
コレド室町テラスのラグジュアリー焼肉店です。
高級感ある内装と余裕ある落ち着いた空間設計。
臭いもなく、とても焼肉店とは思えません。
タン塩は、薄切りのタンでたっぷりの刻みねぎを
包み、香味と食感のコントラストが印象的。
サーロインは軽く炙ってすき焼き風に卵黄に絡め
ていただきます。口に中がスッと溶ける上質な脂。
カルビやハラミといった定番部位も素材そのもの
が上質で、赤身の旨みが丁寧なカットで更に引き
立ちます。
ホルモン系も新鮮で、弾力がありつつ歯切れも
良いです。部位に合わせたタレも美味しい。
締めは冷麺。あっさりしたスープとコシのある
麺で、食後にちょうど良いリセット感でした。
接客も丁寧で、サービス品質も高水準。料理・
空間・接客の三拍子が揃っ真す。更に駅直結の
利便性で会食や記念日利用にも重宝しそう。