更新日:2025年12月07日
銀座にある肉屋田中さんに伺いました。名古屋で人気の雪月花さんの東京進出店でフラッグシップの肉割烹店ですね♪ 最高のお肉に手間を惜しまない調理 快適なサービス、田中覚さんの人柄も心地よく、素晴らしいお店でした(o^-')b この日のお肉は畑敬四郎さんが育てた松坂牛で45ヶ月の長期飼育。 この日いただいたのはコースでこちらです。 ・シャンパーニュ ドンペリ2008 グラスで 当たり年と言われている2008年ヴィンテージをグラスで出してくれます。 ・前菜 松坂牛ウデ昆布締め千枚漬けと唐墨 しっかりした肉の旨味があるのに爽やかな前菜に仕立ててある ・白ワイン CH.LYNCH BAGESシャトー・ランシュ・バージュ 格付け以上の評価を受けるスーパーセカンド ・鮑 千葉産 肝ソースと 肝ソースの濃厚な旨味に柔らかく大ぶりな鮑 ・松坂牛 ミスジの昆布締め 海苔巻き 大葉の香りが心地よく力強い松坂牛の旨味 ・白ワイン PULIGNY-MONTRACHETピュリニー・モンラッシェ ブルゴーニュ。白ワインのプリンスと呼ばれる産地 ・フカヒレ 松坂牛のテールスープで トロトロのフカヒレとテールの旨味が絶妙 ・赤ワイン Tenuta di Carleoneテヌータ・ディ・カルレオーネ イル・グエルチオ イタリア トスカーナのサンジョヴェーゼ ・タンの椀 柔らかく香りの良いタンに優しく旨味の強い吸い地 ・昆布締めをたたきで 焦げ目のない内側のお肉から、炭でメイラーディングさせたお肉へ、塩から醤油への味の変化が楽しい。 炭に直接載せて焼く手法 ・サガリとシルクスイートの天ぷら ・赤ワイン Ch Leoville Poyferreシャトー・レオヴィル・ポワフェレ サンジュリアン村のカベルネ・ソーヴィニヨンが主 ・サガリとミスジの松前漬け 雲丹載せ ・しゃぶしゃぶ ・赤ワイン Vosne Romanee Maizieres 2013 Domaine A・F・Grosドメーヌ・アンヌ・フランソワ・グロ ヴォーヌ・ロマネ メジィエール ヴォーヌロマネ村の優しく美味しいピノ・ノワール ・酢橘の冷麺 ・ヒレのミミ ステーキの切り落とした部分を食べ比べさせてくれます。 ・ステーキ 松坂牛 シャトーブリアン 専用の窯で休ませながら丁寧な火入れ。 ・烏骨鶏のTKG 松坂牛のしぐれ煮を添えて ・高知のスイカ この季節に美味しいスイカでした。 ・栗入りのどら焼き 隠し味の岩塩が良いコントラストになっていました。
昨年できた日比谷の飲食ビルの新スポット、日比谷産直飲食街ビルの2階にある、牛酒場なる牛肉メニューを主体にした居酒屋でランチです。 牛肉100%の 牛メンチカツ定食 890円(税別) にしました。普段のランチでは揚げ物を出来るだけ避けるのですが、ビーフ100%には勝てませんでしたσ(^_^;) 運ばれてきたメンチカツは大きくて分厚い‼︎しかも四角形‼︎ 四角ということは楕円よりも肉の量が多いはずで、ボリューム感はハンパないです。肉の味は悪くないので、この値段でこの量と質なら満足度の高いランチだと思います。メンチカツの揚げ方も中はシットリしていて好きな揚げ方でした。付け合わせはキャベツの千切りのみとシンプルです。その分メンチカツに重点を置いているのでしょうか?惜しむらくは小鉢でついてきた冷奴の水切りが不十分で水っぽくなっていたことです。キッチンに入っている人にもよるかもしれませんが、小さなことですが少しの手間でもっと満足度は上がると思うので、改善されるとなおいいですね。 利用客の客層はビジネスマンだけでなく海外の方から熟年夫婦までと広く、オフィス街のランチの光景とはだいぶ様子が違います。昼飲みもできるので、昼間なのにだいぶ居酒屋色が濃いお店です。コスパはよくボリュームがあるので、ガッツリ系な方にはオススメです(^ ^) #コスパ良し #肉が分厚いメンチカツ
