更新日:2024年02月14日
とにかく魚が旨い!しっとり飲む大人の居酒屋
そしてサラダ、刺身、焼き物、揚げ物、お肉、締めとなんでもバランスよく揃っていて味も最強。個室は人気でなかなか予約できないので余裕をもって抑えたいところ。コースは前日までに注文が必要。
和×モダンが生み出す優雅な空間 四季折々を堪能できるこだわりの熟成鮨
igshid=N2ViNmM2MDRjNw== ◇Instagram② https://www.instagram.com/reel/C0oaP7uSfyV/ ◇TikTok https://vt.tiktok.com/ZSNVdsGxf/ #鮓有無 #江戸前鮨 #新江戸前鮨 #江戸前寿司 #鮨 #寿司 #sushi #西麻布グルメ #麻布グルメ #六本木グルメ #乃木坂グルメ #広尾グルメ #六本木ディナー #お酒がすすむ #至福のつまみ #つまみも凄い #日本酒豊富 #銘柄ワイン #究極の逸品 #土曜は18時 #ハートランド #贅沢な時間
上質な黒毛和牛や新鮮な魚介を使った鉄板焼きのお店
気軽に楽しめる鉄板焼きのお店。まずは海鮮盛り合わせからスタート。ビールが進むが、途中から翠を使ったジントニックにスイッチ。最近は日本のジンが美味い。そしてジンも美味い鉄板焼きに合う!
季節の素材をふんだんに使った創作イタリアン
おまかせランチコース ・鮮魚のカルパッチョ仕立て(本日の魚は鯛) ・新玉葱のブランマンジェ フロマージュブランのスープ ・クレープ“ラニエリ風” ・穴子のフリット シェリービネガーとカレーの二種ソース ・パスタチョイス(ンドゥイア入りアマトリチャーナ) ・メインチョイス(仔牛とフォアグラのソテー マルサラソース) ・デザート(金柑のタルト、カシスシャーベット、ティラミス) イタリア料理は味付けがシンプルな故に単調になりがちですが、一品、一品バラエティーのある味付けで飽きさせないのは流石としか言いようがありません。 何より感激したのはオーナーシェフ片岡護さんのおもてなし。 ランチにもかかわらず全てのテーブルを周って歓待の挨拶。退店時には預けてあった上着を一人一人に袖を通して下さり入り口まで見送りに来てくださる。 アルポルトが日本の「リストランテ」の草分けであり、「一流」を維持し続ける理由を見せられた気がします。 今度はディナーに伺いたいと思いました。
西麻布交差点の側にあるここぞ!という時に使いたくなる絶品鮨屋
寿司は、当然美味しいんだけど、お任せで提供される日本酒が、めちゃくちゃ美味しくて、記憶が飛びました。
3ツ星店仕込みの確かな技術と斬新な発想から生まれる、ここだけのスペイン料理
見ての通り海老のリゾット?みたいなものです。 殻に入っている海老はしっかり塩味がきいていて、下のリゾットとの 対比もあってとても美味しかったです。 肉料理を待たずしてこの段階でかなりお腹いっぱいです。 写真を見て頂いたら分かると思いますが、一皿ごとの量が そこまで少なくなく充分あるんですよね。 食べきれるかな~と心配しているところへ肉料理の到着です。 イノシシのフィレ肉、ベリーソース。初めて食べるお肉の部位でしたが 柔らかいのに全然脂っこくなくて食べやすくとても美味しかったです。 写真には写っていませんが、この下によく焼いた物も隠れていて それはそれで食感が違っていてとても美味しかったです。 お米料理とお肉料理は一人では食べきれず、連れに食べてもらい そのままデザートに突入です。 フォンダンショコラの上にアイスクリームで、温と冷の差が楽しく とっても美味しかったです。 何度も言うようですが、コース全体で見たときにかなり量が多く お腹がいっぱいになったので、大食漢でなければもう1つ下のコース でも良いのかな~と思いました。
見て楽しい、食して美味しい… 季節の移ろいを感じる、こだわりのあわび料理に舌鼓
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