更新日：2024年11月06日
フランスの伝統菓子ガトーバスクとフィナンシェのお店
● ベルヴュー ¥540 ホワイトチョコで味付けした生クリームにカスタードがのったスプーン付きのシンプルなスイーツ。 バスク地方の定番らしい。 カスタードはぽってり濃厚。 カラメルが染み込んだスポンジがアクセント。 シャンティもミルキーで濃厚。 苺入れたい〜! ●ゴショア ¥480 トンカ豆のガナッシュとチョコレートブラマンジェがのったナッツ入りブラウニー。 ブラマンジェもほんのりビター、 ガナッシュは濃厚。 トンカ豆の香りとねちっとした固さ。 ブラウニーは今まで食べた中でもトップ3に入るしっとりさ。 ナッツがコリッとアクセント。 全体的に濃厚で、一度に食べるのは3分の1くらいが丁度良い。 ベルヴューはちょっと期待以下だったけど、 それを補うゴショア。 他のケーキも食べてみたい。
おしゃれな白金で優雅なひと時を…
【パン】バケット 【デザート】シェフお任せデザート 希望して、ホールケーキにグレードアップしてもらいました。甘すぎず、いい塩梅の甘さ。 【食後のカフェ】コーヒー または ティー Ｗメインで、乾杯ドリンク付き、パンもコーヒーもおかわりをもらって、これでなんと2900円というビックリ価格！ こんなに安くて、いいんでしょうか…!? 行きにくい場所だからなのか、こんなご時世だからなのか、当日居合わせた客は他に３組だけ。おかげで、しっかりとソーシャルディスタンス。 そして、ホール係は１名のみだったので、いい感じに放っておいてくれましたw このお値段でこれだけの料理をいただけるというのは、文句なしの高CPだと思います。 薔薇に囲まれた、まさに秘密の花園です(^^) #フレンチ #秘密の花園 #薔薇
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