やきとり嶋家 南麻布

公式情報
Yakitori Shimaya Minamiazabu やきとり しまや みなみあざぶ

予算
~5000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ南北線 / 白金高輪駅 徒歩6分(480m)
ジャンル
焼き鳥 居酒屋 和食
定休日
毎週月曜日
03-6459-4004

大人ふたりで訪れるのに丁度いい、麻布の隠れ家焼き鳥屋で「焼鳥 料理 旨酒」

※緊急事態宣言の発出及び時間短縮営業要請に伴い営業時間の変更がございます。 1月8~2月7日 20時閉店(19時最終入店)   養鶏家と共同開発した完全限定流通のオリジナル地鶏「プレミアム熊野地鶏」。地鶏の血統に独自の育成を掛け合わせ、通常より40%生産量が減少する圧倒的な非効率と手間で完成される地鶏。「血の味」「長い余韻」「甘味ある脂」が特徴です。紀州備長炭で燻し焼き、仕上げに伊勢志摩・真珠塩を利かせた【三重尽くしの焼き鳥】。世界で唯一「無菌」と称される高坂鶏は約2週間の熟成を経て「熟成鶏」に。地鶏とは別次元のコクを楽しめる【熟成鶏のステーキ】【熟成鳥刺し】。希少な鶏や小規模・非効率・手仕事な三重食材をデート・接待使いに最適なモダンで上質な空間で味わえば自慢できる、シェアしたくなる焼鳥ディナーに。 ✓「三密」回避の環境・30分に1回以上の換気 ・席数減で間隔確保 ・マスク着用での接客を実施 ✓新型コロナウイルス感染症対策 お客様と従業員の健康確保と感染リスクの軽減を目的とし以下の取り組みを実施 ①店頭での手指アルコール消毒の実施 ②客席に殺菌除菌作用スプレーの設置 ③除菌マットによるウイルス除去 ④従業員へのマスク ⑤グラスカバー、箸袋など新しい様式に対応 2020.5

メニュー

  • 【熊野地鶏】三重産の熊野地鶏×紀州備長炭×真珠塩=「三重尽くしの焼き鳥」

    【熊野地鶏】三重産の熊野地鶏×紀州備長炭×真珠塩=「三重尽くしの焼き鳥」

    【熊野地鶏】三重紀州の自然の中で手間と時間をかけ手厚く育てられた最高級地鶏。赤みが強くもっちりと肉厚で上質な脂がのっていてジビエにも似た濃厚な肉の味が口の中に広がります。焼き上げるのは三重県産「紀州備長炭」、仕上げには伊勢志摩の釜炊き「真珠塩」を効かせます。熊野地鶏×紀州備長炭×真珠塩の三重尽くしの一串を

  • 【高坂熟成鶏】幻の高坂鶏は2週間熟成を経て完成

    【高坂熟成鶏】幻の高坂鶏は2週間熟成を経て完成

    京・丹波産の高坂鶏は世界で唯一「無菌鶏」と称される鶏。10日~2週間の「ドライエイジング」と「氷温熟成」で「旨み・コク」を増幅&凝縮し、地鶏とは別次元の「甘みのあるコク」が味わえます 当店では【生(鳥刺し)】【焼き(ステーキ)】で熟成鶏を味わって頂けます

  • 【三重の旨酒】「作 ざく」「而今 じこん」をはじめとした三重推しの酒

    【三重の旨酒】「作 ざく」「而今 じこん」をはじめとした三重推しの酒

    三重県の銘酒を中心に、常時7~10種類のこだわりの日本酒は「淡麗」なものから「芳醇」なタイプまでご用意しております。利き酒や飲み比べもお楽しみ頂けるよう、小グラスよりご注文いただけます。

やきとり嶋家 南麻布のコース

  • 【 KARUME かるめ コース 】

    お食事の前半部分を前菜からコース仕立てでお出ししていきます。スムーズにお食事が進み、後半はアラカルトより追加オーダーしてお客様のいい塩梅にして頂けます。

  • 【 熊 野 くまの コース 】

    一番人気のコースはデートや少人数での宴会にご好評。 一羽捌きの熊野地鶏の焼き鳥と、和食ベースで「日本酒」「ワイン」に合う嶋家のお料理を召上って頂けるコースです ※+3500円で飲み放題付きに(3時間) ※半個室、完全個室ご利用希望の方は別途お部屋代頂戴します 半個室‥2名様2000円、3~5名様1000円 完全個室‥5名様10000円、6名様6000円

  • 【 丹 波 たんば コース 】

    京・丹波産の「高坂熟成鶏」を「生(刺身)」「焼き(ステーキ)」で堪能して頂けるコース ※+3500円で飲み放題付きに(3時間) ※半個室、完全個室ご利用希望の方は別途お部屋代頂戴します 半個室‥2名様2000円、3~5名様1000円 完全個室‥5名様10000円、6名様6000円

口コミ(27)