有楽町、日比谷駅から徒歩3分のJRの高架沿い 牛タン専門の居酒屋というだけあって牛タンのメニューは多かったです。 まず、飲み物は生レモンサワーを注文 お店おすすめの牛タンはリーズナブルな価格でいただけます。 和牛タンの3種盛り (和牛タン刺し、和牛タンのタレユッケ、和牛タン元の炭火焼き) 和牛タンの絶品カルパッチョ を頂きました。 盛り合わせには、3種類。 焼き、ユッケ、刺し、とひと通りタンの食べ方を堪能できるのでお得です。 低音調理された牛タンは、分厚いのにとても柔らかです。 にんにく、生姜、柚子胡椒が添えられています。 いつもは焼肉店で焼きタンしか食べないので、タンにもこんな食べ方があるのかと感心しました。皆それぞれ個性がありおいしかったです。 つまみとして、 チャンジャ 梅原水晶 タコ唐揚げ 鶏の軟骨唐揚げ 野菜巻き五本 プチトマト、アスパラ、オクラ、ナス、ネギ 最後に〆として 熟成タンの牛タン壺飯を頂きました。 熟成タンの牛タン壺飯は、名前に惹かれオーダーしましたが、御飯の上に焼きタンを乗せたものを、一人用のお重(壺ではない)に入れたものでした。
駅近で神戸牛を手軽に楽しめるランチスポット
神戸、大阪などに39店舗、東京は浅草エリアを中心に出店している神戸牛専門レストランです。 クランスタのリニューアルに伴い出店したお店のようです。 ランチメニューは、「神戸牛すき焼き定食」と「神戸牛カルビ焼肉定食」でともに1800円、その他グランドメニューとなります。 かなり金額が張った設定ですが、神戸牛だし、東京駅構内だし…と思って利用してみました。 (急いでたし、行列もなかったし…) 神戸牛が高いのはもちろんわかってはいますが、この量でこの価格はちょっと… ご飯のおかわりも有料でした。 味がわからないやつと言われても仕方ないが、吉◯家の牛すき鍋前の方が食べ応えあるかな。すいません。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
旬食材と肉の贅沢競演、圧倒的ボリュームと感動のコストパフォーマンス
銀座にある肉割烹「かがやき」 こちらのお店は1階がカウンター席のみの割烹、2階はテーブル席のみのしゃぶしゃぶ食べ放題。 今回は11月29日、いい肉の日に友達が1階席を予約してくれて初訪問、 お料理が食べきれないくらい出てくるとの噂でしたが、噂を裏切らないとんでもない内容でした! 今回のコースは飲み放題込み、税込1万円で 友達がいい肉の日なのでお肉メインでお願いしたいと注文。 そのコース内容は 【わんぱくコース】 おばんざい盛り モツキャベツ エビとTOKYO X焼売 にくじゃがコロッケ ソーセージ春巻き 阿波おどりとハンガリーの鴨 ハツ炒め 松阪牛の麻婆豆腐 TOKYO Xトンテキ 北海道のサーロインと徳島の椎茸 焼きラーメン まず、既に目の前に置かれてある おばんざい盛り合わせ。 おから、煮物、漬物、高野豆腐、らっきょう、きーぴらなど…和食が色んな種類盛られています。 それが、ひと皿2人前と言われてびっくり! 4人分でも十分すぎる量…! それを食べてると、1人とは思えない速さで料理が出てきます。 モツキャベツは、モツとキャベツのみでシンプル。 モツが大きくて、ぷるっぷる! 塩味ベースであっさり美味しい。 海老とTOKYO X焼売は、お酢であっさり。 ひとつの大きさがデカくてジューシー! 肉じゃがコロッケ&ソーセージ入春巻き。 肉じゃがコロッケは、これでもかと贅沢にお肉たっぷり! ジャガイモよりもお肉多くて贅沢。 太いソーセージを丸っと挙げた春巻きも、ガッツリだけどジューシーで美味しい。 阿波尾鶏と鴨は、そのままでも十分美味しいですが付け合せの塩昆布と、ワサビを添えると更に美味しさアップ。 どちらも厚めにカットされてるのに柔らかくジューシー。 松坂牛の麻婆豆腐は、ミンチの松坂牛が入っていて贅沢。 濃いめの味付けでご飯が思わず欲しくなる味。 これだけで十分なのに、更にトンテキとサーロインと本当にずっとお肉が出てくる徹底ぶり。 〆は、焼きちゃんぽんでした。 これまた角切りの大きなチャーシューが、これでもかとゴロゴロ入っています。 お腹いっぱいだったはずなのに、美味しくて焼きラーメン食べれちゃいました、、、 お酒は1階はビールと日本酒のみ。 グラスは同じグラスでつぐスタイル。 日本酒は種類あって、無くなれば新しいのを出してくれました。 通常の焼酎、ハイボール、カクテルなどは2階の階段を上がってセルフで作るスタイル。 階段がかなり急なので、ビールと日本酒飲めない方は1階は辛いかもしれません、、、 その代わり日本酒飲める人のさにとっては1階は天国です。 噂以上の質とボリューム、そして店主さんが楽しくてお酒がとてもすすみました。 値段や希望に沿ってカスタマイズでメニュー変えてくれるようなので、また違う内容でぜひ伺いたいです!
