六本木一丁目駅の魚介・海鮮料理 オトナの忘年会 オススメまとめ

いただくとわら焼きの香りと一緒に 帆立の芳醇な味わいとが素晴らしい 鰤は荒木さん家の鰤の藁焼きという リアス式海岸で愛情込めて育てられた鰤は 立派で脂がのり甘味と旨味が凝縮 酢味噌とにんにくを合わせた ぬた味噌でいただきました 塩麹に漬け込んだ有頭海老も立派！ わら焼きの風味がまたインパクトありで より一層美味しいです こちらはサービスの海のギャングうつぼ はじめていただきました ポン酢と薬味とがかかっています コラーゲンを蓄えた食感 こんなに味わい深いものだったとは！ LINEのQRコードを読んで LINEに登録して店員さんのいうワードを 入力したらサービスしていただけました 5点盛りといいながらなんだかんだで7点盛りに！ 一番楽しみにしていたかつお 厚切りです さすが！

仕事後に会社の同僚とこちらのお店を予約して訪問(^^)生牡蠣食べたかったので、牡蠣のあるコースを、飲み放題で予約！ ビールを注文したらハイネケンで、グラスが大きいこともあり飲みごたえありました( ´ ▽ ` ) 生牡蠣は3種類の産地を食べ比べでき、一つ一つ味わいが違い、美味しかったです(*´∀｀*) どのコース料理も美味しく、大満足な夕食になりました！

お造りのお刺身3種はどれも美味しいのは勿論ですが、帆立の甘さとヒラメに少し掛かっているポン酢がヒラメの美味しさを引き立たせています。 つぶ貝は食べる前に大将から上手な身の取り方を教わったお陰で最後まで綺麗に中の身を取る事に成功❣ 身に味がしっかり染みてて貝の旨味が濃縮されていました。 握りはアオリイカを最初に頂きました。竹炭の塩が少し添えられているお陰でイカの甘さが強められている感じです。 縞鯵は食べた途端に濃厚な味わいが広がります。まだ2貫目なのにヤバウマが連発されています。 続いて頂いたのはシンコ。シンコ好きなので嬉しい～。しっかり締めてあり噛む度に美味しさが波状攻撃してきます。 中トロは口に入れた途端溶けてどこかにいなくなってしまいましたｗ 脂が良く乗ってて美味しさ爆裂ネタはちょっと大きめに切ってあるお陰でどのお鮨もお魚の美味しさを堪能出来るのが嬉しいです。 真鯛は炙ってあるお陰で脂が溶けて白身のタンパクさを補われています♬ 炙るの良いですね。 金目鯛は塩が身の真ん中辺りに少し降ってあるお陰で途中からの味変が楽しいです。

どのお刺身がどのお魚か、きちんと説明されるので分かりやすいですよね。   どのお魚がどんな食感と味わいなのか、しっかり食べ比べしてみるのも乙なもの。   ◆雲丹と和牛（うにく）（８８０円）   香ばしくパリッとした海苔にガブムシャア！！   うーん、中から溢れるトロットロの和牛！   和牛の甘さ、ウニの甘さがものすごく好印象ですよね。   ◆銀ムツの西京焼き（１８８０円）   写真だと伝わりにくいけれど、びっくりするほど大きくて肉厚です。   西京漬なので下味もしっかりで、噛み締めるごとにプリッ、プリッとした弾力が歯をはじきかえしてくるかのようです。   むっちりとして脂が乗った、純白の身。カリッと焼かれて、脂と旨味が炸裂する皮目。   正直、これは本当に美味しい！   ◆ヒラメの唐揚げ（１３００円）   量もしっかりあって、これは納得のお値段です。   アッツアツ、ほっくほくな身は旨味しっかり。   シャクッとした揚げ加減、さらに味付けも上々！   ◆いけたま（出汁巻玉子）（１０００円）   中から半熟の卵がトロトロとロッとあふれる、まさにバエの逸品。  

お誕生日をお祝いしてもらいました。 ワインのペアリングでベロベロ。笑 プレート頼んでいなかったのに、私がお誕生日だったことを知ってお店の方がプレートを出してくださいました。凄い...✨ とても嬉しかったです…