    • ピックアップ口コミ

    オシャレなやきとり屋さん。 品質の良いものを洗練された空間で味わえるお店です。 1階、2階、テラス席があり2階は少し個室に近いひっそりとした雰囲気。 熊野地鶏を扱うお店とあってか三重にちなんだドリンクが多いです。 そして熊野地鶏を味わえるお店は数少ないそう。 やきとりは単品もありますが、セットものもあります。 やきとりはテーブルに柚子胡椒、マスタード、ガリ、黒七味が置かれるのでお好みで味変も楽しい。 どの焼鳥もふっくらジューシーで肉の旨みも強く、とてもおいしい! シメに、たまごかけご飯を食べましたが、スープもたまごも濃い旨みがたまりません。 デザートに注文した、自家製なめらかプリンも濃厚で卵の味しっかり。 カラメルは苦味もあって大人デザート。 どのお料理もおいしく、雰囲気も良く接客も良かったです。 再訪したい、お気に入りのお店のひとつになりました。

    テラスペット可 テラス、雨でも濡れないようになってました ピーカンの日に行きましたが☺︎ 犬用に、ササミを細かく割いたものを 出してくださいました♪ 熊野地鶏のかしわ 大山とり5本コース 軟骨唐揚げ プレミアムとりわさ みたいなの うたま(これ、中身とろとろのやつ) ハイボールも 地名のハイボールがたくさん 梅干しサワー 凄い美味しかった(*☻-☻*) ここは、良く通いそうです

    熊野地鶏という味の濃い鶏肉が美味しい焼き鳥屋さん。お刺身盛り合わせは本当に美味しいのでおすすめです。ささみ、生つくね、胸肉、腿肉、レバー、砂肝で、特にコリコリした腿が美味しかった。焼きは熊野地鶏5種(砂肝、ささみ、胸肉、手羽先、とうがらし(ふくらはぎ))に砂肝、椎茸を追加。どれもジューシーで美味しかったな、ささみのレア感がたまらない。カジュアルな雰囲気ながら店内はシックでおしゃれだし、作やるみこの酒、爾今など三重のお酒も揃うのでおすすめ。

お店からのオススメ

  • 【空間】

    【空間】

    モダンで上質な空間、天井高5mで解放感のある店内、大切な方と訪れる隠れ家として。 【一枚板のカウンター席】【半個室】【二階完全個室】とご利用シーンに応じて様々な座席をご用意「普段使いのとっておきの店」としてデート・接待にご利用頂けます

  • 【熟成高坂鶏の鳥刺し】

    【熟成高坂鶏の鳥刺し】

    幻の「高坂鶏」は唯一熟成が可能な世界的にも希少な鶏 凝縮された旨み、乳製品のような豊かな風味を味わえる【鳥刺し(白レバ、生つくね、もも、胸肉等)】

  • 【熊野地鶏】

    【熊野地鶏】

    名古屋コーチン×軍鶏×伊勢赤鶏の選ばれた血統と、手厚い世話で産み出された熊野地鶏はジビエにも似た肉々しい味わいと上質な脂が特徴 同じく三重県産の紀州備長炭で焼き上げ、伊勢志摩産真珠塩を利かせる一串は「三重尽くしの焼き鳥」

やきとり嶋家 南麻布の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6459-4004
オンライン予約
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 居酒屋
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 / 白金高輪駅 徒歩6分(480m)
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩9分(660m)
都営浅草線 / 泉岳寺駅 徒歩13分(1000m)                        

                        
駐車場 なし 近隣(割引なし)あり

座席

席数

38席

(■カウンター席 ■テーブル席■半個室(2~4名様)■完全個室(二階フロア 5~12名様))

カウンター

(カウンター:10席)

喫煙 不可

(*加熱式・電子タバコ全般についても店内・テラス席を含む店舗敷地内ではご利用お断りしております。(店外喫煙スペース有))

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切

貸切可能人数下限(着席) 10人 貸切可能人数上限(着席) 30人 貸切可能人数下限(立食) 0人 貸切可能人数上限(立食) 0人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.shimaya315.com/ https://www.makuake.com/project/shimaya315/
FacebookのURL https://www.facebook.com/やきとり-嶋家-南麻布-1618952718133695/
コース 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり
飲み放題(時間備考) 3時間以上飲み放題
飲み放題(価格備考) 飲み放題価格3000円〜4999円、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
利用シーン テラスのある、ディナー、個室、日本酒が飲める、宴会・飲み会、おひとりさまOK、ご飯、肉、ワインが飲める、クラフトビールが飲める、PayPay決済可
雰囲気 開放感がある、天井が高い、落ち着いた雰囲気、隠れ家、路地に面している、テラスがある
サービス ドリンク持ち込み可
ドレスコード カジュアル
お子様連れ入店 可 小学生可
ペット 可 店外可能
電源利用 可(無料)
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
aki.T
最新の口コミ
Toshiya Kawasaki
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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