美術館テラスで味わう、極上ハンバーグとワインの優雅なひととき
期間限定の『ジョーカー』リバイバル上映をDOLBYCinemaで堪能したあとのホアキンの余韻に浸りながらのロゼ・赤・白。 教科書的な順番を無視してるだなんて言わないで。 飲みたい時に飲みたい順に飲むのがいいの ロゼが一種類なのが寂しいけど、グルナッシュメインのブレンドロゼ、『ウィスパリングエンジェル/デスクラン2021 Whispering Angel2021/Chateau D'Esclans』気に入りました❤ ❤ ❤
銀座の天空宿。 こだわりの厳選素材が栄える、 蒸ししゃぶとしゃぶしゃぶ
上質な黒毛和牛、鴨肉、鹿児島産の豚。どれも美味しい!最後はスープに麺を入れて一人一人にラーメンを作ってくれました。ボリュームもあるし店の雰囲気がとてもいい。銀座らしく大人が集うお店でそれも良かったです。
【日本橋の地下にひっそりと佇む隠れ家焼き肉】 豊富なワイン×極上A5和牛
いつもランチで肉を食べるなら久しぶりにここ行きたいなぁと思うものの、結構早めに出れないとこの暑さに結構歩いて入店出来ないので、何となく足が遠のいてましたが、降られなかった日のランチ2回分です! 最初の黒毛和牛のハンバーグは、1人でふらっと行って入店出来たのですが、4人がけに1人で何か申し訳なく^^; 隣のテーブルのOL3人組の会話を聞いてると、ハンバーグは値上がりしたらしいが、初志貫徹で初めてのものをオーダー。上品なハンバーグは、少し物足りなさを感じるものの、焼肉店がしっかり作ったハンバーグはジューシー。 そしてGROW名物重箱! 塩ダレ肉にこれでもかとネギが敷き詰められ、口がネギの香りでいっぱいになってしまいますが、これが美味しくてはまり、他の食べてないメニューにトライと思いつつ、選んでしまう一品。 次回は牛丼かユッケをオーダーしてみよう٩(◜ᴗ◝ )۶
【銀座駅徒歩4分】極上の山形牛を堪能◎香り高く柔らかなステーキを贅沢に楽しむ
2020年最後は銀座にある加藤牛肉店に行ってきました。 全てのメニューにお肉が使われてるお肉ずくしのコースです。 苦手だと思ってたコンビーフもこちらのお店のは美味しいー!! 牛刺しにステーキにハンバーグが出てくるコースなかなかないですが、お肉好きな私にとっては嬉しい限りです♡ 美味しいお肉で1年の締めくくりができて幸せでした〜
本場の肉の旨みが贅沢に味わえるニュージーランド流パブレストラン
一休で予約しました。たまたま空いており、予定が空いて早めに着いていいか尋ねたら快くokしてくれました。ラムのコースがとても良かったです。
にくTATSUの安全への取り組み 個室焼肉・無煙ロースター完備
彼女との1年半記念日で行ってきました! コースやメニューは以下の通りです! 【にくTATSU銀座ランチ・アルコールも選べる1ドリンク付き(生ビールも選べる)】 メニュー <にくTATSU銀座ランチ> ●上タン塩 ●極上ステーキ ●赤身ステーキ ●上カルビ ●上ロース ●赤身焼きしゃぶ ●ハラミ ●ホルモン ●火の本豚バラ ●近江米・キムチ・サラダ付 結論すごく満足です! お肉は1つ1つ小ぶりですが、味やお肉の質は間違いなく素晴らしいです。 またカウンターも仕切りがあるので、集中して食事を楽しめます! ご飯も大中小選べますし、ドリンクもアルコール、ソフトドリンクも1杯サービスできるので、おすすめです! ちょうど6周年記念らしく、行った日にくじをしたら一等が当たったので、また行きます笑 ぜひ行ってみてください!! #記念日はここで #お肉の質が高い
極上和牛を心ゆくまで楽しめる大人の食べ放題体験
週末ランチでこちらへ。入口の雰囲気からして美味しさが伝わる店構え。すき焼き重お得ですね〜。お肉はもちろん美味しいんですが、サラダのこだわり、卵の良さ等かなり凄いと思いました。このビル良さげなお店が多いですね。
厳選和牛とポークを自分のペースで堪能できる、上質ひとり鍋体験
大手町駅、東京駅から徒歩3分程度になります。 おひとり様でも入店しやすい上品なしゃぶしゃぶ屋さん。 「櫻」コースをいただきました ◼️松坂牛出汁スープ 白ワインが出てきたのかと思うくらい透明で綺麗な液体でした。胃が温まりました。 ◼️前菜六点盛り ・黒毛和牛肉寿司 ・長芋の大葉漬け ・松阪ポークと胡瓜の濃厚胡麻和え ・梅鰹きゅうり しらす乗せ ・松阪ポークの角煮 ・松阪牛出汁巻き卵 時雨煮入り 長芋の大葉漬けと角煮が特に美味しかったです。 ◼️本日の鮮魚(お造り) 3種のお刺身でした。海藻クリスタルもプチプチで好きでした。 ◼️ 黒毛和牛の火取り ソースにつけて召し上がるスタイル。お肉が柔らかくて食べやすいのと、ソースとの相性抜群! ◼️しゃぶしゃぶ ・野菜盛り合わせ ・松阪ポーク ・黒毛和牛赤身・霜降り ・松坂牛赤身・霜降り 全体的に薄くて食べやすかったです。特に霜降りなのに脂身が多すぎなくておいしい。 おろしポン酢、胡麻だれ、レモンだれがありましたが、おろしポン酢が美味しすぎてそればかり使っていました。 ◼️〆細麺 細麺のラーメンでした! 2分ほどでできあがります。 ◼️アイス いちごのアイスでした 甘くてお口直しにぴったり! 1人でも来店しやすいスタイルだと思いますが、基本的には団体や2人組で来店している人が多いように感じました。おいしかったのでまた来たいです!
