更新日：2024年11月09日
オーソドックスで飽きない味で人気のつけ麺屋さん
◉【特濃つけ麺】（麺大盛り）¥1050（税込） 提供は早くストレスフリーなのは良い。 麺によくスープがからむ！ 太麺で一気に啜ると煮干しの香りがふんだんに感じられますよー ご馳走様でした 皆様、田町へ来られた際は"三田製麺所本店"へお越しください。 【店舗情報】 濃厚豚骨魚介スープが 極太麺に絡み、旨さ極まる。 時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した「濃厚豚骨魚介スープ」。スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわり、香り・コシ共に妥協を許さない極太麺。[並・中・大]の３サイズが同一料金。お腹いっぱい召し上がっていただけます。 #遊び心あり
太麺とこってりの魚介トンコツスープが良く合う人気のつけ麺店
ラーメン、つけ麺のイメージでしたがそばの看板に変わっていて？？ 時間帯によってメニューを変えているのだろうか。 頼んだのはみょうがそば。出てきたら、みょうがが！多いっ！驚きつつもいただきました。魚介系かつ塩味が強めのお酒を飲みたくなるような冷たいつゆのお蕎麦。氷が浮かんでいて、夏だな！という感じでした。 すこしつゆが濃いめで喉が渇くかもと思いつつも、食べ応えもあり、満足度は高かったです。しかし、みょうがは食べきれず少し残しました。
久しぶりの再会はいつも頼んでたつけ麺中盛にトッピング3種盛(味玉、野菜、メンマ) 無料トッピングの玉ねぎと魚粉は健在。 このご時世には嬉しい。 記憶通りのツルツル麺を甘めの魚介スープに浸してすする。思い出補正からプラスもマイナスもない味に感動。これだよこれ。 野菜を入れて麺とすする、味玉をつまむ、麺が半分になった玉ねぎを入れて麺とすする、そしてある意味ハイライト魚粉を投入。 スープに入れるのも良いのだけど、麺にまぶすのが好きなのです。 今ではドロドロ系の豚骨魚介つけ麺が主流だけど、僕はこっちの甘めの魚介の方が好きなのですよ。 素敵な再会でした。
田町駅から徒歩4分、無化学調味料の魚介豚骨醤油味のラーメン屋さん
暑かった為、後輩2人はつけ麺、私は限定の辛味つけ麺。 後輩曰く、美味しい袋麺の最上級麺って独特の表現。 何その表現！ただ、解らんでもない。ってww 九州細麺より少しだけ細い麺は、カンスイ感がなく、小麦感がしっかりして、素麺やにゅうめんに近いが、蕎麦のような粗さがある、独特だけど、奇抜じゃなく、あっこういう麺ってあるんだぁと素朴に感動する麺でした。 つけ麺の汁は、私のは辛味(唐辛子炒めを刻み、ラー油分抑え目の食べるラー油みたいな)が入っており、明確に言えませんが、、、 魚粉感はないが、ほんのり魚の出汁をベースに、キツく無い醤油を使った美味しいお出汁。って言うと、そんな感じですね。って賛同してました。 是非、次はお店のデフォルトの中華そばを食べたい！と力強く宣言出来るお店でした。
麺の小麦感がしっかり味わえるつけ麺で美味しかったです 醤油ベースのつけだれとの相性も良かったように感じます
昔からある、ご当地界隈の有名ラーメン店。辛いもやしとネギは入れ放題
慶応大学の近く桜田通りの麻布ラーメンです。 ランチで利用して、醤油ラーメンと半炒飯のセットを頂きました。¥1,300でした。 ラーメンは、とんこつ醤油で、醤油味が控えめです。 最近、改装して、店内が明るく…
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