更新日：2024年11月16日
食文化史から紐解いた、研究成果をお食事としてご提供しています。
ランチタイーム ポークソテーでございます。 オサレで美味しいっすねー
こだわり出汁の蕎麦と職人が手掛ける繊細な和食を、蔵元直送の美酒と共にどうぞ
日本橋室町ランチです！ コレドで映画を観た後、遅めのランチで通し営業の「蕎麦割烹 稲田 コレド室町店」に初訪問です！ いただきましたのは、季節限定の「すだちそば」！ ムシムシしたこの季節に、スッキリ爽や…
福井県美浜町の直送食材を使用した「美浜ご当地割烹」
落ち着いた雰囲気の日本食の懐石料理です。 6,000円のコースでしたが値段以上の満足感でした。 全部美味しかったのですが、雑炊とその漬物の奈良漬けが強く印象に残りました。 お酒も美味しかったです。
8年連続ミシュラン獲得店「天冨良 よこ田」が京橋に出店。進化し続ける天冨良と鮨。
前菜、フグ刺し、お寿司、天ぷら、ふぐチリ？最後に抹茶とわらび餅
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