通りがかりに見かけて気になっていたお好み焼き・鉄板焼き オモニ。ついにお伺いしました。 鶴橋のお好み焼きとはどのようなものだろう。 ハングル文字が書かれているが、韓国とかんけいあるのかしらと様々気になりつつ入店。 何にしようか、友人と相談の上、オモニ焼きとホルモン焼きそばを注文しました。 オモニ焼きは、キャベツ、豚肉、エビ、イカ、ホタテと王道の具材が盛りだくさん。デラックスになると、チーズ と天かすが追加されるのだそうです。 ホルモン焼きそばは、もちもちのうどんに、色々な種類のホルモン。つるっとした麺に甘めのソースが嬉しい。 調理いただいたものを、目の前の鉄板においてくださいます。 ソース、マヨ、一味、青のり、かつお節粉はお好みでどうぞ。 今さらですが、お好み焼きも奥が深いですね。。 今まではソースを食べたくなったら食べに行っていましたが、しっかり、ふんわり、粉は少なく麺入り、麺なし、麺も色々… 一度、自身の好みを探るためにしっかり認識しながら食べ比べてみたいと思いました。
