更新日:2024年01月06日
辛さを選べる、つけ麺好きが集まっているお店
相変わらずコシの強い美味しい麺ですね。チャーシューはベーシックな厚切りチャーシューと角煮風のトロトロチャーシュー。どちらも美味しいけどトロトロの方が好きかなぁ。 つけ汁は少し甘みの感じる魚介豚骨。これが麺屋武蔵の基本ベースになっているんでしょうかね。安定して美味しいのは凄いことですな。 スープ割りをするまでもなく完食。つけ汁の量って運ばれてきた時には少なく感じるのですが、2.5倍盛りでも丁度良い量なんですよね。麺のつけ方にも因るとは思いますが、上手いことやるなぁと感心します。 美味しかったです、ご馳走さまでした!
一品一品は美味しかったです。
昔からある、ご当地界隈の有名ラーメン店。辛いもやしとネギは入れ放題
故においしいです。 鰹とか出汁の味が結構して、一番近い表現だと、博多系の豚骨ラーメンに魚介出汁を加えたようなイメージにガッツリ化調。 【麺】 自家製麺かなぁ。麺箱には麻布ラーメンと書いてあります。中細ストレート麺。 【具材】 チャーシュー ┗薄めの豚バラ2枚。 めんま 海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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