高コスパと上質な肉を堪能できる、ゆったり寛げる焼肉ランチスポット
新年の初めにはいつもこの焼肉屋さんに来てしまいます⭐ タン塩とハラミ定食150g¥1800です☆ 物価高で1000円台でこんなに上質なお肉が食べれるのは凄いです☆お肉も旨味があってオイシー-! ご飯も大盛り普通少なめから選べますし、もやしナムルとスープやサラダ韓国海苔も付いてきます。かなりの高コスパです⭐ #お肉の質が高い #お得なランチセット
【A5山形牛の熟成肉を堪能】銀座駅2分◆並木通りの本格鉄板料理店
⏰今回のお店は 和食鉄板 銀座 朔月 さんで オーダーしたのは 朔月特製トンテキです⚽️ このメニューは かなり柔らかなお肉を ハッキリとした 味付けで仕上げた 中々いい感じの一品ですが アブラ感は好きな自分なのに なんかアブラが強い感じも・・・ あと タレも個人的には 少し甘味が強いかなぁとも トータルで満足度は高いんですけど 細かい所でハマらない 絶妙な感じでしたw⛔️
【銀座駅徒歩1分】全席完全個室!2名様~14名様迄OK。厳選和牛と季節料理を堪能
以前ランチで何度か利用させてもらいましたが 今回、初めてディナーで訪問 一年半ぶり再会の友達と食事 ここは、個室になってるので ワイワイ騒いでも周りに迷惑かける事ないのがいい 実際、盛り上がりました お肉も美味しく、楽しい時間を過ごせました 個室で焼肉ならお勧めです
日本酒好きの人はぜひ!焼かない焼肉、会員制の29ONに行ってきた〜 焼肉行くぜいと先輩に呼ばれて、いってみると会員制。ふぇ〜 コースで、他のお客さんも一緒に同じタイミングで食べる感じ。一つ一つお店の人がスクリーンで説明してくれるスタイルです☺️ テールスープから始まったコースはどれも、おいしかった〜 ちなみに全部低温加熱で、焼肉とは、、?となるけど、焼かない焼肉ってちゃんと言ってるから許す! 飲み放題で日本酒をペアリングしてくれるのだけど、お酒まあまあ強くないと無理だろうな。。(この日は二日酔いでそもそも飲めず笑)
⏰今回はランチメニューから 博多もつ鍋ちゃんぽん みそ味です⚽️ このメニューは もつ鍋のシメの麺を メインで食べられる一品で そこそこの具材と 麺をサラっと食べられる 良い感じのメニューなんですが 個人的には 仕上がりが少し暖かさがなく …ヌルくは無いけど 熱々では無い感じなので イメージからすると そこは残念かなぁ あとニンニクが かなり効いているので その後の流れは しっかりと考えないとかなとw ⚜️今回のお店は 博多もつ鍋 おおやま 銀座 さんで 銀座でランチもつ鍋を 楽しめる 貴重なお店なんです⛔️
有楽町の高架下にある、産直横丁内のお店です。 生ビール(599円) 牛マルチョウ串(299円) お通しは、温泉卵に焼肉のたれがかかっているもの。 味が濃いのでアテになりますね。 時間潰しで入りましたが、此方は横丁というだけあり、色々なお店が周りに沢山あり便利ですね。 ご馳走さまでした。
ここは、ほんと和牛の牛タン、ハラミ最高に美味しい。今日は、焼肉じゃなく前菜がまた良い。 工夫を凝らしていて、和を演出してくれる。 いつもご馳走様です。^_^
KITTE付近 牛料理のグルメ・レストラン情報をチェック!