浅草橋・蔵前の日本料理 ブランチ オススメまとめ

浅草橋で2杯 ●一風堂浅草橋本舗 一風堂グループ内でも「本舗」の名を冠する一風堂の特別業態「一風堂 塩原本舗（福岡）」と「一風堂 浅草橋本舗（東京）」の2店舗でしか提供してないラーメン「原点」と「本舗特製チャーハン」。ラーメンの方は先日の新横浜ラーメン博物館で行った復刻イベントで提供した創館当時（1994年）のラーメンがベース。100％豚頭のみを使用した豚骨スープとチャーシューは店仕込み。 チャーハンも前記イベント時に提供した「さぶちゃんへ愛をこめて」という商品をブラッシュアップした醤油味のチャーハン。注文のたびに中華鍋で調理し、福岡県産のもろみ醤油を使用して仕上げ。今回は２軒目だし、夜は会食があるので半チャーハンとのセットで。ラーメンは懐かしく、まだ博多に行ったこともない頃にラ博で食べた「一風堂」を思い出す。チャーハンは香ばしくておいしい。