超希少最高級ブランド黒毛和牛を余すことなく味わえる 【肉の芸術品】ふらの和牛づくし会席19800円
道産のみの飼料と大雪山の伏流水で育ったブランド和牛。
その肉質はきめ細かく程よい霜降りで融点が低く、豊かな甘みを持ち旨味が強い肉の芸術品です。
超希少最高級ブランド黒毛和牛 ふらの和牛を余すことなく味わえる
至高の会席コース
- コース料金
- 19,800円(税込)
- 予約可能人数
- 2名〜
- 予約受付期限
- 2日前
- コース内容
- ある日の献立 【座付】季節の酒菜 【お椀】ふらの和牛粕汁 【向付】ふらの和牛昆布締め、唐津神経締め鮮魚 【中皿】ふらの和牛かつ~カクテルソース~ 【焼物】ふらの和牛炭火焼 柚子塩 【煮物】ふらの和牛治部煮 【食事】ふらの和牛霜降り御飯 【止椀】吟醸味噌 巻麩 三つ葉 【菓子】蜜豆富 季節のソース ※献立は仕入れにより毎日変わります