更新日:2024年05月04日
空いている頃合を見計ってコレド室町テラスのランチ初探訪です!西麻布の本格広東料理「真不同」(チェンプートン)の姉妹店、香港式飲茶を楽しめる中華バルで土日限定ランチをいただきました! まずは、前菜のお店オススメの広東ソーセージ、気に入ってしまった!セットの点心には、名物の頂湯焼売(極上スープ入り金の焼売)も付いてきます!これ美味しい‼︎ メインにはロウ麺(焦がし葱の和えそば)をチョイス! 初めて食べたけど、これハマるかも⁉︎ ドリンク1杯付いてまして、キンモクセイのシャンパンをいただいてしまいましたよ^_^ 徐々に花弁が浮いてきてお花見気分です。 追加した青島ゴールドビールもお料理に合いますねぇ。デザートの杏仁豆腐まで全部美味しい!ご馳走さまでした^_^ #日本橋でランチ #コレド室町テラス #金の焼売 #ロウ麺
東京の空に浮かぶ、モダンな感性が光る本格的な広東料理
日本橋三井タワー、マンダリンホテル37階の中華料理店でランチ。コースは2番目にお手頃の「牡丹」を選択して、当日は炒飯のところを「京丹波産山城農産 京鴨と九葱 京鴨出汁の香港細麵」に変更していただき、さらに追加で「清湯スープのラーメン」も食べて大満足した。なお、同席の方のご好意でコース外の皿がいくつか出ているのでご留意されたい。 写真#1〜#4は、蒸し点心である。写真#2で蒸し餃子の中身がいかに手の込んだモノかが判る。写真#3は牛肉とモリーユダケが中身である。モリーユダケとはアミガサタケのフランス名である。写真#4は岩手県産のプラチナポークを用いた焼売で、上にトビコを載せてある。同席に業界の方がおられ「ああ、白金蓋ね」と合点されていた。モリーユ茸にしろプラチナポークにしろ、言い方を変えると有り難く感じるのである。 写真#5と#6はクラゲで、胡麻醤油和えともうひとつは聞きそびれた。これはコース外の別注である。
大辛麻婆豆腐や担々麺など辛めのメニューが特に人気の中華料理店
日本橋でランチです! コレド室町の「中國名菜 「孫」 日本橋店」にお邪魔しました! こちらは店構えも立派で高級感もあって美味しいのですけど、何故か空いています! ランチは手頃な価格帯です♪ いただきましたのは、人気の「海鮮と野菜のつゆそば」、まず、スープがとても美味しい!ベースが上湯?なのか、クリアなのにコクも感じる美味しいスープの上には、これでもか⁈とたっぷりの海鮮と野菜!! とっても美味しいヌードルスープを堪能いたしましたよ!! そして、デザートには「マンゴープリン」! マンゴーの果肉が感じられて美味しい一品! 中国茶もいただきまして、ご馳走さまでした♪♪ #日本橋 #コレド室町 #つゆそば
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