乃木坂駅のジビエ 接待 オススメ6店

東麻布で友人が選んでくれた、素敵なビストロ♪ コロナ中、このエリアに足を踏み入れていませんでしたが、こちらはバブルが残っていました（笑）　慣れた馴染みのお客さんも多く、22時前には有名人も奥の部屋を貸し…

六本木明治屋さんの裏手くらいのところに 何軒か飲食店が入っているビルの2階 マンボウ開けすぐくらいに行ったのですが 満席 生牡蠣、焼き牡蠣、蒸し牡蠣がでた上に 鹿肉も、パスタも、サラダもカルパッチョまで …

その頃は、「接待が上手な後輩」を演じれば、外資系証券で重宝されて転職が有利になるかと大きな誤解をしており、頑張る方向性を間違っていた時期。証券会社でキャリアアップを図るために藻掻いていた時期。肝心の面接では、嘘のようにぼろ負けした。 その当時は、「鹿のタタキ」がメニューにあった。熊、鹿、猪肉のどれも美味しかったけれど、いつかは自分の財布で来れるようになりたくて、ずっとオーナーの大島衛さんの名刺をとっていた。8年越しに電話をしたら、奥様とアポイントがとれた。 「猪肉は、特定のまたぎさんから買うとは決まっていない。良いものがあれば見たい」と、大島さんは話してくれた。といことで、㈲ミナミ様の猪肉をご紹介をさせて頂いた。 今日は、数年前みたいに女の子も呼ぶ必要がない。あくまで「仕事」の縁で来れるようになったんだ。数年越しに訪問する目標が叶えられて、それが何より嬉しくて、ぼたん鍋が、いつもよりも滋味深く感じた。 ■ホスピタリティー／接客／雰囲気 ・オーナー、大島衛さんも、奥様も食材へのこだわりが素晴らしく、アツイ人。 ・人情味があって、ホールもキッチンも皆イイ人。

ジビエ好きもビギナーも楽しめるお店。 座席数も多いので、人数を集めた飲み会でジビエなんておしゃれなシチュエーションも作れるかも？ 普段食べる事にできないメニューは制覇したと思います。 ベタですが猪が個…

不動産でお世話になったお姉さんとランチで予約して行ったところ、私たちしかいなくてびっくり。お庭もあって2階まで吹き抜けた、少しクラシカルな素敵な店内です。きっと接客上コスパが悪いだろうと申し訳なくなり…

結婚記念日のお祝いに以前から伺ってみたいと憧れていと思っていたこちらのお店を予約しました。 前菜からデザートまで全て美味しく、ホスピタリティも素晴らしく、シェフは食事の前とお見送りも柔かに来てくださり…