず入店。 テーブル席に座り塩ラーメンを頂きました！ 美しいラーメンでした！ そして麺がモチモチつるつるで美味しかった！

定番の「特製つけ麺」を。麺は全粒粉入りの太麺。つけ汁は魚介豚骨ベースで、香りが食欲をそそります。具材は大きなチャーシュー2枚、味玉、メンマ、海苔、ネギと豪華です。しっかりした魚介系で、濃厚ながらも旨味がしっかり感じられ、麺ともマッチしてます。店長さんは職人気質な感じでした。 12らー

2007年オープン。 白河にある『ふくふく』というお店にいた方らしい。 奥さんの実家がふくふくとのこと。 「中華そば」¥800 ランチは無料で半ライスが付けられます。 鶏しっかりで醤油とのバランス感も良く じんわり来る美味しさが心地良いです。 自家製麺は縮れ感が良く 自分の中の印象にすぎないですが 他の白河ラーメンに比べると若干加水低めな印象。 焼豚も美味。 ふくふくを食べたことないので分かりませんが 多分『とら食堂』とかとは違う感じで 白河ラーメンの中でも様々なタイプがあるなと。 塩、味噌、つけ麺、担々麺と白河ラーメンのお店では かなり珍しいラインナップで気になりすぎます。 #江戸川区 #ラーメン

炒飯と麻婆豆腐、どちらも秀逸。特に炒飯は胡椒が効いてて絶対リピートしたくなる味。スープも美味しいし、ボリュームもあってCP高い

胡弓さんのラーメン半チャーハンセット＆餃子。 昔ながらの中華そばに　なかなか美味しい半チャーハン に　餃子6個つけても　千円以下 通し営業に　お手頃価格　町中華は　良いね(o^^o)

折り込み広告の大トロ本鮪祭り120円限定950万食完売次第終了　を観て初来店。 マグロシリーズは、どれも美味しかったが、好きな赤貝など貝類少なめなのが残念。天然アイスランド貝は、興味津々で頼んでみたけれど　シコシコした食感を期待していたので残念だった。 しかしながら、大人2人お腹一杯食べて5,000円以下とはコスパ良し シニア5%引きも有難い。

新小岩駅南口から少し歩いた〈香河〉さんへお一人様で伺いました。 17時過ぎに開いていて助かります。 最初にほろ酔いセットをオーダー 来る間に得々セット(青椒肉絲・麻婆茄子)を追加 餃子は、皮厚めでエビが入りニラも多く、ニラ饅頭より、味しっかりめでビールのお供に最高です。 青椒肉絲は、ピーマンシャキリ目で登場、時間をおいてしんなりし、変化を楽しめます。 麻婆茄子は、山椒のインパクトがあり、本格的で、自分の好みです。 もう少しか食べたくなり油淋鶏を追加 油淋鶏は、外カリフワの衣がむちゃ美味しく、中はジューシー、辛みはないのやで、自分はラー油をかけました。 ドラゴンハイボールと紹興酒×2、ハイボールで5000円強と満足な夕食でした。 #新小岩駅 #美味しい街中華 #202405メニュー

ニュー大龍さんのカツカレー&チャーハン半ラーメン。 創業43年　小岩の中でも　老舗町中華店‼️ 小柄の陽気なジャイアンツ好きなマスター 中華から洋食、マグロ丼迄　幅広いメニュー、半分居酒屋チックのお店。 カツカレー、チャーハン　お味は　普通 量は　少なめ(笑) 昭和気分は　満喫出来ちゃいますよ(o^^o)

カルビランチ(1058円)、注文。 厚切りカルビ70gと牛バラトロカルビ60g、ごはん大盛り、キムチ、ミニチョレギ、スープのセット。 厚切りカルビの方が良いです。牛バラトロカルビは脂が多めでもうちょっと赤身があると○。 #クセになる