更新日：2024年11月07日
【有楽町、国際フォーラムにある八味唐辛子そばランチ】 国際フォーラムのA棟の一階路面店。 外目には蕎麦が食べれる店感はなくて、 入店してみると独特の世界が広がる空間が面白い。 お蕎麦は3種のメニューがありました。 ●八味唐辛子のおそば 七味にクミンを加えた八味が推しのメニュー。 大盛りはプラス100円。ランチタイムはサービス。 少し甘辛煮の鶏肉と海苔がふんだんにトッピング。 銀色のボールに盛り付けられた見た目は冷麺みたい。 しこしこで固めの食感のお蕎麦が旨い。 個人的にとても好きな感じでヒットでした。 ただ好き嫌いは多少あるかもですね。 七味にクミンを加えた八味がエスニック感ある。 細かな揚げ玉がカリカリ食感でいいアクセント。 このクミンミックスは自宅でもできそう。 自家製ラー油のおそばもきになる。 ごちそうさまでした。 #有楽町 #国際フォーラム #ツタンカーメン #蕎麦 #クミン #八味唐辛子 #エスニック風 #固さのあるお蕎麦が旨い
アマムダコタンのオーナーシェフがプロデュースした、そば粉クレープ専門店ということで気になっていました。 お砂糖とバターの、いちばん基本のものをいただきました。 温かくはなくて、最初は口の中にお砂糖がきて、その後バター。2層になっているような感じでした。 お砂糖とバターのクレープと聞いて思い浮かぶ、溶けたバターにお砂糖が混ざっているものを求めているかたには不向きかなと思います。
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